una dintre salatele mele preferate de vară, această salată mediteraneană de naut are o mulțime de arome, este foarte ușor de făcut și bună pentru tine!
întotdeauna mi-a fost greu să înțeleg vremea aici. Într-un moment este super gri și rece, iar a doua zi este atât de cald încât trebuie să pornim aerul condiționat. Nu a fost niciodată așa în Delhi. Când era cald, era cald și nu a existat niciodată un răgaz până când, desigur, a plouat în timpul musonilor.
dar acesta este Seattle și întotdeauna imprevizibil când vine vorba de vreme. A fost cald în această săptămână (după câteva zile reci săptămâna trecută) și când devine atât de cald, simt că mănânc doar salată. În primul rând, sunt ușoare pe stomacul meu și nu mă fac să mă simt greu și umflat.
în al doilea rând, nu trebuie să pornesc aragazul pentru a face o salată! Nu este aceasta cea mai grea parte a verii? Când este deja fierbinte, ultimul lucru pe care doriți să îl faceți este să porniți gazul. Vreau să spun că încă o pornesc, nu există într-adevăr o alegere, dar dacă pot sări să o fac pentru masă, aș face-o cu plăcere.
deci, în aceste zile pentru prânz, este întotdeauna o salată rapidă. În unele zile este salata de porumb de fasole neagră &, în timp ce în alte zile este această salată mediteraneană de năut.
îmi place mâncarea mediteraneană. Este atât de bogat în arome, și faptul că este atât de vegetarian prietenos face una dintre bucătăriile mele preferate de top. E un mic restaurant mediteranean pe aici și mergem acolo cel puțin o dată pe săptămână.
în afară de supa lor de linte pe care o iubesc, ador și salatele lor. Zilele trecute m-am inspirat din salatele lor și am făcut această salată mediteraneană de năut. De fapt, nu au o salată de naut, dar m-am gândit că ar fi frumos să adaug niște naut pentru a face mai hrănitoare.
această salată mediteraneană de năut
se termină în 15 minute!
la pachet cu năut bogat în proteine& legume nutritive
excelent pentru prânz-cutii sau masă-prep
se poate face vegan sărind peste brânză
am folosit un pansament super simplu pentru această salată, doar puțin ulei de măsline, suc de lămâie, chimen, boia de ardei, sare și piper. Am adăugat și o notă de sumac, dar dacă nu o găsiți, este în regulă. Poți sări peste asta, nu e mare lucru.
puteți adăuga, de asemenea, alte câteva lucruri la pansament, cum ar fi praf de usturoi, praf de ceapă sau chiar fulgi de chili roșii pentru a-l condimenta.
dacă doriți ca salata dvs. să aibă un gust puțin dulce, puteți adăuga și o notă de miere sau sirop de arțar. Nu am adăugat niciunul.
sfat: pentru cele mai bune rezultate, acoperiți și refrigerați salata timp de 30 de minute pentru ca aroma să se amestece. Îmi place personal această salată rece. Este, de asemenea, o salata mare pentru masa-prep.
Sper că vă place această rețetă ușoară și delicioasă de salată mediteraneană de năut! Iată cum o faci.
metoda
într-un castron mare adăugați năut, ceapă roșie tocată, ardei tăiați cubulețe, castraveți tăiați cubulețe și măsline. Pune-l deoparte.
într-un castron mic sau borcan de măsurare, adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, oregano uscat, boia afumată, sumac măcinat, piper negru și sare. Bateți pentru a combina.
se toarnă pansament peste bolul de salată și se aruncă pentru a se combina. În acest moment, puteți acoperi și refrigera salata timp de 30 de minute pentru ca aromele să se combine.
adăugați brânză feta mărunțită și pătrunjel și serviți imediat!
această salată mediteraneană de năut se păstrează bine la frigider câteva zile. Dacă fac această salată pentru pregătirea mesei, probabil că nu aș adăuga brânza în timp ce o păstrez. Adăugați brânza în momentul în care o veți mânca și bucurați-vă!
dacă ați încercat această rețetă mediteraneană de salată de năut, atunci nu uitați să evaluați rețeta! De asemenea, puteți să mă urmați pe Facebook și Instagram pentru a vedea ce este mai târziu în bucătăria mea!
salată mediteraneană de năut
Manali
ingrediente
- 15 oz poate năut clătite & drenate, sau de a folosi 1.5 căni de năut fiert
- 1/2 ceapă roșie mare tocată
- 1 ardei gras roșu mediu tăiat cubulețe
- 1 ardei gras verde mediu tăiat cubulețe
- 1/2 castravete mediu tăiat cubulețe
- 1/3 cană de măsline negre feliate
- 1/4 cană brânză feta sfărâmată
- 1 lingura patrunjel tocat
îmbrăcăminte
- 1 lingură ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/2-3/4 linguriță oregano uscat sau după gust
- 1/4 linguriță boia afumată
- 1/4 linguriță măcinată sumac
- 1/4 lingurita piper negru sau dupa gust
- sare dupa gust
instrucțiuni
-
într-un castron mare adăugați năut, ceapă roșie tocată, ardei tăiați cubulețe, castraveți tăiați cubulețe și măsline. Pune-l deoparte.
-
într-un castron mic sau borcan de măsurare, adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, oregano uscat, boia afumată, sumac măcinat, piper negru și sare. Bateți pentru a combina.
-
se toarnă pansament peste bolul de salată și se aruncă pentru a se combina. În acest moment, puteți acoperi și refrigera salata timp de 30 de minute pentru ca aromele să se combine.
-
adăugați brânză feta mărunțită și pătrunjel tocat și serviți imediat!