mama mea a folosit pentru a avea o grădină plină de dovlecei. În fiecare zi ieșea la apă și își verifica produsele, doar pentru a descoperi că mai crescuseră câțiva dovlecei și îi suprapopulaseră grădina. La un moment dat, a scăpat atât de mult de sub control încât a avut dovlecei de mărimea brațului. Nu e o glumă. Am râde de asta și am încerca să ne gândim la toate rețetele de dovlecei pe care le-am putea face împreună, acesta fiind unul dintre motivele pentru care s-a născut #AKZucchiniWeek!
ne place să facem diferite tipuri de dovlecei umpluți, așa că m-am gândit de ce să nu pun pe blog o rețetă sănătoasă de dovlecei umpluți, plină de aromă de vară. Aceste dovlecei umplute cu pui pesto sunt absolut pline de ierburi proaspete de grădină, roșii superbe de vară, pui fraged și brânză.
- ingrediente în pesto pui umplute zucchini barci
- cum se face pesto de casă
- Sfaturi pentru a face bărci cu dovlecei
- reutilizați pulpa de dovlecel
- cum se păstrează bărci de dovlecei
- Meal prep aceste pui Pesto zucchini barci
- vedeți cum să faceți bărcile cu dovlecei de pui pesto
- Pesto pui umplute Zucchini barci
- ingrediente
- instrucțiuni
- note de rețetă
- mai multe rețete de dovlecei vă vor plăcea
ingrediente în pesto pui umplute zucchini barci
îmi place cât de multe ingrediente proaspete aceste sănătos pesto pui dovlecei barci are. Dacă aveți o grădină cu roșii și/sau dovlecei, pregătiți-vă pentru un nou mod uimitor de a le folosi! Această rețetă include un pesto de coriandru de casă, dar vă puteți simți liber să folosiți busuioc sau sub 3/4 cană de orice fel de pesto doriți. Iată tot ce veți avea nevoie:
pentru pesto:
- Cilantro: pentru o prospețime minunată în pesto de casă.
- caju: Simțiți-vă liber să folosiți caju prăjit sau crud pentru a face pesto.
- jalape Inkto: lovitura de căldură din pesto este uimitoare. Pur și simplu de-semințe de jalape dvs. olifto să-l păstrați ușoară!
- usturoi: pentru un impuls esențial de aromă.
- var: trebuie să adăugați întotdeauna un pic de aciditate sosurilor. Folosim o stoarcere de suc proaspăt de lămâie în rețeta de pesto de casă.
- Avocado sau ulei de măsline: îmi place să folosesc avocado sau ulei de măsline pentru a ajuta pesto-ul să se unească și să acopere puiul.
- apă: veți avea nevoie doar de un pic pentru a subția pesto-ul după bunul plac.
- sare & piper: pentru a scoate la iveală toate aromele.
pentru bărcile de dovlecei:
- Zucchini: vedeta acestor bărci uimitoare! Asigurați-vă că căutați dovlecei care au dimensiuni similare.
- piept de pui tocat fiert: Simțiți-vă liber să vă gătiți puiul oricum doriți înainte de a-l mărunți sau chiar să folosiți un pui rotisor.
- roșii Cherry: pentru mușcături Suculente să se împerecheze cu puiul, pesto și straturile de brânză.
- brânză mozzarella mărunțită: nimic mai bun decât straturile de brânză și pesto. Simțiți-vă liber să utilizați brânza preferată fără lactate, dacă doriți.
- opțional: parmezan pentru a stropi deasupra.
cum se face pesto de casă
aceste bărci ușoare de dovlecei umplute cu pui pesto folosesc una dintre rețetele mele preferate de pesto de casă pe care le puteți face chiar acasă (săriți lucrurile îmbuteliate!) Este ușor picant și folosește cilantro proaspăt pentru o aromă unică pe care o vei iubi absolut.
pentru a face acest lucru, veți adăuga pur și simplu cilantro, caju, jalape, căței de usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline, apă și sare și piper în vasul procesorului dvs. alimentar. Procesați până la neted, răzuind părțile laterale și procesând din nou, dacă este necesar.
Sfaturi pentru a face bărci cu dovlecei
- asigurați-vă că alegeți dovlecei care sunt toate mai mici și de dimensiuni similare, astfel încât să se potrivească în tigaia dvs. și să gătească în același timp.
- scoateți interiorul dovlecelului cu o lingură (așa cum se arată în videoclipul de mai jos) și asigurați-vă că lăsați o jantă de 1/4 inch, astfel încât umplutura să rămână în interiorul dovlecelului.
- asigurați — vă că nu scoateți jumătățile de dovlecel prea adânc-altfel umplutura poate cădea din fund odată ce bărcile de dovlecel s-au gătit.
reutilizați pulpa de dovlecel
după ce vă scoateți bărcile de dovlecel, puteți salva pulpa de dovlecel pentru smoothie-uri! Este hrănitor și incredibil de delicios. Iată ce vă sugerez: adăugați pulpă de dovlecel într-un recipient sigur pentru congelator. Adăugați la smoothie-uri atunci când doriți un mic impuls nutrițional sau de fibre. Nu este nevoie să se dezghețe!
cum se păstrează bărci de dovlecei
păstrați aceste bărci ușoare de dovlecei umplute cu pui pesto în recipiente de pregătire a mesei la frigider până la 3-4 zile. Pentru a reîncălzi, pur și simplu așezați două bărci de dovlecel pe o farfurie și puneți-le la microunde până când sunt încălzite.
