pufurile de scorțișoară se reunesc ușor cu produse de patiserie comerciale și zahăr de scorțișoară. Sunt încântătoare cu ceai, dar chiar mai bine înmuiate în ciocolată.
Salt la:
- ce sunt pufurile de scorțișoară?
- sugestii de servire
- ingrediente
- instrucțiuni
- costurile rețetei
- echipamente de bucătărie
- pufuri de scorțișoară
pufuri de scorțișoară sunt bine cunoscute la mine acasă. Sunt ușor de făcut și au un gust uimitor de bun. Arată ca și cum ai fi fost la modă în bucătărie, dar nu ai fost. se clasează pe lista deserturilor rapide, de ultim moment.
de obicei am un pachet sau două de produse de patiserie comerciale în congelator. Este un pic splurge, dar face atât de ușor pentru mine pentru a face cifre de afaceri de mere sau șuncă și brânză Foldovers. În mod remarcabil, patiseria cu puf se coace delicios cu foarte puține ingrediente suplimentare.
ce sunt pufurile de scorțișoară?
Similar cu palmierii de scorțișoară, pufurile de scorțișoară sunt produse de patiserie, presărate cu zahăr de scorțișoară și coapte până când sunt crocante și pufoase. Sunt o rețetă distractivă și ușor de făcut atunci când nu ai prea mult timp.
această rețetă este atât de ușoară, încât chiar vei da din cap și te vei întreba de ce nu ai mai făcut-o până acum.
sugestii de servire
le-am făcut ori de câte ori am vrut un tratament dulce rapid și le-am servit doar singuri. Sunt minunate cu ceai sau cafea.
pufurile de scorțișoară sunt, de asemenea, delicioase înmuiate în fondue de ciocolată, cam ca o versiune înșelătoare a churros con chocolate. Amintiți-vă că puteți face fondue de ciocolată pentru o singură persoană, așa că păstrăm în continuare statutul de rețetă ușoară aici.
ingrediente
ai nevoie doar de trei ingrediente pentru această rețetă:
- zahăr-utilizați zahăr granulat pentru cele mai bune rezultate
- scorțișoară măcinată
- foietaj – aceasta se găsește de obicei în secțiunea de alimente congelate de deserturi. Pepperidge Farms este principalul / singurul brand pe care l-am văzut vreodată în So Cal, deși Aldi și Trader Joe își poartă sezonier propriul brand de patiserie. Acest ingredient poate fi scump, în funcție de locul în care îl cumpărați.
știi cum să faci zahăr scorțișoară, nu? Aparent, ei vând zahăr scorțișoară deja amestecat—și pot vedea că la fel de convenabil pentru birou sau în vacanță-dar, puteți face cu ușurință propriul dvs. în aproximativ două secunde.
ai putea, de asemenea, să-ți faci propria patiserie, dar asta nu ar ajunge la statutul de rețetă ușoară. Nu cred că a face foietaj este greu, în sine, dar este muncă. Cumpărați soiul înghețat și apoi păstrați-l un secret strâns. Lasă-ți oaspeții să creadă că ai muncit din greu în bucătărie.
instrucțiuni
după cum am spus, această rețetă este foarte rapidă și simplă!
- se amestecă zahărul și scorțișoara împreună într-un vas mic.
- aliniați o foaie de copt cu pergament sau un covor silat. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- desfaceți o foaie de patiserie pe pergament. Presărați-l generos cu zahăr de scorțișoară.
- tăiați patiseria de-a lungul liniilor de pliere, aceasta este de aproximativ 2 inci.
- tăiați fiecare treime în bastoane de 1/2 inch.
- întindeți bețele pe tavă astfel încât să aibă aproximativ 1/2 inch spațiu între ele.
- coaceți până devin aurii și pufoase.
