orez cu nucă de cocos cu ananas și caju

orezul cu nucă de cocos cu ananas și caju este pe cale să devină noua ta dependență!

acest orez de nucă de cocos este lapte de nucă de cocos gătit dulce, ușor cremos, suc de ananas și ananas zdrobit, luminat de cilantro, var și caju prăjit AKA ceresc! Această rețetă de orez cu nucă de cocos este o parte ușoară pentru orice fel de mâncare principal și suficient de impresionantă pentru companie și excelentă la potlucks!

rețetă ușoară de orez cu nucă de cocos

trec constant prin diferite „pofte.”Cea mai mare parte Mexican, cea mai mare parte din Asia, dar acum, este totul insula tropicala. Îmi place dulceața ananasului și a mango-urilor, prospețimea varului și nuca de cocos dulce și cremoasă. Drool.

am în prezent în gama mea de a împărtăși cu tine: salata de creveți Insula, Caraibe pui de căldură dulce, Insula pui Chili dulce și pe și de pe. Toate curgând cu arome paradisiace. Și ce are nevoie fiecare antreu tropical (și chiar Asiatic) ca parte?

orezul perfect de nucă de cocos hawaian! Bună, frumoaso.

pot garanta destul de mult că nu veți putea să nu mai mâncați acest orez de caju de nucă de cocos de ananas. La urma urmei, se gătește în sucul de ananas și laptele de nucă de cocos, așa că este la fel de delicios din punct de vedere tropical.

ingrediente de orez de nucă de cocos

acest orez cu lapte de nucă de cocos vine împreună cu ingrediente minime, dar se împachetează în tone de aromă! Iată ce veți avea nevoie pentru a face acest orez cu ananas de nucă de cocos:

• orez cu bob lung: Clătiți și scurgeți orezul înainte de a-l găti pentru a îndepărta amidonul.
• bucăți de ananas: cumpărați ananas care a fost ambalat în suc, nu în sirop.
• lapte de nucă de cocos neîndulcit: doriți să obțineți laptele de nucă de cocos care vine într-o cutie nu într-o cutie.
• fulgi de nucă de cocos îndulciți: adesea găsiți în culoarul de coacere al magazinului alimentar.
• pastă de curry roșie Thailandeză: nu vă faceți griji, nu face orezul din lapte de nucă de cocos picant. Doar adaugă aromă!
• condimente: această rețetă de orez de nucă de cocos este aromată cu praf de usturoi, praf de ceapă și ghimbir măcinat.
• garnituri: Îmi place să amestec niște cilantro proaspăt, caju și suc de lămâie în acest orez de nucă de cocos.

cum se face orez de nucă de cocos

această rețetă de orez de nucă de cocos începe cu o cutie de ananas zdrobit din care măsurați sucul de ananas și adăugați lapte de nucă de cocos la 3 căni egale.

aduceți la foc mic…

apoi adăugați orezul, ananasul zdrobit, pasta de curry roșu Thailandez, fulgii de nucă de cocos și ghimbirul măcinat, usturoiul, ceapa, sarea și piperul.

gatiti, acoperit timp de aproximativ 20 de minute, in timp ce orezul bea in toata bunatatea tropicala. Gândește-te la toată acea ingestie de aromă!

când orezul se înmoaie în toate sucurile, este ușor cremos din laptele de nucă de cocos, răcoritor dulce din ananas, cu doar ușoare nuanțe de condimente. Chiar înainte de servire (pentru ca varul să nu se piardă), amestecați coriandrul, sucul de lămâie pentru a echilibra ananasul dulce și cajuurile prăjite, sărate, pentru a adăuga o adâncime de criză de nuci.

și apoi e timpul să mâncăm! AKA un gust de timp paradis. AKA timpul meu preferat.

orez dulce, cremos de nucă de cocos ananas. Ne întâlnim la tropice.

