Smoothie de ciocolată sănătoasă Mocha (vegan, paleo)

Smoothie sănătoasă de ciocolată Mocha

acest titlu de rețetă sănătoasă de ciocolată Mocha Smoothie sună prea bine pentru a fi adevărat, nu-i așa? Este un fel de copie-pisică, versiune sănătoasă a unui Frappuccino Starbucks Mocha. Dar fără 9 grame de grăsimi saturate și peste 60 de grame de zahăr (!) Și peste 400 de calorii (!!). Uau acolo!

acest smoothie nutritiv are toate calitățile uimitoare ale unui frappe mocha. Este cremoasă, spumoasă, dulce, înghețată și pur și simplu decadentă. Dar este plin de grăsimi sănătoase, fibre, proteine și doar puțină cofeină pentru a vă ajuta să vă începeți ziua. Vă puteți simți bine când îl înghițiți pe acesta, deoarece este rafinat fără zahăr, vegan, crud și fără gluten. Și este ușor de făcut. Doar aruncați totul în blender și piure. Gata și gata!

când am început să experimentez cu această băutură, am decis că diminețile ar trebui să fie cât mai distractive. Și micul dejun este o mare parte din asta pentru mine. Regula mea pentru micul dejun (și într-adevăr orice masă pentru care contează) este că ar trebui să fie scăzut pe scara de efort și de mare pe scara aroma/yummy. Ciocolata pentru micul dejun este întotdeauna delicioasă în cartea mea și dacă pot stoarce niște grăsimi sănătoase, fibre și proteine, atunci bonus major. Acest smoothie de ciocolată este totul pentru mine acum. Am fost ceea ce face aproape în fiecare dimineață și se bucură de buzz am obține de la pic de cafea rece preparată am adăuga la ea. Îi conferă acea aromă uimitoare de mocha. Acum, personal, eu nu sunt un băutor de cafea. Ei bine, cred că punct de vedere tehnic acum sunt. Dar în trecut, nu mi-a plăcut niciodată cafeaua pentru că mi-a dat arsuri de inimă, nervozitate și stomac deranjat. Și nici măcar nu mi – a plăcut gustul-prea amar pentru mine. Dar apoi am descoperit cafea rece preparată din întâmplare. Am fost trimis un eșantion gratuit prin poștă și am încercat-o într-o zi. Și mi-a plăcut. Pentru mine, este mult mai puțin amar decât cafeaua obișnuită. În doze mici mă pot descurca bine și nu-mi dă niciunul dintre acele simptome crummy pe care le-am menționat. Oroare! O mică victorie.

cafeaua rece preparată pe care o folosesc în această rețetă este concentrată, așa că găsesc 2 linguri este tot ce am nevoie pentru a mă duce dimineața. Simțiți-vă liber să utilizați mai mult dacă doriți. Dacă faceți acest lucru, poate doriți să adăugați o dată suplimentară pentru dulceață adăugată. Gustați mai întâi și apoi decideți. Puteți folosi chiar și câteva cuburi de gheață de cafea, dacă doriți. Nu am încercat încă acea rotire.

păstrez acest smoothie gros și cremos folosind cuburi de gheață din lapte de migdale. Dacă sunteți alergic la migdale, puteți înlocui orice lapte congelat, cum ar fi cânepă, nucă de cocos sau lapte de orez. Avocado conferă, de asemenea, o textură cremoasă frumoasă smoothie-ului și mă ajută să mă mențin mai plin.

acest smoothie de ciocolată este, de asemenea, un loc minunat pentru a ascunde verdele. Deci, dacă nu sunteți un fan smoothie verde, atunci acesta este smoothie-ul perfect pentru a-l strecura. Chiar nu o poți gusta sau vedea. Încercați să adăugați o mână prima dată și creșteți la două sau chiar trei în cele din urmă.

sunt atât de pompat în legătură cu această rețetă (și nu doar din cafeina înaltă – ha). Chiar are gust de desert, dar este plin de lucruri bune pentru tine, cum ar fi semințe de cânepă, semințe de chia, pudră de cacao brută, pene de cacao, avocado, curmale, lapte de migdale și spanac (dacă îl adăugați). Sună nebunesc, știu. Dar funcționează. Sperăm că imaginile transmit cât de incredibil de delicios este. O fac pentru cele două fete ale mele fără cafea și le place și lor.

