1.Preîncălziți cuptorul la 375 de grade
2.Așezați fasolea într-o oală medie cu suficientă apă pentru a le acoperi cu aproximativ 1 1/2 inci de apă peste fasole. Adăugați și un vârf de sare.
3.Adăugați 1/2 cană de zahăr, 1 lingură de scorțișoară și condimente de plăcintă cu mere. Se amestecă ușor cu o spatulă de cauciuc rezistentă la căldură. Dacă nu aveți una, puteți folosi o lingură mică de lemn. Nu uitați să amestecați ușor; nu doriți să zdrobiți niciuna dintre fasole.
4.Se aduce la fierbere la foc mediu și se reduce la foc mic la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă ușor o dată sau de două ori.
5.Scoateți focul, adăugați extractul de vanilie și amestecați ușor. Lăsați să stea în oală până se răcește (aproximativ 15-20 de minute).
6.Scurgeți bine fasolea răcită. Nu clătiți.
7.Așezați fasolea pe o foaie de fursec pulverizată cu spray de gătit. Dacă aveți un silpat care funcționează excelent.
8.Așezați fasolea plat, fără a se suprapune. Îndepărtați orice piele de fasole liberă. Pulverizați fasolea cu spray de gătit și apoi presărați restul de 1 1/2 linguriță de zahăr împreună cu 1 1/2 linguriță de scorțișoară.
9.În timpul coacerii, poate doriți să agitați tigaia de câteva ori pentru o coacere uniformă. Întoarceți tigaia o dată, de asemenea, din același motiv.
10.Coaceți aproximativ 45 de minute, până se rumenesc și se rumenesc. Dacă vedeți că boabele devin prea întunecate, reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade.
11.Scoateți din cuptor. Presărați puțin mai multă sare de mare dacă folosiți. Lasă să se răcească complet. Păstrați într-un recipient sigilat până la 3 zile pe tejghea într-un loc răcoros. Bucurați-vă!