salată de spanac de citrice cu avocado și portocale

când căldura este aprinsă, o salată rece, răcoritoare de spanac de citrice, cu avocado, portocale și afine uscate, lovește locul. O vinetă simplă Dijon cu suc proaspăt de portocale și lămâie completează perfect aceste ingrediente.

dar aceasta nu este o rețetă de salată restricționată pentru niciun sezon. Portocalele proaspete sunt abundente pe tot parcursul anului, iar această salată de spanac ar fi minunată cu orice masă, oricând.

Notă: Acest post poate conține link-uri afiliate; vezi politica mea de divulgare pentru detalii. Câștig un procent mic din orice achiziție pe care o faceți făcând clic pe aceste link-uri fără costuri suplimentare pentru dvs.

salată de spanac de citrice cu avocado și portocale

această salată simplă de spanac este ușor de tras împreună, iar aromele și texturile merg împreună înotător. De la verdele crocant până la portocalele Suculente supremed, avocado cremos și afine uscate chewy, fiecare bază este acoperită!

cum să Supremezi o portocală

portocale Supremed? Da, e un lucru real. Doar un termen fantezist pentru tăierea felii de portocale proaspete între membrane. Nu este atât de dificil pe cât ai putea crede. Acesta este procesul meu:

mai întâi, tăiați o rundă în partea de sus și de jos a portocaliei. Apoi, de sus în jos, tăiați o fâșie de coajă și miez, încercând să nu îndepărtați excesul de carne portocalie în acest proces.

rotiți portocala și repetați până când întreaga portocală este decojită.

localizați unul dintre segmente. Cu cuțitul ascuțit, feliați pe fiecare parte a segmentului, chiar în interiorul membranelor, pentru a elibera un segment portocaliu perfect. Repetați pentru fiecare segment.

dacă doriți să salvați sucurile pentru sosul de salată, strângeți membranele rămase într-un castron. În plus, asigurați-vă că vă supremați segmentul peste un castron pentru a colecta și sucurile.

această procedură se poate face cu orice citrice, inclusiv grapefruit, lămâi și limes.

acest videoclip despre cum să Supremați o portocală face ca procedura să fie clară.

Sfaturi pentru a face această salată de spanac de citrice

ca și în cazul fiecărui fel de mâncare, această salată de spanac este personalizabilă. Puteți adăuga verdele preferat la amestec, presărați migdale prăjite pentru o anumită criză sau adăugați un grapefruit roșu rubiniu împreună cu feliile de portocale.

am folosit spanac pentru bebeluși și am aruncat niște romaine pentru bebeluși pentru un impuls de culoare. Toate spanacul sau o combinație de verdeață ar fi perfect bine.

Pro-Tip #1:am adăugat avocado cubed chiar înainte de servire. Le-am acoperit ușor în vinetă, deoarece acizii ajută la prevenirea rumenirii avocado.

Pro-Tip #2: afinele mele uscate erau puțin prea uscate, deși pachetul nu expirase. Pentru a le reînvia, le-am înmuiat în vinetă timp de o oră sau cam așa ceva pentru a le îngrășa. Le-am adăugat înapoi în bolul de salată înainte de servire.

am folosit o portocală ombilică și o portocală sângeroasă. Încercați această salată cu soiul preferat sau chiar cu o cutie drenată de portocale mandarine, dacă doriți.

mai multe salate verzi frumoase pe care le vei iubi

îmi place această salată de slănină de căpșuni și Brie cu componentele sale dulci, sărate și cremoase sau această salată de legume de vară cu cele mai bune din recolta sezonului. Barefeet în bucătărie și-a împărtășit tutorialul despre cum să mănânci salată în fiecare zi și să-ți placă. Nu a fost nevoie de mult pentru a mă convinge! Această salată minunată de castraveți și pui de mazăre are un fler mediteranean! Recomand această salată Cobb din California pentru un antreu perfect pentru vreme caldă. Care este rețeta ta preferată de salată?