acest orez ușor de conopidă Spaniolă vegană este plin de arome dulci și fumurii și foarte ușor de făcut! O alternativă excelentă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați la orezul alb ambalat cu substanțe nutritive. Gluten-Free, Paleo, Low Carb, Whole30, și pe bază de plante. Salt la rețetă
în căutarea unei garnituri vegane rapide și ușoare, care este plină de legume sănătoase și aduce amintiri de vacanțe fără griji în Spania. Acest orez ușor de conopidă spaniolă este complementul perfect cu conținut scăzut de carbohidrați pentru orice fel de mâncare principală spaniolă sau mexicană-dar într – adevăr orice masă la sud de graniță.
această masă este, de asemenea, relativ scăzută în calorii. O ceașcă de orez de conopidă gătită are doar aproximativ 25 de calorii, iar o ceașcă de orez brun gătit are aproximativ 218. Deci, nu e asta. O modalitate excelentă de a menține lucrurile slabe fără a compromite aroma.
- ingrediente pentru prepararea orezului spaniol de conopidă:
- Sfaturi pentru a face cel mai bun orez de conopidă pufos:
- cum se face orez spaniol de conopidă:
- ce să servim cu orez de conopidă?
- pot folosi conopida riced cumpărată din magazin?
- orezul de conopidă poate fi înghețat?
- mai multe rețete delicioase de conopidă de pe BLOG:
- orez spaniol de conopidă
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- nutriție
ingrediente pentru prepararea orezului spaniol de conopidă:
acest orez de conopidă vine împreună cu câteva ingrediente simple:
- conopidă rasă sau mărunțită – fără gluten, bogată în fibre și săracă în carbohidrați, dar plină de substanțe nutritive.
- roșiile și ceapa amestecate formează baza sosului de gătit.
- condimente: chimen măcinat, amestec de pudră de chili și boia afumată pentru a adăuga acea aromă tipică spaniolă
- jalapeno murat adaugă o lovitură frumoasă și o anumită aciditate.
- ardei gras pentru acea dulceață subtilă și o notă de culoare! Am folosit un amestec de roșu și verde, dar puteți alege orice culoare doriți.
- cilantro și suc de lămâie pentru garnitură – puteți folosi pătrunjel în loc de cilantro dacă nu sunteți fan.
Sfaturi pentru a face cel mai bun orez de conopidă pufos:
- tăiați capul de conopidă în flori mici de dimensiuni egale. Încercați să le faceți cât mai uniform posibil pentru a permite chiar și „ricing”.
- când faceți cantități mai mari de orez de conopidă sau dacă utilizați un mic robot de bucătărie, începeți prin a plasa doar aproximativ jumătate din florile de conopidă în procesorul dvs. alimentar.
- pulsați de câteva ori până când seamănă cu boabele grosiere de „orez”. Puneți deoparte într-un castron și repetați cu floretele rămase. Nu supraaglomerați robotul de bucătărie altfel, boabele de orez nu vor fi uniforme.
- nu striviți și nu apăsați conopida rasă sau orezul de conopidă gătit.
- puneți orezul de conopidă înainte și după gătit pentru o fluență perfectă.
- gatiti orezul pana aproape gata. Timpul de gătit mai lung va face conopidă moale.
- în funcție de conținutul de umiditate, poate fi necesar să gătiți orezul spaniol de conopidă ceva timp descoperit.
- conopida „orez” poate fi făcută cu 3 zile înainte. Se răcește într-un recipient resigilabil.
cum se face orez spaniol de conopidă:
începeți prin tăierea conopidei în flori și aruncarea bazei. Adăugați o tulpină mai moale dacă doriți. Tăiați floretele în flori de dimensiuni egale. Acest lucru va face pulsarea într-un procesor de alimente mult mai ușor!
orez conopida florets dacă nu aveți deja într-un procesor de alimente prin pulsând-o de câteva ori. Apoi amestecați 1 roșie, ceapă, Jalapeno și condimente până la piure. Adăugați acest amestec amestecat într-o tigaie la foc mediu și gătiți timp de 3-4 minute până când ceapa nu miroase crud
adăugați ardeii grași tăiați cubulețe și restul de roșii tocate și gătiți un minut.
adăugați orezul de conopidă și amestecați și aruncați bine. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de 5 minute. Lăsați-l să se înmoaie și să absoarbă toată acea aromă minunată de ceapă, dar asigurați-vă că nu gătiți prea mult.
deschideți capacul, adăugați niște suc de lămâie. Gust. Ar trebui să fie gata de servit atunci când orezul este înmuiat și aroma a fost distribuită uniform. Dacă conopida nu este gătită după preferință, continuați să gătiți încă 2 minute. Pufați orezul în sus și gustați și reglați pentru aromă și acoperiți din nou timp de 2-3 minute pentru ca acesta să se aburească.
garnisiți cu Cilantro și salsa și pene de var și bucurați-vă fierbinte!
ce să servim cu orez de conopidă?
