acest pui de nucă de cocos la cuptor este mai bun decât scoaterea și va deveni noua ta rețetă preferată de cină! Este ușor de făcut și are un gust atât de delicios!
poți să spui: „Bună ziua pui delicios de nucă de cocos, intră în burta mea chiar acum!”? Pentru că asta vreau să spun de fiecare dată când mă gândesc la chestiile astea. Am fost pe o mare lovitură de alimente din Asia în ultima vreme. Părinții mei au venit în oraș acum câteva săptămâni și a trebuit să – i ducem la restaurantul nostru Asiatic preferat din Centrul orașului-Lulu ‘ s Asian Bistro. Tatăl meu a primit creveți de nucă de cocos și sunt destul de sigur că am mâncat mai mult decât el.
nu m-am putut opri să mă gândesc la asta toată săptămâna, așa că pentru întâlnirea de săptămâna trecută, Zach și cu mine am luat mâncare de la Lulu și am mers într-un parc să o mâncăm. De fapt, am luat pui de nucă de cocos în loc de creveți pentru că încă mă obișnuiesc cu ideea de a mânca creveți. Nu judeca. Sunt un fel de fructe de mare noob. Am despachetat totul și abia așteptam să-mi înfig dinții în wontons și pui. Totul a avut un gust ceresc!
l-am întrebat pe Zach dacă vrea o mușcătură și, desigur, nu a putut refuza acea bunătate. A luat un gust și a primit o privire nedumerită pe față și a întrebat dacă există maioneză în ea? Umm. Nu. Pentru că ar fi dezgustător. < – exact asta I-am spus și apoi am luat o altă mușcătură. Destul de sigur, tot ce am putut gusta a fost MAYO! Consistența sosului, cremozitatea și bunătatea total grasă. Totul avea sens acum. Am vrut să vomit puțin. Și atunci s-a născut acest pui de nucă de cocos copt.
aș putea bea practic acest sos și îmi place că nu trebuie să cheltuiți o avere pe el. Cum faci la anumite restaurante asiatice. * tuse*tuse Lulu**. Mănâncă-mi prietenii. Și fie ca puiul tău de nucă de cocos să fie pentru totdeauna delicios și, mai important, pentru totdeauna maioneză-mai puțin.
pui de nucă de cocos la cuptor
ingrediente
- pui:
- 1& 1/2 lbs piept de puităiați în bucăți de 1 inch
- sare și piper
- 1& 1/2 cupe amidon de porumb
- 4oua de alb
- 1 / 4ulei de cupcanola
- sos:
- 1{14 oz.} poate lapte de nucă de cocos {eu folosesc full-fat}
- 3/4cupgranulat zahăr
- 1tsp.sare
- 1tsp.oțet de cidru de mere
instrucțiuni
-
încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Se incalzeste cuptorul la 325 de centimetrii.
-
sare și piper bucățile de pui.
-
așezați amidonul de porumb și albușurile de ou în boluri separate.
-
odată ce uleiul este încălzit, înmuiați o bucată de pui în amidon de porumb, apoi în albus de ou, apoi prăjiți până când puiul este maro auriu, dar nu este gătit – aproximativ 30 de secunde pe toate părțile. Repetați cu toate bucățile de pui.
-
scoateți puiul din tigaie și așezați-l pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie. Puneți puiul cu un alt prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
-
așezați puiul într-un singur strat într-un vas de copt de 9×13 inci. Pune deoparte.
-
într-un castron mediu, amestecați împreună laptele de nucă de cocos, zahărul, sarea și oțetul, până când zahărul și sarea se dizolvă.
-
se toarnă sosul peste puiul pregătit și se amestecă ușor.
-
puneți puiul la cuptor și coaceți, neacoperit, timp de 1 oră, amestecând la fiecare 15 minute.
-
lăsați să stea 5 minute pentru a lăsa sosul să se îngroașe. Se servește cu orez și legume.
-Sarah
Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Contact
