scorțișoară raisin rolls Rețetă / vegan & soft

acest post este disponibil și în limba Germană /deutsch.
dulce scorțișoară raisin rolls Rețetă. Ca o gustare delicioasă pentru micul dejun sau pentru prânz cu o ceașcă de cafea.

scorțișoară raisin rolls

aluat de drojdie
375 g făină
180 ml lapte, la alegere (temperatura camerei)
60 g zahăr
50 g unt vegan, înmuiat lăsați untul să stea pe tejghea timp de aproximativ 1-2 ore înainte de a începe rețeta.
sare
vanilie
21 g drojdie proaspătă
umplere
40 unt moale, vegan
2 linguri scorțișoară
30 g zahăr
opțional. 1 mână de nuci tocate
cremă de soia

în bol, al unui mixer în picioare prevăzut cu un atașament cu cârlig de aluat, adăugați făină, vârf de sare și zahăr. Lapte cald și unt călduț (nu fierbinte).
zdrobiți drojdia și adăugați cu vanilie și amestecul de lapte la amestecul de făină din castron. Începeți să amestecați aluatul la viteză medie timp de 7-8 minute.
acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să crească timp de 60 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
rotiți aluatul pe o suprafață ușor făinată într-un dreptunghi mare și ungeți cu untul moale acoperiți-l cu zahăr și scorțișoară. Adăugați presărați cuburi de caramel, stafide și nuci.
pornind de la partea lungă a dreptunghiului, rotiți ușor aluatul într-o formă strânsă de bușteni.
folosind un cuțit ascuțit tăiat în role de 2 cm.
așezați rulourile, tăiate cu fața în jos, pe foile de copt pregătite, la 2 inci distanță.
lăsați-l să crească timp de 30 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeți rulourile cu cremă de soia (sau spălare cu ouă) și coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute.

dacă încercați aceste rulouri de stafide cu scorțișoară sau una dintre celelalte rețete ale mele, vă rugăm să ne lăsați un comentariu cum v-a plăcut. Tag-ne @KLARASLIFEon Instagram și hashtag-l # KLARASLIFE astfel încât să le putem vedea și partaja cu comunitatea! Mulțumesc!

Print

scorțișoară stafide rulouri reteta / vegan

stafide de scorțișoară dulce se rostogolește ca o gustare delicioasă pentru micul dejun sau pentru prânz cu o ceașcă de cafea.

coacere curs

mic dejun bucătărie

role de cuvinte cheie

timp de preparare 10 minute

timp de preparare 20 minute

timp de repaus 1 oră

Timp Total 30 minute

porții 13 rulouri

autor Klaraslife

ingrediente

aluat de drojdie

• 375 g făină
• 180 ml lapte la alegere (temperatura camerei)
• 60 g zahăr
• 50 g unt vegan înmuiat
• sare
• vanilie
• 21 g de drojdie proaspătă

umplere

• 40 unt moale vegan
• 2 linguri de scorțișoară
• 30 linguri de zahăr

opțional. 1 mână de nuci tocate

• cremă de soia

instrucțiuni

• în castron, de un mixer în picioare prevăzut cu un atașament cârlig aluat, se adaugă făină, vârf de cuțit de sare și zahăr. Lapte cald și unt călduț (nu fierbinte).
• zdrobiți drojdia și adăugați cu vanilie și amestecul de lapte în amestecul de făină din bol. Începeți să amestecați aluatul la viteză medie timp de 7-8 minute.
• acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să crească timp de 60 de minute sau până când se dublează dimensiunea.
• rotiți aluatul pe o suprafață ușor făinată într-un dreptunghi mare și ungeți cu untul moale și presărați peste stafide zahăr și scorțișoară.
• începând de la partea scurtă a dreptunghiului, rotiți ușor aluatul într-o formă strânsă de bușteni.
• folosind un cuțit ascuțit tăiat în role de 1,5 cm.
• așezați rulourile, tăiate cu fața în jos, pe foile de copt pregătite, la 2 centimetri distanță.
• lăsați-l să crească timp de 30 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade celcius. Ungeți rulourile cu cremă de soia (sau spălare cu ouă) și coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute.

dacă vă place, puteți fixa imaginile noastre pe Pinterest.