această salată de pui de anghinare în stil mediteranean este o salată reconfortantă, plină de feluri principale, perfectă pentru prânzuri sau mese ușoare.
Salt la:
- 🥘 Ingrediente
- 🔪 Instrucțiuni
- 💭 sfaturi de Top
- 🥗 sugestii de Servire
- 📖 Variații
- 🍲 Resturile
- 🍴 s-ar putea, de asemenea, ca aceste retete..
- întrebări frecvente
- rețetă
acest post poate conține link-uri afiliate. Citiți mai multe despre aceasta în Politica de confidențialitate.
aceasta este una dintre salatele mele preferate de care să mă bucur tot anul. Este ambalat cu culori și arome frumoase și o varietate de nutrienți. De obicei servesc salate ca un prânz ușor și sănătos, dar această rețetă funcționează bine și ca o cină rapidă.
ingrediente
pentru a face această salată fantastică, veți avea nevoie de măsline, inimi de anghinare, file de piept de pui, salată verde sau alte frunze verzi, roșii și brânză feta.
puteți omite orice ingrediente care nu vă plac și adăugați alte ingrediente dacă doriți. Dacă doriți, puteți servi și salata cu vinetă sau pansament, dar din moment ce măslinele și anghinarea tind să fie destul de uleioase, îmi place să servesc această salată așa cum este.
🔪 instrucțiuni
începeți prin pregătirea fileurilor de piept de pui. Îmi place să estimez un file de persoană, dar puteți ajusta acest lucru pentru a se potrivi preferințelor dvs.
Preincalziti cuptorul la 360zt.f / 180zt. c / 170zt. C ventilator cuptor.
condimentați fileurile de pui cu sare, piper și busuioc pe ambele părți. Încălziți puțin ulei de măsline sau ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu și coaceți puiul până când este auriu pe ambele părți.
transferați fileurile de pui într-o farfurie sigură pentru cuptor și coaceți-le timp de 5-10 minute sau până când puiul a gătit.
între timp, combinați salata verde sau verdele cu frunze, roșiile tăiate cubulețe, inimile de anghinare, măslinele și brânza feta într-un bol de salată.
când puiul este gata, ar trebui să-l scoateți din cuptor și să-l lăsați să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de a-l tăia și a-l adăuga în salată. Acest lucru va asigura că carnea își păstrează sucurile și, de asemenea, permite puiului să se răcească.
sfaturi de top
iată sfaturile mele de top pentru a reuși cu această rețetă uimitoare de salată:
- asigurați-vă că puiul este bine gătit, dar aveți grijă să nu-l gătiți prea mult sau s-ar putea să se usuce. Puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a verifica dacă temperatura internă a cărnii a ajuns la cel puțin 165 de la 74 la 7 la 7 la sută la sută.
- utilizarea produselor proaspete și frumoase este esențială în orice salată. Asigurați-vă că utilizați măsline, anghinare și alte legume pe care le iubiți. Măslinele mele preferate sunt măslinele verzi mari sau măslinele kalamata.
🥗 sugestii de servire
această salată de pui de anghinare este atât de plină și hrănitoare, încât este cea mai potrivită pentru a fi servită ca masă principală pentru prânz sau cină.
deși salata este uimitoare pe cont propriu, o puteți servi absolut cu câteva feluri de mâncare fantastice. Bucurați-vă de ea cu o parte a unor pâine minunat,
puteți adăuga, de asemenea, un dressing la salata. Încercați salata de pui de anghinare cu vinetă pesto sau sos autentic tzatziki pentru o masă delicioasă cu arome mediteraneene.
variații de la
puteți varia această salată la nesfârșit folosind ingrediente pe care le iubiți. Iată câteva dintre variantele mele preferate:
Vegetarian: folosiți năut în loc de pui. Uneori fac asta când nu vreau să gătesc puiul și este uimitor.
fără lactate: omiteți brânza dacă sunteți alergic. Salata va avea în continuare un gust minunat.
