nu a fost găsită nicio legătură între consumul de cafea și cancerul pancreatic la femei, potrivit cercetătorilor britanici care au raportat recent concluziile lor în Jurnalul Internațional al cancerului.
autorii au teoretizat că descoperirile anterioare despre posibila legătură a consumului de cafea cu un risc crescut de cancer pancreatic ar putea proveni din factori confuzi care nu au fost luați în considerare, cum ar fi fumatul. De asemenea, au suspectat că amintirea părtinitoare despre consumul de cafea ar fi putut avea rezultate înclinate. Crezând că un studiu care analizează în mod specific niciodată fumătorii ar oferi clarificări, ei s-au angajat doar într-un astfel de studiu.
studiul din Marea Britanie a analizat 309.797 de femei care nu au fumat niciodată și care și-au raportat consumul zilnic de cafea la o vârstă medie de 59,5 ani (SD 5,0 ani) pentru o medie de 13,7 ani (IQR: 12,2-14,9), folosind legătura record cu registrele naționale de sănătate pentru cancer și deces. În acest interval de timp, au fost înregistrate 962 de cazuri de cancer pancreatic incident. Cercetătorii au folosit regresia Cox pentru a calcula riscurile relative ajustate de cancer pancreatic incident cu intervale de încredere de 95% în raport cu consumul inițial de cafea. După ce au ajustat factorii de confuzie cunoscuți și necunoscuți, cum ar fi indicele de masă corporală și consumul de alcool, RRs de cancer pancreatic la fumătorii care nu au raportat de obicei consumând 1-2, 3-4 sau 5 cești de cafea zilnic, comparativ cu consumatorii care nu beau cafea, au fost 1,02 (CI 0.83–1.26), 0.96 (0.76–1.22), și 0,87 (0,64–1,18), respectiv (tendința p = 0,2).
este bine cunoscut faptul că fumatul este un factor de risc semnificativ pentru cancerul pancreatic. Mai mult, studiile au arătat o corelație puternică între consumul de cafea și fumat. În această cohortă, 26% s-au auto-raportat ca fumători actuali care beau 5 sau mai multe căni de cafea pe zi. În același timp, doar 11% dintre fumători nu au băut deloc cafea. Analiza a luat în considerare și alți factori majori potențial confuzi, cum ar fi IMC, statutul socio-economic și consumul de carne.
printr-o meta–analiză a acestor rezultate trei studii suplimentare de cercetare, anchetatorii nu au reușit să găsească o asociere între consumul de cafea și riscul de cancer pancreatic la cei care nu au fumat niciodată (rezumat RR = 1,00, CI 0,86-1,17 pentru 2 vs.zero cești de cafea pe zi).