- se răcește pe un suport și se servește.
depozitarea resturilor
pufurile de scorțișoară se consumă cel mai bine în câteva ore. Odată ce se răcesc, untul din patiserie tinde să schimbe senzația de gură.
cu toate acestea, ar trebui să fie bune pentru o zi sau două într-un recipient etanș dacă trebuie să le depozitați.
costurile rețetei
știind cât vă costă să pregătiți o rețetă vă poate ajuta să decideți dacă este tipul de rețetă de făcut în mod regulat sau una pe care ați putea dori să o salvați pentru ocazii speciale. Să crunch unele numere și a vedea modul în care această rețetă creioane afară.
- zahăr – $0.03
- scorțișoară – $0.05
- foetaj– $2.23
un lot de pufuri de scorțișoară costă aproximativ 2,31 USD. În timp ce dimensiunea de servire este un pic subiectivă —cine poate mânca doar câteva?!- acest conturi ca o distracție cookie / desert pentru aproximativ 4-6 persoane, ceea ce face costul pe persoană aproximativ aproximativ 60 de cenți.
în schimb, un număr de 26 de palmieri mici de la brutăria magazinului alimentar poate costa aproximativ 5,94 USD.
Homemade va fi mai proaspăt și mai gustos!
cum de a salva chiar mai mult:
puteți economisi mai mult cu sistemul good Cheap Eats, și anume aceste strategii specifice:
- faceți un plan pentru resturi-probabil veți avea zahăr de scorțișoară rămas, în funcție de cât de generos este stropirea dvs., precum și de foaia suplimentară de patiserie. Păstrați acea patiserie suplimentară înghețată și faceți un plan pentru a o folosi, fie în mai multe pufuri de scorțișoară, fie într-o altă rețetă folosind produse de patiserie cu puf.
- vizitați magazinul cu cele mai bune preturi – foetaj este elementul bilet mare aici. Obțineți costul în jos cumpărându-l la cel mai bun magazin.
- verificați vânzările și clearance – ul-de asemenea, atunci când găsiți o vânzare, cumpărați suplimentar pentru a stoca în congelator.
- Gatiti de la zero – daca cumparati unt la un pret bun, realizarea propriei patiserii cu puf poate reduce punctul de cost.
echipamente de bucătărie
această rețetă nu ar putea fi cu adevărat mai ușoară decât este, dar având instrumentele de bucătărie potrivite vă poate face cu adevărat timpul în bucătărie mai plăcut. De-a lungul timpului, mi-am perfecționat colecția, astfel încât să fie perfecte pentru nevoile mele.
- hârtia pergament ajută la prevenirea lipirii și facilitează curățarea. De asemenea, puteți utiliza un covor de copt din silicon reutilizabil.
- sheet pan-investiți în tigăi de foi robuste pentru cea mai bună coacere
- un cuțit de bancă pentru a tăia aluatul în porții
dacă pregătiți această rețetă, asigurați-vă că faceți o fotografie și hashtag-o #GOODCHEAPEATS. Abia aștept să văd ce gătești!
Print rețetă adaugă la colecție Mergi la colecții
pufuri de scorțișoară
ingrediente
- 2 linguri de zahăr granulat
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 foaie de foietaj congelat 1/2 pachet, dezghețat conform instrucțiunilor pachetului
instrucțiuni
-
Preincalziti cuptorul la 400 de metri cubi. Aliniați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
-
într-un castron mic, combinați zahărul și scorțișoara până se amestecă bine.
-
desfaceți foaia de patiserie cu puf și presărați-o generos cu zahărul de scorțișoară. Cu un cuțit ascuțit, cuțit de aluat sau o roată de pizza, tăiați patiseria cu puf în bețe lungi de 2 inci x 1/2 inci lățime. Întindeți bucățile de patiserie peste foaia de copt, astfel încât să aibă un spațiu de cel puțin 1/2 inci între ele.
-
coaceți pufurile timp de aproximativ 10 minute sau până se rumenesc și se rumenesc. Se răcește pe un raft.
Note
nutriție
această postare a fost publicată inițial pe 5 mai 2015. Acesta a fost actualizat pentru conținut și claritate.