Sfaturi pentru gătirea orezului în lapte de nucă de cocos

• clătiți și scurgeți bine orezul: orezul conține mult amidon, ceea ce va face ca orezul să se lipească și chiar îl poate face moale odată gătit. Pentru a elimina problema moale, este crucial să îndepărtați amidonul suplimentar din orez clătindu – l cu apă rece într-o sită cu ochiuri fine până când apa curge limpede-nu scurtați acest proces!
• folosiți o tavă antiaderentă. Este esențial ca tigaia dvs. să nu se lipească, deoarece orezul va absorbi tot lichidul, evaporând bariera de Protecție dintre orez și tigaie.
• dacă lichidul se evaporă înainte de terminarea orezului: apoi adăugați doar puțin lichid, ținând cont de faptul că orezul va continua să aburească timp de 10 minute după ce este îndepărtat de pe foc, deci nu trebuie să fie gătit 100% odată ce lichidul a dispărut.
• dacă orezul este încă umed: nu vă faceți griji, acesta va continua să absoarbă cele 10 minute în timp ce este aburit. Când scoateți capacul după 10 minute, puteți lăsa orezul să stea încă 5-10 minute pentru a se usca.
• lăsați-l să se aburească: nu scurtați procesul de aburire de 10 minute, deoarece oferă orezului timp să termine gătitul și să se întărească, ceea ce, la rândul său, îl face mai pufos.
• folosiți o furculiță pentru a pufni orezul: în loc de o lingură sau o spatulă, deoarece dinții ajută la separarea boabelor de orez, în timp ce o lingură poate zdrobi sau rupe boabele.
• sare și piper după gust: dacă orezul tău de nucă de cocos are gust de parcă lipsește ceva – probabil este sare. Adaug o doză decentă de sare și piper proaspăt crăpate la orezul meu înainte de servire – asigurați-vă că vă gustați orezul în timp ce condimentați.

pot prepara orez cu lapte de nucă de cocos în avans?

Da! În timp ce această rețetă de orez de nucă de cocos nu necesită multă pregătire, puteți totuși să pregătiți totul în avans, astfel încât să se poată reuni în câteva minute.

• se taie aromatice. Tăiați cilantro și caju, apoi depozitați în recipiente etanșe separate în frigider.
• măsurați condimentele. Măsurați toate condimentele și depozitați într-un recipient etanș separat.
• clătiți orezul. Clătiți bine orezul și lăsați-l în filtru să se usuce.

cum se păstrează orezul de nucă de cocos

lăsați orezul din lapte de nucă de cocos să se răcească la temperatura camerei, apoi transferați într-un recipient etanș etanș sau în mai multe recipiente mici pentru pregătirea mesei. A se păstra la frigider timp de 4 până la 5 zile.

cum se reîncălzește orezul de nucă de cocos

• cuptor cu microunde: pentru porții mici, orezul cu microunde într-un recipient sigur cu microunde, cu câteva lingurițe de apă timp de 60-90 de secunde sau până la încălzire.
• aragaz: pentru porții mai mari, transferați orezul într-o tigaie antiaderentă împreună cu un strop de apă sau bulion de pui. Se încălzește la foc mediu, amestecând des până se încălzește.

Pot Îngheța Orezul Din Lapte De Nucă De Cocos?

• lăsați orezul să se răcească complet înainte de a-l transfera într-o pungă pentru congelator (recomandată) sau într-un recipient etanș pentru congelator. Dacă utilizați o pungă, stoarceți cât mai mult aer în exces pentru a preveni arderea congelatorului.
• etichetați și congelați până la 3 luni.
• lăsați orezul să se dezghețe peste noapte la frigider.
• reîncălziți în cuptorul cu microunde sau aragaz conform indicațiilor de mai sus.

ce să serviți cu orez de nucă de cocos

acest orez de ananas de nucă de cocos se împerechează perfect cu orice număr de feluri de mâncare thailandeze sau inspirate de insule! Iată câteva dintre favele mele:

• Thai Curry verde
• pui de nucă de cocos Curry
• Thai pui Curry galben
• Thai Curry roșu
• asiatice BBQ somon
• Asan aragaz lent tras carne de porc
• coapte de nucă de cocos caju pui
• toate din Asia și insula-inspirat rețete!

căutați mai multe rețete de orez?

