orez brun de nucă de cocos

laptele de nucă de cocos, orezul brun, turmericul, ghimbirul și chili-ul roșu thailandez sunt combinate pentru a face o rețetă delicioasă de orez brun de nucă de cocos care se potrivește perfect cu mâncărurile thailandeze.

mi-a plăcut mâncarea thailandeză de ani de zile, suntem atât de norocoși în Toronto, avem atât de multe restaurante thailandeze uimitoare, așa că atunci când o dorință lovește, de obicei, voi comanda doar takeout. Acestea fiind spuse, am fost cu siguranță inspirat de unele dintre felurile de mâncare uimitoare pe care le-am încercat, iar orezul de nucă de cocos este unul dintre lucrurile mele preferate de comandat.

credeți sau nu, de fapt prefer orezul brun decât orezul alb, așa că am optat pentru orez brun atunci când am dezvoltat această rețetă de garnitură.

cum se face orez brun de nucă de cocos

orezul brun de nucă de cocos se face folosind aceeași metodă pe care ați face-o pentru a face orice fel de orez, cu excepția faptului că jumătate din lichid este înlocuit cu lapte de nucă de cocos. Aceasta adaugă o dulceață subtilă orezului. De asemenea, adaug un indiciu de turmeric, ghimbir și chili pentru a adăuga niște condimente și amărăciune pentru a echilibra dulceața din laptele de nucă de cocos și apoi termin orezul cu o notă de cilantro.

mi se pare că orezul poate fi destul de plictisitor dacă îl mănânci tot timpul, de aceea îmi place să fac diferite soiuri inspirate din regiunile din care gătesc. Voi face orez de tei cilantro, care este un fel de mâncare de orez inspirat de Mexican, când fac tacos sau boluri de burrito.

acest orez thailandez picant este perfect pentru servirea cu feluri de mâncare inspirate din Thailanda, cum ar fi somonul meu de nucă de cocos cu lapte de cocos sau puiul de arahide. De asemenea, funcționează bine cu mâncăruri inspirate din India, cum ar fi puiul cu unt sau puiul Tikka masala.

Louisa Clements

produce 4 porții

orez brun de nucă de cocos

5 timp minPrep

45 timp minCook

50 timp minTotal

Salvați rețeta

imprimați rețeta

4 pe baza a 4 recenzii)

ingrediente

• 2 1/4 cupe de apă
• 1 396ml-poate lapte de cocos
• 1 linguriță turmeric
• 2 ” bucată de ghimbir, decojite
• 3/4 linguriță sare
• 1 chili roșu Thailandez
• 2 căni orez brun

instrucțiuni

1. setați o oală medie la foc mediu-mare. Aduceți apă, lapte de cocos, turmeric, ghimbir, chili și sare la fiert. Adăugați orez brun. Acoperiți și reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 45 de minute. Îndepărtați ghimbirul și chili-ul roșu Thailandez înainte de servire.

nutriție

informații nutriționale

cantitate pe porție
• Calorii490
% valoare zilnică*




• grăsime totală: 1 g1.54%
• Saturated Fat:0 g0%
• Cholesterol:0 mg0%
• Sodium:1761 mg73.38%
• Potassium:159 mg4.54%
• Total Carbohydrate:108 g%
• Sugar:0 g
• Protein:9 g
• Vitamin A:0%
• Calcium:32 mg3.2%
• Iron:7 mg38.89%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.



Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and MyPlate Info

7.8.1.2

269

https://www.livinglou.com/coconut-brown-rice/