de: Ellie Martin, certificate clinice herbalist
numele plantei
comun & Latin: Codonopsis, Codonopsis pilosula
piese utilizate
rădăcină
proprietăți medicinale
Codonopsis, la fel ca multe plante, este cunoscut printr-o varietate de nume comune. Unele dintre acestea includ Dang Shen, ginsengul omului sărac și clopotul capotei. Se spune că numele provine din grecescul” Kodon „care înseamnă clopot și „Opsis” care înseamnă asemănare. Florile sunt în formă de clopot, și sunt de culoare verde, cu vene violet.
originară din nord-estul Chinei, această plantă a fost folosită de mult timp în medicina tradițională chineză ca un tonic blând, care se construiește și pentru corp și mai precis pentru sânge. Codonopsis este o plantă adaptogenă, ceea ce înseamnă că s-a demonstrat că ajută organismul să se adapteze și să se apere împotriva efectelor stresului de mediu. Din punct de vedere istoric, Codonopsis a fost folosit ca o modalitate blândă de a promova digestia, de a întări imunitatea și de a ameliora simptomele stresului, bolilor și oboselii. Este, de asemenea, o plantă de echilibrare care hrănește și tonifică corpul fără a fi prea extremă. Din acest motiv, Codonopsisul poate fi luat de cei pentru care ginsengul este prea puternic. Potrivit herbalistului Michael Tierra,”crește energia vitală… poate fi folosit ca înlocuitor al ginsengului și este considerat mai sigur pentru ambele sexe și în toate climatele”.
ca o dovadă a naturii sale de echilibrare, Codonopsis are proprietăți expectorante care pot calma membranele mucoase din tractul respirator, eliminând simultan mucoasa excesivă. Acesta a fost utilizat în mod tradițional pentru probleme respiratorii, inclusiv dificultăți de respirație și astm.
Codonopsis este o rădăcină demulcentă, ceea ce înseamnă că umezește membranele mucoase din organism. În acest caz, proprietățile sale demulcente se pretează în special problemelor respiratorii și maternității timpurii. În China, Codonopsisul este luat de mamele care alăptează pentru a stimula producția de lapte matern și pentru a-și crește puterea.
preparate & Aplicații
Codonopsis pot fi luate sub formă de ceai, în capsule, sau chiar fierte în alimente! Cea mai obișnuită modalitate este să o includeți în amestecurile de ceai, ca în rețeta de mai jos.
Astragalus Chai(cu Codonopsis)
această rețetă este o nouă rotire pe chai-ul mai tradițional și a fost creată de Rosalee de la Foret. Îmi place adăugarea de felii de Codonopsis și Astragalus, deoarece aceste două plante au o lungă istorie de a fi folosite pentru a îmbunătăți sănătatea și vitalitatea în lunile de iarnă! Acest ceai poate fi savurat zilnic.
face 2-3 porții
2 păstăi de Cardamom, verzi, întregi
1 linguriță boabe de piper negru, întregi
3-5 muguri de cuișoare
1 linguri scoarță de scorțișoară (Cassia), chipsuri
2 linguri rădăcină de ghimbir (rădăcină tăiată uscată – dacă folosiți pulbere, poate doriți să utilizați mai puțin)
2 linguri coaja de portocala
3-5 boabe de ienibahar
2 linguri codonopsis rădăcină
4 felii rădăcină astragalus
combinați ierburile într-o oală pe aragaz. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura la foc mic. Păstrați la foc mic timp de 1 oră. De asemenea, puteți combina ierburile într-o oală de ciob peste noapte. Se strecoară și se adaugă miere sau lapte după gust.