acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea.
această Pizza braziliană este acoperită cu creveți suculenți, Linguica Portugheză, inimi de palmier și brânză burrata cremoasă, toate deasupra unui sos chimichurri de ardei roșu înăbușit crustă de pâine pita.
ardei roșii prăjiți dulci amestecați cu suc proaspăt de lămâie, oțet de tartă și ierburi și condimente este baza perfectă pentru această rețetă de Pizza Braziliană Super „trebuie să mănânc asta toată ziua”.
chimichurri de ardei roșu cu cârnați, creveți, inimi de palmier și brânză face doar această pizza droolworthy. Adică, brânza burrata devine cremoasă și topită, creveții sunt suculenți și inimile de palmier au doar aciditatea pentru a ajuta la îngrășarea linguica. Este combinația perfectă.
durează doar 20 de minute în cuptor până când aceste pizza sunt gata. Un pic prep avans, și le-ați luat o masă perfectă gata în 30 de minute!
am fost într-adevăr în pizza îngrijite și interesante în ultima vreme. Pentru că cine nu iubește o pizza distractivă? Vreau să spun că această pizza Coreeană Bulgogi de vită ȘI Această Pizza Thailandeză de pui au fost unele dintre favs mele.
dar nu puteți uita această pizza de pui Tandoori cu cel mai bun sos pe care l-am făcut vreodată (serios…vreodată), pizza cu ceapă caramelizată sau această pizza cu ciuperci (tehnic o tartă, dar orice).
nu uitați să verificați povestea Pizza Braziliană!
ce este Pizza Braziliană?
pizza braziliană este similară cu cea americană, cu toate acestea, tinde să aibă puțin sau deloc sos pe ea. Acum, pentru această rețetă, folosim un strat ușor de sos, dar este sos chimichurri în loc de sosul tipic de roșii.
pizza braziliană are de obicei o crustă mai subțire și poate avea o mare varietate de toppinguri. Orice lucru pe o pâine plată este de obicei considerat pizza în Brazilia.
ingredientele
Pita sau naan pot fi folosite pentru a face aceste pizza. Puteți face, de asemenea, propriul aluat de pizza, dar îmi place confortul pita/naan.
Linguica este un cârnat în stil portughez care se face cu carne de porc întărită condimentată cu oțet, boia și praf de usturoi (printre alte condimente). Este similar cu Kielbasa.
orice fel de creveți va funcționa bine aici. Trag pentru dimensiunea 31/35, dar mai mică sau mai mare va funcționa și ea.
ardeii roșii prăjiți sunt folosiți ca bază pentru chimichurri. Puteți să vă prăjiți sau să le cumpărați în borcane (mult mai convenabil). Dacă vă prăjiți singuri, asigurați-vă că le curățați după prăjire.
inimile de palmier sunt recoltate din miezul interior al anumitor palmieri în creștere (de obicei palmele de nucă de cocos, acai și piersici). Gustul este similar cu o anghinare ușoară și arată ca sparanghelul alb.
ingredientele și cantitățile rămase pot fi găsite în cardul de rețetă din partea de jos a postului.
instrucțiuni pas cu pas
rumeniți linguica într-o tigaie la foc mediu.
scoateți linguica din tigaie. Adăugați creveții, gătind timp de 1 minut pe fiecare parte până când devin roz.
Preîncălziți cuptorul la 400F grade și așezați fiecare pâine pita pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament (este posibil să aveți nevoie de 2 foi de copt în funcție de dimensiune).
se adaugă 2-3 linguri de chimichurri și se întinde peste pâinea pita.
se adaugă ceapa, inimile de palmier și linguica rumenită. Sus cu creveții. Adăugați 2-3 linguri de burrata peste partea superioară a fiecărei pizza cu pâine plată.
coaceți timp de 20-25 de minute, până când crusta este maro aurie și brânza este bulbucată.
se servește cu sos chimichurri suplimentar pe lateral pentru scufundarea crustei. Pentru că cine nu iubește o baie de crustă?
cum se face Chimichurri
în timp ce gătiți creveții și linguica, puteți pregăti chimichurri. Acest lucru se poate face și înainte de timp. De obicei o fac pe a mea cu o zi înainte, așa că o am gata.
combinați ingredientele într-un robot de bucătărie și amestecați până se formează un sos. Este în regulă dacă pare puțin ciudat-asta adaugă o anumită textură sosului nostru.
**puteți folosi și acest sos Chimichurri Argentinian pentru această rețetă – va avea o aromă ușor diferită, dar va avea un gust incredibil!
Sfaturi pentru experți
- Faceți chimichurri în avans pentru a economisi ceva timp. Păstrați-l în frigider timp de până la 5 zile într-un recipient acoperit.
- înlocuiți naan pentru pâinea pita.
- înlocuiți inimile de anghinare marinate (clătite) pentru inimile de palmier dacă nu le puteți obține.
- adăugați mai mult sau mai puțin burrata în funcție de cantitatea de brânză care vă place.
ai făcut această pizza braziliană de creveți? Lasă un comentariu mai jos și Anunță-mă ce crezi!
această rețetă a fost publicată inițial în septembrie 2018. Acesta a fost actualizat pentru conținut și fotografii.
Pizza Braziliană cu sos Chimichurri de ardei roșu prăjit
ingrediente
- ▢ 4 pita pâine
- 1/2 lire creveți 31/35 count
- 1/2 ceapa tocata
- 4-6 uncii burrata
- 4 uncii linguica cubulete
- 2 inimi de palmier felii
ardei roșu Chimichurri:
- ▢ 1 cana ardei prăjiți
- ▢ 1/2 lingurita sare
- ▢ 1/4 ceasca ulei de masline
- ▢ 1/2 cana patrunjel
- ▢ 1/4 cana otet de vin alb
- ▢ 2 lingurite boia de ardei afumat
- ▢ 5 catei de usturoi
- ▢ 1/4 cana suc proaspat de lamaie
Instrucțiuni
-
Maro la lingurică într-o tigaie la foc mediu.
-
scoateți linguica din tigaie. Adăugați creveții, gătind timp de 1 minut pe fiecare parte până când devin roz.
-
Preîncălziți cuptorul la 400F grade și așezați fiecare pâine pita pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament (este posibil să aveți nevoie de 2 foi de copt în funcție de dimensiune).
-
adăugați 2-3 linguri de chimichurri și întindeți peste pâinea pita.
-
adăugați ceapa, inimile de palmier și linguica rumenită. Sus cu creveții.
-
adăugați 2-3 linguri de burrata peste partea superioară a fiecărei pizza cu pâine plată.
-
coaceți timp de 20-25 de minute, până când crusta este maro aurie și brânza este bulbucată.
-
se servește cu sos chimichurri suplimentar pe lateral pentru scufundarea crustei.
ardei roșu Chimichurri:
-
combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsați până se formează un sos. Adăugați sare suplimentară după gust, dacă este necesar.
Sfaturi pentru experți:
- Faceți chimichurri în avans pentru a economisi ceva timp. Păstrați-l în frigider timp de până la 5 zile într-un recipient acoperit.
- înlocuiți naan pentru pâinea pita.
- înlocuiți inimile de anghinare marinate (clătite) pentru inimile de palmier dacă nu le puteți obține.
- adăugați mai mult sau mai puțin burrata în funcție de cantitatea de brânză care vă place.
nutriție
