această rețetă ușoară de pizza cu porumb cilantro de casă este perfectă pentru vară! Porumb dulce la grătar, coriandru proaspăt și aluat de pizza de casă cu brânză gruyere și mozzarella proaspătă. Vegetarian.
în grabă? Click aici pentru a sari direct la reteta!
să vorbim despre pizza.
za.
plăcintă.
Roata deliciosului.
ai derivă mea.
PS – Dacă nu ați făcut pizza de casă înainte, 1) Vă lipsesc și 2) Am de gând să nevoie de tine să renunțe la tot ce faci (liiiiiiiike, imediat), astfel încât să puteți obține unele O’ acest pizza de porumb coriandru în viața ta ASAP.
am folosit aluatul meu preferat de pizza de 15 minute pentru această rețetă, iar superstarurile noastre brânzeturi sunt gruyere și mozzarella proaspătă.
gruyere oferă cantitatea perfectă de mușcătură și adâncime acestei pizza simple de porumb, iar mozzarella primește toate niiiiiiiice și creeeeeeeamy și se rumenesc perfect în cuptorul încins.
PPS-am testat oarecum excesiv tehnici de pizza de casă în ultima vreme pentru un nou proiect (intrigă OMG) și acesta este noul meu mod preferat de a face pizza acasă:
- Preîncălziți cuptorul (obțineți-l fierbinte fierbinte fierbinte) cu o foaie de copt inversată așezată pe suportul central. Folosesc o foaie de copt inversată, deoarece 1) nu am piatră de pizza, deoarece 2) Cred că lucrurile de bucătărie de unică folosință sunt proaste. Folosiți o foaie de copt groasă și robustă și veți obține acea crustă frumoasă de pizza crocantă pe care o cunoaștem și o iubim cu toții!
- întindeți pizza pe o bucată de hârtie pergament, astfel încât să o puteți glisa cu ușurință pe și de pe foaia de copt fierbinte.
Hmm. Cred că asta e, de fapt. ATÂT DE SIMPLU.
PPP – dacă există doar două lucruri pe o listă, mai contează ca o „listă?”Sau este doar, cum ar fi, „unele lucruri ai scris în jos”?
acestea sunt lucrurile despre care mă întreb.
oricum.
MERGEM MAI DEPARTE.
această pizza cu porumb cilantro este mușcătura perfectă a verii.
porumb dulce la grătar (care este practic ca bomboanele, să fim reali) și cilantro proaspăt sunt tot ce ai nevoie pentru a aduce această pizza – acest ‘za, această plăcintă, această roată gustoasă de brânză – la cele mai fericite dintre flavortowns, dar ai putea adăuga la ea oricum îți place! Jalape, roșii, mai multe ierburi, slănină, cârnați italieni picanți – toate lucrurile delicioase sunt binevenite aici.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 batch of your favorite pizza dough
- 2 Tbsp. extra virgin olive oil
- 1 cup shredded gruyere cheese
- 6 oz. brânză mozzarella proaspătă, sfâșiată în bucăți mici
- sare și piper după gust
- 2 urechi mari Porumb dulce, la grătar și cu sâmburii tăiați (aproximativ 1 cană)
- 1 cană coriandru proaspăt, tocat
instrucțiuni
- așezați o foaie de copt mare și robustă de jos în sus pe suportul central al cuptorului (puteți folosi și o piatră de pizza dacă o aveți) și preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
- așezați o bucată de hârtie pergament peste o tăietură mare și praf ușor cu făină. Întindeți aluatul de pizza pe hârtia pergament până când este la grosimea dorită – nu vă faceți griji dacă nu este perfect rotund! Îmi place crusta mea de pizza destul de subțire, așa că am roll-l la aproximativ 1/3″ gros.
- stropiți uleiul de măsline peste aluatul de pizza, apoi acoperiți cu gruyere mărunțită și brânză mozzarella sfâșiată.
- se adaugă un strop de sare și piper la pizza, apoi se acoperă cu sâmburi de porumb la grătar.
- când cuptorul este fierbinte, glisați ușor pizza (încă pe hârtia pergament!) pe foaia de copt fierbinte. (Dacă nu aveți o piatră de pizza, o foaie groasă de copt vă va ajuta să obțineți același tip de crustă crocantă!)
- coaceți timp de 15-20 de minute până când brânza este topită și crusta este maro aurie.
- lăsați pizza să se răcească 5-10 minute, apoi acoperiți cu cilantro tocat, feliați și serviți imediat.
Note
dacă nu mai aveți mozzarella proaspătă, folosiți 1 cană de brânză mozzarella pre-mărunțită (dar lucrurile proaspete merită, promit!)
aceasta pizza este o mare mâncare pânză albă! Adăugați bacon, jalape olfactivos, chorizo, ardei roșii prăjiți, ierburi suplimentare, roșii sau orice altceva aveți la îndemână pentru a vă face propriul.
dacă porumbul dulce proaspăt nu este în sezon, sâmburii de porumb congelați sunt bine.
folosiți un sucitor pentru a întinde aluatul de pizza sau întindeți-l cu mâinile, dacă preferați.
dacă ai o coajă de pizza(rață norocoasă!) rotiți pizza pe coaja de pizza în loc de o tăietură căptușită cu hârtie pergament.
dacă vă simțiți ambițios, periați crusta de pizza cu puțin unt topit sau ulei de măsline înainte de coacere. Acest lucru vă va oferi o crustă de pizza mai strălucitoare.
Nutriție
- Calorii: 780