De Ce Pudră De Cacao Neîndulcită?

folosesc pudră de cacao neîndulcită în această rețetă de smoothie de ciocolată. Ani de cercetări nutriționale arată că ciocolata poate oferi beneficii pentru sănătate din antioxidanții numiți flavanoli găsiți în solidele de cacao (spre deosebire de untul de cacao). Când sunt consumate în cantități mari, studiile arată că flavanolii din ciocolată pot:

• scăderea tensiunii arteriale crescute și scăderea nivelului de colesterol LDL (rău) care duce la scăderea riscului de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral
• promovează sănătatea pulmonară și protejează împotriva astmului
• scade riscul de diabet și mai multe tipuri de cancer
• beneficiază creierul și păstrează abilitățile cognitive pentru a reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer
• îmbunătățește starea de spirit și sentimentele de plăcere
• beneficiați sistemul vascular prin reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și creșterea fluxului sanguin în artere și inimă

care este diferența dintre pudra de cacao prelucrată olandeză și cea neîndulcită?

multe rețete necesită pudră de cacao prelucrată olandez, care este pudră de cacao care a fost alcalinizată pentru a îndepărta gustul amar. Acest proces reduce substanțial flavanolii (se pierde aproximativ 65% din conținutul de flavanol). Flavanolii oferă un pigment întunecat, astfel încât vizual puteți căuta o culoare mai închisă în pudra de cacao pentru mai multe beneficii nutriționale. Verificați întotdeauna ingredientele pentru a vă asigura că nu conține zahăr adăugat, unt de cacao sau grăsimi din lapte.

suplimente pentru Smoothie

puteți spori și mai mult profilul nutrițional al acestui smoothie! Iată elemente suplimentare pe care le arunc uneori. Acestea sunt ingrediente grozave pe care să le ai la îndemână dacă îți plac smoothie-urile!

• semințe de Chia – pentru mai multe fibre dietetice, grăsimi sănătoase, proteine pe bază de plante, antioxidanți și minerale precum calciu, fier și magneziu.
• semințe de cânepă – chiar mai multe fibre dietetice, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale (zinc, fier și multe altele) și o sursă de proteine complete pe bază de plante.
• spanac crud pentru copii – oferă fier pe bază de plante și strecoară mai multe legume în această rețetă. O porție de spanac crud (1/2 cană) are doar 5 calorii și conține calciu, fier, 60% din vitamina A zilnică și 15% din vitamina C zilnică.

beneficiile pentru sănătate ale curmalelor

să vorbim mai multe despre curmale! Sunt un fruct proaspăt de piatră care provine dintr-un palmier de curmale. Ele nu sunt considerate uscate; în schimb, ele sunt în mod natural „deshidratate.”Sunt dulci, umede, suculente și au o aromă distinctă de caramel. Sunt un plus minunat pentru deserturile vegane!

din perspectiva sănătății, acestea sunt pline de beneficii uimitoare. Acestea conțin o mulțime de fibre care ajută la pierderea în greutate, digestia și sănătatea inimii. Datele sunt fără grăsimi, fără sodiu și fără colesterol și conțin, de asemenea, vitamine și minerale nutritive, inclusiv zinc, cupru, magneziu, mangan, vitamina B6, niacină, calciu, fier și vitamina K.

Woah, asta e mult. Și acest fapt mă suflă: datele conțin cu 50% mai mult potasiu decât o banană (greutate pentru greutate). Potasiul construiește mușchii, reglează bătăile inimii, controlează soldurile fluidelor și descompune carbohidrații. Cu toții avem nevoie.

pentru cei dintre voi în urma eatingbyelaine pe snapchat, știi cât de des am făcut asta. Dacă încercați, vă rugăm să o evaluați, să comentați mai jos sau să mă etichetați într-un pic pe social media, astfel încât să vă pot vedea smoothie-urile! (#eatingbyelaine / @eatingbyelaine)

cel mai bun Blender pentru smoothie-uri

s-ar putea să știți până acum că îmi plac smoothie-urile! Am chiar și o carte de bucate Rock Your Blender totul despre rețetele și resursele mele preferate de smoothie. Aparatul meu preferat este blenderul meu de mare viteză. Este cel mai bun! Este puternic, ușor de curățat și va funcționa ani de zile.

smoothie-uri mai colorate

toate aceste smoothie-uri și vegan, fără gluten și rafinat fără zahăr.

Smoothie cremă cu mentă de ciocolată

Smoothie fără fructe

Smoothie cu ciocolată Tahini sărată

Smoothie cremă cu mentă de grâu

Smoothie cu soare

Smoothie cu proteine verzi cu citrice cremoase

Smoothie cu afine

tropical green Protein Smoothie

căpșuni și smântână Smoothie Veggie-umplut

sfecla & Green Detox Smoothie

Smoothie cremos Pitaya sfeclă

Shake Shamrock sănătos

Descărcați meu Smoothie E-Book: Rock Blender pentru rețetele mele preferate smoothie din toate timpurile. Smoothie-urile din cartea mea electronică sunt conținut exclusiv care nu este oferit pe blog!

Print