- acțiune
- Tweet
- Pin
Gajar Ka paratha sau morcov paratha este un simplu flatbread Indian, care este sănătos și delicios. Morcovul ras amestecat în făină integrală de grâu, aromatizat cu pulbere de semințe de chimen, chili verde tocat, coriandru verde tocat, face un aluat moale și rulează parathas fierbinte. Face o rețetă perfectă pentru micul dejun sau cutia de prânz pentru copii.
în India de nord, de îndată ce morcovi roșii lovit pe piață le cumpărăm în vrac a face morcov Halwa, morcov kheer, Gajar Ka paratha. Chiar și cu unt simplu, aceste Gajar parathas au un gust ceresc. Serviți-le fierbinți cu caș sau murături și, dacă vă puteți răsfăța puțin, adăugați o bucată de unt. Copiii iubesc aceste parathas datorită unei mici dulciuri provenite din morcov. Adaug în special chili verde tocat (nu unul picant) și fulgi de chili care au un gust superb în aceste parathas.
- S-ar putea să vă placă și
- Gajar Ka Paratha | morcov Paratha
- Ingredient 14 Parathas
- metoda
- notă
- dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să ne evaluezi la sfârșitul postării. Dacă sunteți pe social media nu mă găsiți acolo Facebook / Google + / Instagram | Twitter / Pinterest pentru astfel de rețete ușor.
- rețetă Gajar Ka Paratha / morcov Paratha / cum se face Gajar Paratha
- Ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- nutriție
S-ar putea să vă placă și
Ajwain Paratha
Achari Besan Paratha
Gobhi Paratha
Aloo Paratha
mazăre Paratha
Mooli Paratha
Pudina Paratha
dacă încercați această rețetă, ne-ar plăcea să vă vedem creația. Împărtășiți o fotografie cu noi pe [email protected] sau etichetați-mă la Instagram @ code2cook folosind hashtag #code2cook.
deci, să vedem cum să facem acest Gajar Ka Paratha nutritiv. Puteți scala cu ușurință în sus sau în jos această rețetă conform cerințelor. Le-am făcut pentru 5 oameni, așa că am făcut 14-16 parathas.
Gajar Ka Paratha | morcov Paratha
Ingredient 14 Parathas
3 cană făină integrală de grâu
2 cană morcov bine ras
2 lingurițe ghimbir ras
1 linguriță pulbere de semințe de chimen
2 lingurițe sare (acest lucru a fost suficient)
2 chili verde fin tocat (folosit chili)
1 linguriță fulgi de chili roșii (opțional)
o mână de coriandru verde tocat
ceașcă de apă pentru a frământa
ulei sau ghee (unt clarificat) pentru gătit
metoda
- în primul rând, curățați, spălați și radeți morcovul. Măsurați și apoi adăugați făină.
- luați un bol de amestecare suficient de mare pentru a găzdui toate ingredientele enumerate. Se amestecă bine și începe legarea împreună.
- folosiți apă o cantitate mică la un moment dat. Morcovul va începe să părăsească apa pe măsură ce am adăugat sare.
- a fost nevoie de aproximativ o ceașcă de 2-3 lingurițe de apă pentru a face un aluat moale. Nu păstrați aluatul pentru odihnă, deoarece morcovul începe să părăsească apa.
- încălziți o tavă cu flacără medie.
- împărțiți aluatul în părți egale. 14-16 parathas puteți face cu această cantitate.
- întindeți o porțiune în cerc de 6″ și așezați-o pe tava încălzită.
- gătiți pe ambele părți aplicând ulei sau ghee. Gatiti pana se rumeneste.
- serviți fierbinte acest Paratha de morcov sau gajar Ka paratha cu oricare dintre compania dvs. preferată, cum ar fi caș, murături, ceai sau cartofi sabji și bucurați-vă.
notă
- odată ce ați face morcov paratha aluat, începe rulare parathas. În caz contrar, morcovul începe să lase apă și aluatul devine apos, dificil de manevrat.
- puteți adăuga și ceapă în amestec.
Gajar Ka Paratha este intrarea mea pentru litera G din A către Z pâine plată indiană
a – Ajwain Paratha
B – Besan Paratha
c – Cheela (Kuttu ka Cheela)
D – Dosa (Vrat ka Dosa)
E – Elaichi Roti (cheeni roti)
f – farali Paratha Kuttu ka bherwa Paratha
Pin pentru mai târziu
rețetă Gajar Ka Paratha / morcov Paratha / cum se face Gajar Paratha
imprimare Pin
Ingrediente
- ▢ 3 Ceașcă făină de grâu întreg
- ▢ 2 Cana strâns morcov ras
- ▢ 2 Lingurite ghimbir ras
- ▢ 1 Linguriță semințe de chimion pulbere
- ▢ 2 Lingurite de sare (acest lucru a fost suficient)
- ▢ 2 iute Verde tocat fin (folosit nonspicy verde chili)
- ▢ 1 Lingurita fulgi de chili roșu (opțional)
- ▢ O mână de coriandru verde tocat
- ▢ ¼ Cana de apa pentru a framanta
- ▢ Ulei sau ghee (unt clarificat) pentru gătit
instrucțiuni
-
în primul rând, curățați, spălați și radeți morcovul. Măsurați și apoi adăugați făină.
-
luați un bol de amestecare suficient de mare pentru a găzdui toate ingredientele enumerate. Se amestecă bine și începe legarea împreună.
-
folosiți apă o cantitate mică la un moment dat. Morcovul va începe să părăsească apa, deoarece am adăugat și sare.
-
a fost nevoie de aproximativ o ceașcă de + 2-3 lingurițe de apă pentru a face un aluat moale. Nu păstrați aluatul pentru odihnă, deoarece morcovul începe să lase apă.
-
încălziți o tavă pe flacără medie.
-
împărțiți aluatul în părți egale. 14-16 parathas puteți face cu această cantitate.
-
rola o porțiune în 6 ” cerc și puneți-l pe tava încălzită.
-
gatiti pe ambele parti aplicand ulei sau ghee. Gatiti pana se rumeneste.
-
serviți fierbinte acest Paratha de morcov sau gajar Ka paratha cu oricare dintre companiile dvs. preferate, cum ar fi cașul, murăturile, ceaiul sau cartofii sabji și bucurați-vă.
Note
- după ce faceți aluat de paratha de morcovi, începeți să rulați parathas. În caz contrar, morcovul începe să lase apă și aluatul devine apos, dificil de manevrat.
- puteți adăuga și ceapă în amestec.
nutriție
consultați pagina Maratonului de Blogging pentru ceilalți maratoniști de Blogging care fac BM# 92
- acțiune
- Tweet
- Pin