făcut cu ceapă, usturoi, morcovi, țelină, ierburi uscate, busuioc proaspăt, bulion de pui și piept de pui – deci pui-y și legume-y = YUM. Aceasta este o supă de pui de morcov de țelină super sănătoasă, care este ambalată cu legume proaspete, pui prăjit de casă și o mulțime de arome delicioase!
din anumite motive, mă gândesc mereu la supa de pui când sunt sub vreme, așa cum am fost săptămâna aceasta. Probabil pentru că este ceea ce vezi la televizor….când cineva e bolnav … îi dai supă de pui!
câteva rețete de confort pe care le recomand cu mare drag sunt supa mea confortabilă de dovlecei de roșii Butternut, linte, cartofi dulci & tocană de roșii și Ciorba mea consistentă de ciuperci de ardei negru – toate ambalate cu bunătate, vei fi la fel de potrivit ca o vioară în cel mai scurt timp!
înapoi la această superbă supă sănătoasă de pui de morcov de țelină de casă! Nu numai că arată uimitor și are un gust uimitor când ești puțin plin de frig…dar este atât de bine că mănânc această supă absolut oricând! Iarnă, Primăvară, Vară, Toamnă – nu există nici o perioadă a anului în care această supă să nu fie o seară perfectă pentru a merge la cină sau o rețetă rapidă & ușoară pentru nopțile de duminică.
ieri a fost prima dată când am făcut supă de pui pentru mine când am fost bolnav și știi ce? Chiar te face să te simți puțin mai bine, trebuie să spun!! Este atât de ușor să mănânci (mai ales dacă ai dureri în gât), deoarece este destul de asemănător cu un bulion, iar legumele sunt frumoase și fragede.
întreaga familie se va bucura de această supă și veți ști că își primesc legumele și proteinele într-un singur castron scrummy.
deci, dacă sunteți în convalescență de la un bun bout de modă veche de gripă (ca mine), sau pur si simplu te simti ca un fel de mâncare simplu, gustos pentru a pregăti în seara asta – vă sugerez să dea această supă o încercare, o să-l iubesc!!
timp reteta!!! Fericit de gătit colegi iubitori de alimente!
făcut de la zero cu pui la cuptor, legume proaspete și bulion de legume. Incredibil de cald, reconfortant, aromat și nemaipomenit! Această supă de pui vă va oferi cu siguranță un impuls sănătos.
- 2sani de pui
- ulei de măsline
- ierburi uscate
- piper negru
- 1ceapa tocata marunt
- 1cuisoare mari de usturoi tocat marunt
- 2morcovi tocati marunt
- 3sticks telina feliata marunt
- 2sprigs busuioc proaspăt
- 1cupchicken brothlow sodium
- 1cupapă fierbinte
-
se incalzeste cuptorul la 160 C.
-
așezați pieptul de pui pe o foaie de folie de argint și periați-le pe ambele părți cu ulei de măsline, presărați pe ambele părți cu cantități generoase de ierburi uscate și piper negru. Înfășurați puiul în folia de argint, asigurându-vă că niciun suc nu va putea să se scurgă.
-
coaceți puiul în mijlocul cuptorului timp de 25 de minute.
-
prăjiți ceapa și usturoiul în 1 lingură de ulei de măsline până la sticlă. Apoi adăugați țelina și morcovii și prăjiți aproximativ 1 minut. Acum turnați bulionul de pui, ceașca cu apă clocotită și crengutele de busuioc. Se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute până când morcovii sunt fragede.
-
scoateți puiul din folia de argint și folosind două furci, trageți puiul în afară până când este mărunțit fin . Adăugați puiul în supă și amestecați.
-
se toarnă în boluri și se bucură fierbinte!
Note: dublați sau triplați rețeta pentru a face un lot mai mare de supă.