îmi place să servesc asta cu Fajitas vegane, Tacos cu ciuperci sau tacos cu Jackfruit. De asemenea, face o bază excelentă pentru orice bol Vegan Veggie sau bol Burrito– folosiți-l doar în locul bazei dvs. de cereale și aveți o masă de umplere sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați.
probabil că l-ați putea folosi și ca umplutură pentru o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a învelișului meu de orez spaniol Vegan.
pot folosi conopida riced cumpărată din magazin?
absolut!! Cele mai multe magazine de fapt au riced deja conopidă în secțiunea de produse. Sau puteți cumpăra și în secțiunea înghețată. Acest lucru va modifica puțin timpul de gătire și va elibera mai multă apă. Deci, nu veți avea nevoie de atât de mult bulion, dacă este deloc.
prefer să-mi pulsez propria conopidă, în principal pentru că un cap mare de conopidă produce mai mult orez decât pot obține în secțiunea înghețată. Cel mai probabil veți avea nevoie de 2 pungi de congelate!
orezul de conopidă poate fi înghețat?
Da, și este atât de ușor. Puteți face o grămadă întreagă de orez de conopidă simultan. Pentru a vă îngheța conopida pre-ricată pentru pregătirea mesei, pregătiți câteva pungi de congelator de dimensiuni medii și scoateți aproximativ 2 căni de orez de conopidă în fiecare.
asigurați-vă că apăsați cât mai mult aer din geantă și sigilați-le bine. Repetați acest lucru cu conopida rămasă. Aplatizați pungile congelatorului și stivați-le pentru a le îngheța în partea din spate a congelatorului.
mai multe rețete delicioase de conopidă de pe BLOG:
- conopidă orez prăjit – 1 Rețetă de oală
- orez de broccoli de conopidă condimentat cu tocană spaniolă de năut.
- conopidă Taco” carne ” Nachos
- conopidă chiftele de cartofi
- sănătos conopidă Flatbread
Printeaza reteta
orez spaniol de conopidă
ingrediente
- 2 cupe (7.05 oz) conopidă rasă sau mărunțită
- 1 (250 g) și jumătate de roșii mari împărțite sau 1 1/4 cană tocată
- 1/4 cană (1,41 oz) ceapă tocată
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță amestec de pulbere de chili
- 1/2 linguriță boia afumată
- 1 lingură jalapeno murat
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 cană (1.31 oz) ardei gras roșu sau verde tocat
- coriandru și suc de lămâie pentru garnitură
instrucțiuni
-
Rice floretele de conopidă dacă nu aveți deja într-un procesor de alimente pulsând-o de câteva ori. (Vezi sfaturi pentru orez perfect)
-
apoi amestecați 1 roșie, ceapă, Jalapeno și condimente până se curăță lin.
-
adăugați acest amestec amestecat într-o tigaie și încălziți la foc mediu și lăsați-l să gătească 3-4 minute până când ceapa nu mai miroase crudă.
-
adăugați ardeii grași și restul de roșii tocate și gătiți un minut.
-
adăugați conopida și amestecați și aruncați bine. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de 5 minute
-
deschideți capacul, adăugați niște suc de lămâie. Dacă conopida nu este gătită după preferință, continuați să gătiți încă 2 minute altceva puf și gust și reglați pentru aromă și acoperiți din nou timp de 2-3 minute pentru a se aburi.
-
garnisiți cu pene de cilantro și salsa și var, Păstrați la frigider până la 4 zile
Note
- tăiați capul de conopidă în flori mici de dimensiuni egale. Încercați să le faceți cât mai uniform posibil pentru a permite chiar și „ricing”.
- când faceți cantități mai mari de orez de conopidă sau dacă utilizați un mic robot de bucătărie, începeți prin a plasa doar aproximativ jumătate din florile de conopidă în procesorul dvs. alimentar.
- pulsați de câteva ori până când seamănă cu boabele grosiere de „orez”. Puneți deoparte într-un castron și repetați cu floretele rămase. Nu supraaglomerați robotul de bucătărie altfel, boabele de orez nu vor fi uniforme.
- nu striviți și nu apăsați conopida rasă sau orezul de conopidă gătit.
- puneți orezul de conopidă înainte și după gătit pentru o fluență perfectă.
- gatiti orezul pana aproape gata. Timpul de gătit mai lung va face conopidă moale.
- în funcție de conținutul de umiditate, poate fi necesar să gătiți orezul spaniol de conopidă ceva timp descoperit.
- conopida „orez” poate fi făcută cu 3 zile înainte. Se răcește într-un recipient resigilabil.