înlocuirea legumelor: puteți omite sau adăuga orice legume doriți. Încercați să adăugați sfeclă roșie prăjită sau dovlecei, nuci de pin, castraveți, ierburi proaspete sau ceapă roșie.
🍲 resturi
această salată este perfectă pentru pregătirea mesei sau pentru a face masa înainte de timp.
păstrați salata rămasă în recipiente etanșe la frigider timp de până la 3 zile. Serviți salata răcită. Dacă utilizați un pansament pentru salată, vă recomand să păstrați acest lucru separat pentru a menține ingredientele proaspete cât mai mult timp posibil.
XV s-ar putea să vă placă și aceste rețete..
dacă vă plac salatele sănătoase de pui, ar trebui să încercați oricare dintre aceste rețete:
întrebări frecvente
folosiți inimi de anghinare conservate. Ștergeți orice exces de ulei și tăiați-le în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii înainte de a le adăuga în salată.
anghinarea are o aromă ușoară. Are o aromă proaspătă și aproape ușor de nuci, la fel ca multe legume. Anghinarea din conserve absoarbe de obicei multă aromă din marinada din borcan.
rețetă
salată de pui de anghinare
ingrediente 1x2x3x
- 1 file de piept de pui
- 6 măsline
- 4 roșii cherry
- 100 g anghinare Inimi (conserve)
- 15 g brânză feta
- salată de mână (sau alte verdețuri cu frunze)
instrucțiuni
-
începeți prin pregătirea fileurilor de piept de pui. Îmi place să estimez un file de persoană, dar puteți ajusta acest lucru pentru a se potrivi preferințelor dvs.
-
Preincalziti cuptorul la 360zt.f / 180zt. c / 170zt. C ventilator cuptor.
-
condimentați fileurile de pui cu sare, piper și busuioc pe ambele părți. Încălziți puțin ulei de măsline sau ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu și coaceți puiul până când este auriu pe ambele părți.
-
transferați fileurile de pui într-o farfurie sigură pentru cuptor și coaceți-le timp de 5-10 minute sau până când puiul a gătit.
-
între timp, combinați salata sau verdeața cu frunze, roșiile tăiate cubulețe, inimile de anghinare, măslinele și brânza feta într-un bol de salată.
-
când puiul este gata, ar trebui să-l scoateți din cuptor și să-l lăsați să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de a-l tăia și a-l adăuga în salată. Acest lucru va asigura că carnea își păstrează sucurile și, de asemenea, permite puiului să se răcească.
Note
resturi
aceasta salata este perfect pentru masa prep sau pentru a face masa înainte de timp. Păstrați salata rămasă în recipiente etanșe la frigider până la 3 zile. Serviți salata răcită. Dacă utilizați un pansament pentru salată, vă recomand să păstrați acest lucru separat pentru a menține ingredientele proaspete cât mai mult timp posibil.
variații
puteți varia această salată la nesfârșit folosind ingrediente pe care le iubiți. Iată câteva dintre variantele mele preferate: Vegetarian: folosiți năut în loc de pui. Uneori fac asta când nu vreau să gătesc puiul și este uimitor. Fără lactate: omiteți brânza dacă sunteți alergic. Salata va avea în continuare un gust minunat. Înlocuirea legumelor: puteți omite sau adăuga orice legume doriți. Încercați să adăugați sfeclă roșie prăjită sau dovlecei, nuci de pin, castraveți, ierburi proaspete sau ceapă roșie.
sfaturi de top
iată sfaturile mele de top pentru a reuși cu această rețetă uimitoare de salată:
- asigurați-vă că puiul este bine gătit, dar aveți grijă să nu-l gătiți prea mult sau s-ar putea să se usuce. Puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a verifica dacă temperatura internă a cărnii a ajuns la cel puțin 165 de la 74 la 7 la 7 la sută la sută.
- utilizarea produselor proaspete și frumoase este esențială în orice salată. Asigurați-vă că utilizați măsline, anghinare și alte legume pe care le iubiți. My favorite olives are large green olives or kalamata olives.