vegetarienii și veganii te vor iubi pentru acest orez de Crăciun, pentru că nu trebuie să mănânci încă o friptură de nuci. Această rețetă de Crăciun este cu siguranță plină, plină de texturi diferite însoțite de arome interesante.
fiind o rețetă personalizată, surprinde Crăciunul pe o farfurie cu condimente clasice de Crăciun și fructe uscate. Cine a spus că mâncarea vegană este plictisitoare?
cu toate aceste rețete bogate de Crăciun, nu este de mirare că veganii suferă în această perioadă a anului. Deci, acest orez de Crăciun acționează ca fel principal și este un plus perfect sau chiar un substitut pentru o masă sănătoasă de Crăciun.
îl puteți servi chiar și ca o farfurie sănătoasă pentru rețetele obișnuite de Crăciun. Este perfect echilibrat cu mult amidon din orez, fasole pentru legume și nuci pentru proteine.
de asemenea, există unele rodnicia în acestea care merge în jos un tratament! Din nou, o caracteristică excelentă a acestei rețete de orez de Crăciun este că o puteți modifica după gustul dvs.
orez de Crăciun cu Pyrex
o altă caracteristică excelentă care vine cu fabricarea acestui orez de Crăciun este faptul că se stochează bine. Îl puteți păstra la frigider timp de trei zile sau îl puteți îngheța cu ușurință pentru o ocazie ulterioară.
pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de Pyrex 7 piece Cook & Freeze set și Expert Bowl. Pyrex a fost în jur de 1915 și este de încredere de milioane de bucătari și brutari din întreaga lume.
după ce au dezvoltat inițial piesele de sticlă borosilicată, produsele inovatoare Pyrex încă ne dezlănțuie creativitatea în bucătărie. Astăzi, mai mult de 75% din bucătăriile britanice au un produs de calitate Pyrex. Dacă vă uitați la fotografii, veți vedea că am avut norocul să încerc eu aceste produse.
revizuirea
am amestecat toate ingredientele mele pentru acest orez de Crăciun în bolul Expert. Ceea ce îmi place cel mai mult la asta, este că este vizibil cu partea sa unghiulară de 35 de grade. În acest fel pot vedea cât de bine ingredientele mele se amestecă împreună.
de asemenea, este compatibil pentru utilizatorii din dreapta și din stânga! Gura largă permite controlul turnării și previne vărsarea ingredientelor. Am menționat, că acest castron 4.2 L are un marcaje de măsurare?
am putut măsura cu ușurință totul, așa că am primit rețeta corectă! Bolul Expert are o garanție de 10 ani! Puteți obține de la Pyrexuk.com sau stockists selectate, inclusiv John Lewis și Lakeland.
am folosit Ramekins de sticlă pentru nuci și fructe uscate. Cu toate acestea, îmi pot imagina că fac brulee frumoase în ea sau chiar servesc granola sau iaurt în ele.
sunt perfecte pentru depozitarea tuturor tipurilor de ingrediente. Deoarece este sticlă borosilicată, este rezistentă la cuptor până la 300 de centi C. De asemenea, le puteți folosi într-un cuptor cu microunde sau le puteți depozita în frigider sau congelator. Un produs foarte versatil, dacă mă întrebați, plus că este rezistent la zgârieturi!
în cele din urmă, odată ce am terminat cu orezul meu de Crăciun, am folosit bucătarul & Cutii de congelare pentru a-l păstra în congelator pentru ziua cea mare. Au un capac inteligent atunci când puneți ingrediente pentru depozitare în frigider sau congelator.
Cook & Freeze este perfect pentru amestecarea, prepararea și depozitarea ingredientelor. Credeți sau nu, congelatorul Cook & este, de asemenea, sigur pentru cuptorul cu microunde și are o garanție de 10 ani. O puteți găsi pe Pyrexuk.com sau la comercianții selectați, inclusiv Dunelm.
fasole verde
fasolea verde este una dintre legumele mele preferate de utilizat în salate sau mâncăruri de orez. Îmi place să le fierb, lăsând un pic de criză suplimentară. De asemenea, le puteți găti puțin mai mult dacă nu vă plac prea ferme cu o mușcătură.
nu uitați să le ridicați și să le urmăriți. De asemenea, în mod ideal, ar trebui să tăiați fasolea verde în bucăți de dimensiuni de 2,5 cm (1in).
acestea pot fi înlocuite cu sparanghel verde sau alb, sau broccoli, spanac sau kale. Deși, ar putea fi greu să găsești acești înlocuitori, deoarece în prezent nu sunt în sezon.
dacă doriți să fiți sezonier, înlocuiți-l cu cartofi dulci, care sunt fantastici pentru persoanele care suferă de diabet. Cartofii dulci au un conținut scăzut de zahăr și ajută la reglarea vârfurilor de zahăr din sângele nostru. În plus, va face acest orez de Crăciun și mai colorat!
orez
cel mai bun ar fi să meargă ușor pe orez și grele pe legume și nuci, dacă sunteți cu scopul de o garnitura low-carb. Cu toate acestea, orezul în sine este o alternativă mai sănătoasă la orezul tradițional cu bob lung.
basmati maro și orez sălbatic, în special, sunt bogate în proteine cu conținut redus de grăsimi. Acest tip de orez durează puțin mai mult pentru a găti, dar criza suplimentară merită total așteptată.
