Partajarea este grija!
- Share137
- Pin it1
- Yum acest
să mergem într-o aventură coconuty.
Coconut ROLLS Rețetă
timp de pregătire: 90 de minute
timp de gătit: 20 de minute
Timp Total: 1 oră 50 de minute
face 20 de rulouri
veți avea nevoie –
pentru aluat:
3 cupe de la unktoc făină universală
5 linguri de unt (dacă puteți găsi nucă de cocos răspândită, folosiți-o. Dacă nu, utilizați unt obișnuit)
ceașcă de lapte de nucă de cocos
2 linguriță de drojdie (sau 1 plic)
ceașcă de apă caldă
ceașcă de zahăr
1 ou mare
1 linguriță de sare
pentru umplere:
1 ceașcă de pudră de nucă de cocos sau fulgi de nucă de cocos desicați
ceașcă de zahăr (pudră sau 7133>2 ouă
de asemenea, veți avea nevoie de 1 lingură de unt topit pentru perierea rulourilor.
Iată ce trebuie să faceți-
amestecați drojdia și apa caldă într-un bol pentru a activa drojdia și a o pune deoparte.
topiți untul sau nuca de cocos răspândită la foc mediu până devine lichid și lăsați-o deoparte. Puteți folosi un cuptor cu microunde pentru asta. Am folosit răspândirea de nucă de cocos ilustrată mai sus mai devreme.
pregătiți-vă laptele. Am folosit lapte praf de nucă de cocos, așa că l-am amestecat cu o jumătate de cană de apă caldă.
adăugați zahăr, sare, ou și lapte în drojdia activată și amestecați împreună.
boo boo-ul meu m-a ajutat să mă amestec…
aici este totul, cu excepția făinii, bătut împreună.
adăugați jumătate din făină în lichid și începeți să amestecați.
care ar trebui să formeze o pastă groasă ca aceasta-
este timpul pentru a obține murdar. Păstrați deoparte biciul, turnați făina rămasă și intrați acolo cu mâinile.
în acest moment am stropit niște esență de nucă de cocos peste aluat. Acest lucru este total opțional. Dacă insistați să adăugați acest lucru, căutați-l pe culoarul în care aromele sunt vândute la un magazin Asiatic.
aici este totul combinat împreună.
acoperiți acest copil și lăsați-l să se ridice într-un loc cald timp de o oră întreagă. În mod normal, îmi încălzesc ușor cuptorul timp de 2 minute la cea mai mică căldură. Apoi îl opresc și îmi pun aluatul. Folosiți o folie de plastic pentru a acoperi aluatul.
în timp ce copilul crește, începeți să vă pregătiți umplutura. Puneți nuca de cocos pudră într-un castron.
adăugați oul. Rețineți că am folosit unul, dar am pus două în rețetă, deoarece cred că 2 sunt mai bune.
și zahăr glazurat.
amestecă-le. Iubesc culoarea galbenă!
după o oră, verificați aluatul pentru bebeluși. Trebuie să fi crescut până la un aluat adult.
Uită-te la asta!
Fă-ți suprafața de lucru.
puneți aluatul pentru a îndepărta excesul de aer, apoi așezați-l pe blatul de lucru.
mai întâi deschideți cu mâinile, apoi folosiți un știft pentru a vă rostogoli într-un triunghi mare.
pune-ți umplutura minunată pe ea.
împrăștiați-l peste tot.
luați un capăt al aluatului și începeți să rulați la un alt capăt.
când ajungeți la celălalt capăt, periați marginile cu apă, astfel încât să se sigileze corect.
termină de rulat.
tăiați marginile astfel încât să pară bine.
așezați un cuțit chiar în mijloc și tăiați.
tăiați fiecare parte în opt. Pentru a realiza acest lucru cu ușurință, continuați să împărțiți fiecare piesă în două două până când obțineți 16 rulouri.
începeți să așezați pe o tavă de copt căptușită cu hârtie pergament.
aici sunt 16 role de coconuty bunătate. Lăsați-i să stea din nou într-un loc cald și lăsați-i să se ridice aproximativ 10 minute.
în timp ce se ridică, topiți o lingură de unt. Am topit-o pe a mea într-un castron așezat pe apă fierbinte, deoarece cuptorul meu cu microunde este rău.
Iată rulourile înălțate.
ungeți-le cu unt topit.
coaceți într-un cuptor la 325 de grade Farenheit timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc în partea de sus.
Note
dacă utilizați o nucă de cocos întreagă, radeți-o și faceți niște lapte de nucă de cocos așa cum fac eu în această rețetă. În acest caz, folosiți mai puțină apă, astfel încât să obțineți un lapte de nucă de cocos foarte gros și bogat. Folosiți laptele de nucă de cocos pentru aluat, apoi uscați nuca de cocos mărunțită într-o tigaie de gătit la foc foarte mic, amestecând din când în când. Puteți folosi alternativ cuptorul pentru acest lucru. Folosiți nuca de cocos mărunțită pentru a face umplutura. Ușor breezy!
Partajarea este grijuliu!