Meal prep aceste pui Pesto zucchini barci
acest pesto pui umplute zucchini barca reteta face resturile perfect sănătoase și este perfect pentru masa prep.
- mai întâi, faceți și coaceți bărcile de dovlecei umplute cu pui pesto.
- lăsați bărcile de dovlecei să se răcească complet, apoi puneți două dintre ele într-un recipient pentru pregătirea mesei.
- odată gata de mâncare, pur și simplu cuptorul cu microunde bărcile la înălțime timp de 1-2 minute până când se încălzește și brânza se topește.
vedeți cum să faceți bărcile cu dovlecei de pui pesto
sper că vă plac aceste bărci ușoare și sănătoase de dovlecei umplute cu pui pesto! Dacă le face să fie sigur de a lăsa un comentariu & un rating, așa că știu cum ți-a plăcut. De asemenea, puteți partaja o fotografie pe Instagram cu hashtagul #ambitiouskitchen. Bucură-te, xo!
Pesto pui umplute Zucchini barci
cimbru pesto pui umplute dovlecei barci cu un caju jalape de casă pesto și straturi de brânză mozzarella. Aceste bărci ușoare și sănătoase de dovlecei de pui pesto sunt distractive și ușor de făcut și împachetează tone de proteine delicioase. Cina perfectă pentru consumul de dovlecei proaspeți!
ingrediente
- pentru pesto:
- 3/4cuppacked cilantro proaspăt
- 1/2cupcashews (crud sau prăjit este bine)
- 1jalapeno, semințe eliminate
- 2clovesusturoi
- 1/2lime, stoarse
- 3tabloonsavocado sau ulei de măsline
- 2-3linguri apă, pentru pesto subțire
- 3/4linguri sare
- piper negru proaspăt măcinat
- pentru bărcile de dovlecei:
- ulei de măsline
- 4medium zucchini, feliate în jumătate pe lungime (uita-te pentru dovlecei, care este similar în dimensiune)
- 3/4pound(aproximativ 2 cani) fierte piept de pui tocat (poate fi, de asemenea, de la un pui rotisor)
- xtoxcurățate bine roșii cherry
- 1 1/4cupshredded brânză mozzarella, divizată
- opțional: ceașcă de parmezan
- pentru garnitură:
- roșii cherry extra cilantro și sferturi
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Ungeți o tigaie de 9×13 inch cu ulei de măsline.
-
Faceți pesto-ul: adăugați toate ingredientele pesto în vasul unui robot de bucătărie: cilantro, caju, jalape centico, căței de usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline, apă și sare și piper. Procesați până la neted, răzuind părțile laterale și procesând din nou, dacă este necesar.
-
transferați pesto-ul într-un castron mare și amestecați puiul mărunțit, roșiile cherry tocate și brânza mozzarella de ceașcă de la suta (rezervăm restul de brânză pentru topping).
-
folosind o lingură, scoateți centrele din dovlecei, lăsând în același timp o jantă de 1/4 inci pentru a crea bărci. Așezați dovleceii în tigaia unsă; ar trebui să se strecoare destul de strâns acolo, dar dacă nu le puteți încadra pe toate, puteți folosi două tigăi. Periați dovlecelul cu puțin ulei de măsline (aproximativ 1 lingură sau cam așa ceva). De asemenea, le puteți pulveriza pur și simplu cu un spray de gătit numai cu ulei natural.
-
puneți amestecul de pui pesto uniform în bărci de dovlecel. Topiți fiecare cu 1 1/2 linguri de brânză mozzarella. Presărați parmezan dacă doriți.
-
acoperiți cu folie și coaceți timp de 35-45 de minute sau până când brânza s-a topit și dovlecelul este fraged. După ce ați terminat, presărați blaturile cu cilantro și roșii cherry suplimentare înainte de servire. Servește 4; 2 bărci pe persoană.
note de rețetă
dacă preferați, puteți utiliza pesto cumpărat din magazin 3/4 cană sau rețeta preferată de pesto. Acesta este bazat pe cilantro, dar busuiocul ar fi, de asemenea, fabulos.
pentru a face vegetarian: sub năut, quinoa gătită sau chiar tofu pentru pui.
mai multe rețete de dovlecei vă vor plăcea
cea mai bună rețetă de Lasagna de dovlecei (cu conținut scăzut de carbohidrați!)
Vegan Paste Primavera cu usturoi cremos sos de caju
Bună dimineața sănătos Maple afine dovlecei Briose
condimentat dovlecel tort de cartofi dulci cu crema de branza glazura
Cheesy BBQ pui umplute Bărci dovlecel