îmi place textura orezului sălbatic și când îl mănânc, îmi apare în gură. În acest moment puteți îngheța amestecul de orez într-un recipient mare de Pyrex pentru utilizare ulterioară.
nuci, condimente și fructe
nucile sunt surse fantastice de proteine. Pecanii și cajuii au acele grăsimi și uleiuri bune care sunt foarte benefice pentru organism și te umplu. Puteți înlocui aceste nuci cu migdale, nuci de macadamia, castane sau chiar fistic. Pentru alternative mai sănătoase, cumpărați caju nesărat și crud.
condimentul mixt, care este o combinație de nucșoară, scorțișoară și cuișoare, este delicios cu acest orez de Crăciun. Puteți adăuga cu generozitate sau pur și simplu adăugați un indiciu. Sunteți în control!
în ceea ce privește fructele, am amestecat afinele uscate cu orezul și semințele proaspete de rodie stropite deasupra orezului de Crăciun. Acestea dau o notă fructată minunată și oferă o aciditate subtilă vasului general.
dacă doriți să înlocuiți, va trebui să mergeți pentru fructe acide. Acestea ar putea fi mere, caise, stafide sau smochine – cel mai bine uscate. Puteți face o mulțime de substituții – depinde doar de gustul și preferința dvs.
cred că caisele uscate ar funcționa extrem de bine cu aromele sărate ale orezului de Crăciun. Nu uitați să presărați pătrunjel proaspăt!
serviți ca parte
puteți servi fie acest orez de Crăciun ca principal, fie ca parte. Ca o farfurie, de ce să nu o serviți de-a lungul unor cartofi delicioși de Marmite, germeni și Gratin de castane sau varză roșie cu portocale și stafide?
puteți încerca, de asemenea, mai multe dintre rețetele mele vegane, cum ar fi salata Rainbow salată edamame. Dacă mâncarea unui orez delicios de Crăciun te-a inspirat pentru mai multe rețete de orez vegan, poți încerca și un orez cu arome delicioase indiene.
termină masa cu niște cremă fiartă!
care este garnitura ta preferată de Crăciun pe care o pregătești înainte de ziua cea mare?
ingrediente
- 500g (1LB) brown basmati și orez sălbatic
- 1.5) stoc de legume
- 300g (10oz) fasole verde fină, tăiată în 2.5cm (1in) bucăți
- 2 cepe, tocate mărunt
- 30ml (2 linguri) ulei vegetal
- 5ml (1 linguriță) condiment mixt
- 100g (3oz) jumătăți de pecan
- 100g (3oz) caju, prăjite și sărate
- 100g (3oz) afine uscate
- 1 rodie, numai semințe
- 60ml (4 linguri) pătrunjel cu frunze plate, spălat și tocat
instrucțiuni
- fierbeți orezul timp de 25 de minute în stoc. Se scurge și se lasă deoparte.
- fierbeți fasolea în apă sărată timp de 10 minute sau până se înmoaie. Se scurge și se lasă deoparte.
- între timp, într-o farfurie mare, prăjiți ceapa în ulei până când sunt fierte și înmuiate.
- adăugați fasolea, orezul și condimentele amestecate în ceapă și amestecați bine.
- (în acest moment puteți îngheța amestecul de orez într-un recipient mare de Pyrex și congelați pentru o utilizare ulterioară. După decongelare, vasul poate fi pur și simplu introdus în cuptor și reîncălzit.)
- se amestecă nucile pecan, caju și afine.
- se servește cu semințe de rodie și pătrunjel presărat deasupra.
Note
- acest fel de mâncare este vegan-friendly, dar servește ca o farfurie mare, de asemenea.
- Categorie: Garnitură
- bucătărie: internațională
nutriție
- dimensiunea de servire: 1 servire
- calorii: 387
- zahăr: 8,9 g
- sodiu: 167 mg
- grăsime: 18,4 g
- grăsimi saturate: 2,9 g
- carbohidrați: 51,6 G
- fibră: 5,9 g
- proteine: 3 g
- colesterol: 1 mg
salvați rețeta pe placa dvs. pinterest
P. S. Acesta este un post sponsorizat.