• orez în stil Mexican
• orez cu lămâie Cilantro
• orez cu ghimbir de nucă de cocos cu fasole neagră
• orez cu avocado cu lămâie Cilantro
• orez grecesc cu lămâie
• Risotto Parmeesan
• fasole roșie și orez

imprimați rețeta

orez de nucă de cocos cu ananas și caju

orezul de nucă de cocos cu ananas și caju este pe cale să devină noua dvs. dependență! Acest orez de nucă de cocos este lapte de nucă de cocos gătit dulce, ușor cremos, suc de ananas și ananas zdrobit, luminat de cilantro, var și caju prăjit AKA ceresc!

Voturi: 1
Evaluare: 5

evaluați această rețetă!

timp de pregătire

5 minute

timp de gătire

20 de minute

portii

-6

ingrediente

• 1 1/2 cupe de orez nefiert cu granulație lungă, clătit și scurs
• 120 oz. poate, bucăți de ananas zdrobite în suc de ananas nu sirop
• 1 13,5 oz. poate lapte de nucă de cocos neindulcit (îmi place Chaokoh)
• 3 linguri fulgi de nucă de cocos îndulcit
• 1 lingura Thai pasta de curry roșu
• 1 linguriță praf de usturoi
• 1/2 linguriță praf de ceapa
• 1/2 linguriță ghimbir
• 1/2 linguriță sare
• 1/8 linguriță piper

Decoreaza

• 3 linguri suc de lămâie mai mult sau mai puțin după gust
• 1/2 cană caju prăjit sărat
• 1/2 cană coriandru tocat
• proaspăt crăpat sare și piper la gust

timp de pregătire 5 minute timp de gătire 20 de minute portii -6 ingrediente 1 1/2 cupe nefierte orez cu granulație lungă, clătit și drenat 1 20 oz. poate, bucăți de ananas zdrobite în suc de ananas nu sirop 1 13,5 oz. poate lapte de nucă de cocos neindulcit (îmi place Chaokoh) 3 linguri fulgi de nucă de cocos îndulcit 1 lingura Thai pasta de curry roșu 1 linguriță praf de usturoi 1/2 linguriță praf de ceapa 1/2 linguriță ghimbir 1/2 linguriță sare 1/8 linguriță piper Decoreaza 3 linguri suc de lămâie mai mult sau mai puțin după gust 1/2 cană caju prăjit sărat 1/2 cană coriandru tocat proaspăt crăpat sare și piper la gust

Voturi: 1 Evaluare: 5 evaluați această rețetă!

instrucțiuni

1. scurgeți sucul de ananas din ananasul zdrobit într-o ceașcă de măsurare. Adăugați lapte de nucă de cocos la 3 căni lichide egale, adăugând apă dacă este necesar.
2. adăugați lichid într-o tigaie mare și aduceți la foc mic, apoi amestecați toate ingredientele rămase, cu excepția garniturilor. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și reduceți căldura la minim (cadranul trebuie să fie puțin peste cea mai mică setare). Se fierbe timp de aproximativ 20 de minute sau până când orezul este fraged, amestecând la 15 minute, adăugând apă, dacă este necesar.
3. când orezul este fraged, scoateți-l de pe foc și lăsați să se odihnească 5 minute, acoperit.
4. când este gata de servit (nu înainte), amestecați sucul de lămâie, cilantro și caju.
5. gustați și condimentați cu sare și piper proaspăt crăpate și suc suplimentar de lămâie după gust, dacă doriți.