rețeta de astăzi a fost un post de invitat pe care l-am făcut pentru Jenny la familia NY Melrose. Câțiva dintre noi au fost destul de norocoși să posteze oaspeți pentru ea imediat după ce a avut fiica ei. Am vrut ceva ușor să bici, cum ar fi destul de ușor soțul lui Jenny ar putea arunca împreună în timp ce ea doarme înainte de cină. * sugestie, sugestie*
am văzut rețeta originală pentru acest fel de mâncare în revista Food Network. Părea foarte ușor să bici, și o modalitate foarte bună de a obține unele legume în fețele familiei mele. Din moment ce eu sunt anti-ciuperci am adăugat sparanghel în loc, și a trecut roșiile crude pentru uscate la soare. Dar ravioli de pui și brânză sunt aproape întotdeauna o victorie în jurul valorii de aici, astfel încât băieții toți crezut că am făcut bine. Yay pentru mese ușoare într-o noapte de săptămână!
pui de tigaie și Ravioli
ingrediente
- 9unpachet mic brânză ravioli
- 2tabloonvolum ulei vegetal
- 2piept de pui fără piele, tăiat în 1? bucăți
- sare și piper
- 1bunch asparagclătite și uscate
- 1/4cupereroșii uscate la soare drenate și julianned
- 2clovesusturicminced
- 2tabloonsoțet de vin roșu
- 1/2cupăbulion de pui
- 2linguri de parmezan ras proaspăt
- 1lingurăpătrunjel uscat
instrucțiuni
-
aduceți o oală mare de apă la fierbere. Condimentează apa generos cu sare. Adăugați ravioli și gătiți conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți, stropiți cu 2 până la 3 linguri de ulei vegetal, aruncați și dați deoparte.
-
între timp, adăugați 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Condimentează puiul cu sare și piper; se adaugă în tigaie. Gatiti puiul pana cand toate partile sunt maro si nu mai sunt roz in mijloc. Transferați puiul pe o farfurie; deoparte.
-
încălziți 1 lingură de ulei în aceeași tigaie. Adăugați sparanghel și gătiți timp de 4 minute rotind de câteva ori. Adăugați roșii uscate la soare, usturoi și oțet; gatiti timp de 2 minute. Adăugați puiul înapoi în tigaie, împreună cu ravioli scurse, bulion și parmezan. Aduceți la foc mic și gătiți timp de 4 minute, amestecând ocazional. Se presară cu pătrunjel; se servește cald.