- Împărtășește-L!
- E-Mail-L!
acest post a fost sponsorizat de Perdue și BlogMeetsBrand. Toate opiniile sunt 100% ale noastre.
acest Cacciatore de pui cu o oală este o rețetă ușoară de cină care poate fi făcută din timp!
aceasta este perioada mea preferată din an. Diminețile sunt răcoroase, după-amiezile sunt calde, iar noaptea devine suficient de rece încât vrei să te ghemuiești sub huse. Acest tip de vreme mă face să vreau să încep să gătesc supe și tocănițe și să mănânc carne de vită și pui. Mese consistente care gătesc ore întregi și ies din cuptor plin de aromă.
puiul Cacciatore este întotdeauna în partea de sus a listei mele când vine vorba de mese rapide și ușoare pentru toamnă/iarnă. Este simplu de făcut, nu trebuie să gătească atâta timp cât un fel de mâncare de vită, iar aromele sunt uimitoare. Este, de asemenea, mare pentru partajarea cu alții. Este bine noaptea pe care o faci și chiar mai bine a doua zi, așa că a face un lot mare din ea înainte de timp este calea de urmat. Se îngheață bine pentru mese suplimentare în timpul săptămânii și este simplu să dublezi sau chiar să triplezi rețeta pe măsură ce mergi. Când vreau să fac o cină pentru a lua la prieteni și familie care au nevoie de un pic de ajutor suplimentar aceasta este una dintre meu du-te la rețete. De fapt, acesta este unul dintre felurile de mâncare pe care le-am făcut și le-am adus Melindei după ce și-a născut fiul. I-am adus două loturi, unul să mănânce imediat și unul să rămână în congelator pentru mai târziu în săptămână. I-a oferit cina pentru câteva nopți, astfel încât să se poată concentra pe noua adăugare a familiei.
un alt lucru minunat despre această rețetă este că nu există o modalitate greșită de a o face. Există câteva ingrediente de bază care trebuie să aibă: ardei gras, ceapă, usturoi, roșii, vin și oregano. Apoi, există ingrediente pe care le puteți adăuga pentru a vă face propriile: ciuperci, morcovi, țelină, capere, cimbru, turmeric, busuioc. Toată lumea are modul lor preferat de a face acest lucru și nu am avut niciodată o versiune care nu mi-a plăcut :).
Notă: Acest post conține link-uri afiliate. Aceasta înseamnă că dacă faceți clic pe un link și achiziționați un produs, este posibil să primim un mic comision. Mulțumesc!
mâncarea începe cu pui. Îmi place să cumpăr un pui întreg Perdue proaspăt și să-l descompun. Prefer coapsele și copanele, deoarece cred că acest fel de mâncare este cel mai bun cu carne întunecată, dar dacă gătesc pentru o mulțime mare, folosesc și pieptul de pui. Cheia pentru o aromă excelentă este lăsarea pielii. Făinați ușor bucățile de pui și apoi rumeniți-le în ulei de măsline pentru a obține o crustă aurie frumoasă și sigilați toate sucurile. Dacă aveți mai mult pui decât puteți rumeni imediat, nu vă faceți griji, lucrați doar în loturi. Se rumenesc puiul și apoi se scoate din oală și se rumenesc următorul lot. Fac toată această rețetă, de la început până la sfârșit, în cuptorul meu olandez. Nu aș putea trăi fără chestia asta! Este piesa mea #1 de vase în timpul iernii. Odată ce puiul s-a rumenit, scoateți-l din oală, adăugați puțin mai mult ulei de măsline și aruncați în legume. Lasă-le să gătească 5 minute și apoi adaugă vinul. De obicei folosesc vin alb pentru acest fel de mâncare, dar puteți folosi și vin roșu. Pe măsură ce legumele continuă să gătească, amestecați-le și răzuiți toate bucățile rumenite ale fundului tigaiei, acestea fac parte din ceea ce îi conferă o aromă atât de bună! Lăsați lichidul să se reducă la jumătate, încă 5 minute și apoi adăugați roșiile și cuibăriți puiul în amestec. Aduceți totul la foc mic, puneți un capac pe el și continuați să-l gătiți la foc mediu-mic până când puiul este gătit, aproximativ 30 de minute pentru bucățile de sân și 20 de minute pentru coapse.
veți ști când puiul este gătit, deoarece va fi fraged și ușor de îndepărtat. Îl puteți servi peste paste, orez sau doar de la sine.
One Pot Chicken Cacciatore
Print rețetă
ingrediente
- 4 pulpe de pui, sau amestec de coapse și copane os în, piele pe
- 2 piept de pui os în, piele pe
- 1/2 cana faina
- 1 1/2 lingurita sare, plus mai mult la gust
- 1 lingurita piper
- 2 lingura ulei de măsline
- 1 ceapa mare, felii
- 1 ardei gras rosu, feliat
- 1 ardei gras verde, feliat
- 2 cani de ciuperci, feliat
- 2 catei de usturoi, pisati
- 1 cană vin alb
- 28 uncii roșii zdrobite
- 3/4 cană bulion de pui
instrucțiuni
-
sare și piper puiul și apoi aruncă-l în făină pentru a-l acoperi ușor.
-
încălziți uleiul de măsline în cuptorul olandez și, lucrând în loturi, pui maro la foc mediu, aproximativ 3 minute pe parte.
-
scoateți puiul din oală și puneți-l deoparte pe o farfurie.
-
adăugați ardei, ceapă, ciuperci, usturoi și 1/2 linguriță sare în oală și gătiți timp de 2-3 minute.
-
adăugați vin și aduceți la foc mic, gătind până când lichidul este redus la jumătate.
-
adăugați roșii, bulion și 1 lingură de sare în oală.
-
puneți puiul în stâlp cuibărindu-le în sos.
-
aduceți sosul la foc mic și puneți capacul.
-
gatiti timp de 20-30 de minute, pana cand puiul este fiert si fraged.
-
serviți peste paste, orez sau cu o pâine groasă și crustă.
nutriție
lucrez cu Perdue în lupta împotriva foametei și pentru a ajuta la hrănirea familiilor care au nevoie și puteți și voi. De fiecare dată când răscumpărați unul dintre cupoanele marcate special de Perdue pentru produse ușoare și convenabile de pui PERDUE, Perdue Foods va dona 4 uncii de proteine pentru hrănirea Americii pentru a ajuta la furnizarea unei mese* prin rețeaua sa națională de bănci alimentare.
*linii directoare pentru hrănirea Americii: 4 uncii de proteine = 1 masă. 1 masă = 0,10 USD.
** donație maximă: 450.000 de kilograme de proteine.
pentru a afla mai multe despre cum puteți obține oferte și #DonateMeals: http://www.perdue.com/promotions/
pentru mai multe idei de rețete, informații despre produse, știri și economii exclusive, urmați Perdue pe Facebook și Pinterest.
