restaurantele și barurile locale sunt ceea ce conferă cartierelor noastre caracterul lor distinct. Pe măsură ce lunile trec, vedem numeroase restaurante închise permanent, urmărind cum pandemia decimează industria ospitalității și întrebându-ne cum va arăta Los Angeles când vom ajunge în cealaltă parte (orice ar însemna asta în cele din urmă).
această listă este doar o felie de restaurante care au închis, și vom continua să adăugați la această pagină de multe ori. Știi de o închidere în cartierul tău? Anunță-ne aici.
restaurantele s-au închis pe fondul pandemiei
Preux& propriu-zis
după cinci ani, restaurantul în stil sudic al lui Josh Kopel din Centrul orașului L. A. a numit-o renunțare. Potrivit unei postări pe rețelele de socializare, echipa are deja un alt proiect în lucru.
Plum Tree Inn
după mai bine de 40 de ani, Plum Tree Inn s-a închis. Chinatown a fost printre primii din L. A.cartiere pentru a vedea o scădere dramatică în patronaj, și aceste meseni au fost încă să se întoarcă.
Bon Temps
la mai puțin de un an de la deschidere, conceptul de district al Artelor în creștere al lui Lincoln Carson s-a închis definitiv. A fost al treilea restaurant care i-a dat drumul în spațiu în doar câțiva ani, dintre care niciunul nu a reușit să-l facă să funcționeze mult timp.
Terroni DTLA
localnicii raportează că locația din Centrul orașului Toronto/L. A. lanțul s-a închis definitiv, la fel ca și piața Dopolovoro atașată de aceeași echipă. Locația Beverly a favei italiene rămâne deschisă.
Patina
emblema iconică a bucătarului Joachim Splichal a oferit o față de masă albă în centrul orașului, mese rafinate de inspirație franceză, cu meniuri elegante de degustare, vinuri de epocă și chiar un somelier de apă.
Broken Spanish
restaurantul mexican modern al bucătarului Ray Garcia a numit-o renunțare după cinci ani. Nu va fi ultima pe care o veți vedea pe Garcia; lansează un nou proiect de preluare numit MILA.
fotografie: Andrea Bricco
Bad son Tacos
un popular Taco comun în interiorul Little Tokyo Marketplace, bucătar Bad Son lui, Elvis Prado, a declarat Odată Los Angeles Times că el a vrut să facă alimente care a amintit oaspeții de „gătit bunicii.”
B Mercat
creditat cu inaugurarea într-o nouă eră în DTLA mese, B Mercat, spaniolă-fuziune de chef Josef Centeno, a închis definitiv. Restaurantele Centeno ‘ s Bar Ama și Orsa & Winston sunt încă deschise.
Preux & Proper
New Orleans-inspirat Preux & Proper și-a încheiat cursa de cinci ani ca un loc plin de viață în centrul orașului pe 31 August. Proprietarii au sperat să fie în măsură să pivoteze la catering sau alte proiecte și în cele din urmă redeschide, dar în cele din urmă a făcut apel pentru a închide definitiv.
Beverly Grove
Dominique Ansel Bakery Los Angeles
creatorul Cronut și-a închis atât brutăria omonimă de la Grove, cât și restaurantul de la etaj 189.
Bibo Ergo Sum
un elegant cocktail bar cunoscut pentru băuturile elaborate servite într-un cadru teatral, Bibo Ergo Sum a fost deținut de moștenitorul Arclight Cinemas Tait Forman.
Swingers
de-a lungul celor 27 de ani, Swingers a fost locul perfect pentru excursii post-bar și sesiuni de hang noaptea târziu. La revedere, Swingers. Ne va fi dor de tine. După publicarea inițială a acestui articol în primăvară, și în ciuda declarațiilor de proprietate că obturatorul ar fi permanent, Swingers a revenit! Restaurantul a început să servească din nou în Noiembrie 2020.
Mixtape
mixtape Jeremy Fall nu a fost mult timp pentru această lume. Restaurantul, care se lăuda cu o listă A a investitorilor legați de industria muzicală, se deschisese cu mai puțin de trei luni înainte ca COVID-19 să înceapă să se răspândească în L. A. și nu a avut niciodată timp să-și găsească baza și publicul.
Somni& Bazarul
se vor închide ambele concepte legate de Jos, precum și cele legate de centurile de siguranță ale hotelului SLS. Compania care deține hotelul dă în judecată Thinkfoodgroup-ul lui Andrixts, susținând că TFG nu a respectat „măsurile de reducere a costurilor”ale proprietarului; TFG numește procesul „nefondat” și spune că acțiunile companiei sunt ceea ce au torpilat intențiile de redeschidere după închiderea inițială.
foto: Misha Gravenor
Beverly Hills
Villa Blanca
primul restaurant Lisa Vanderpump, Villa Blanca nu avea reality show-ul CACH alte concepte.
Roxbury Cafe
cititorii raportează că acest mic loc de cartier a fost popular printre medicii și asistentele medicale din unitățile de sănătate din apropiere până când s-a închis în urmă cu câteva luni.
East Hollywood
Wah ‘s Golden Hen
după 50 de ani petrecuți cu mâncare chinezească în satul Virgil, Wah’ s Golden Hen s-a închis pe 30 decembrie. Proprietarul Lena Louie a spus pe Yelp: „deși este dulce să ne luăm rămas bun de la această muncă de dragoste, așteptăm cu nerăbdare următorul nostru capitol: să ne bucurăm de o pensionare liniștită. Ne vom petrece timpul grădinărind și gătind acasă cu familia noastră.”
Cuties
Cuties, popularul Magazin de cafea LGBTQIA+ Din East Hollywood s-a închis, invocând lipsa veniturilor. Într-o postare pe Instagram, co-fondatorul Virginia Bauman a spus că „continuarea acumulării datoriilor într-un mediu care arată puține promisiuni de siguranță operațională în viitorul apropiat este neînțeleaptă…. mergând mai departe, toate eforturile noastre vor fi online.”
West Hollywood
Aburiya Raku
Izakaya profund japoneză a lui Mitsuo Endo din West Hollywood a uimit cu frigarui de carne și legume la grătar cu cărbune. Lista sake și ofertele speciale de tablă cu fructe de mare de top au făcut ca fiecare masă să se simtă și mai specială.
Hollywood
101 Cafenea
acest restaurant iubit (și faimoasa locație de filmare din anii ’90) s-a închis definitiv în weekendul de Anul Nou, după ce a fost închis din martie. Există o campanie GoFundMe activă pentru a ajuta angajații strămutați.
Auburn
unul dintre cele mai creative restaurante din oraș s-a închis după doar un an de funcționare. Chef-proprietar Eric Bost a anunțat vestea în aprilie, afirmând că ” a fost prea mult risc pentru a continua să încerce să finanțeze.”
the Pikey
acest pub de inspirație britanică s-a impus ca unul dintre favoriți în timpul perioadei sale de aproape opt ani la Hollywood. Amintirile spectacolelor live și nopțile târzii răgușite vor rămâne.
Trois Mec
micul proiect care l-a făcut pe Ludo Lefebvre o mare vedetă și-a închis porțile, dar celelalte proprietăți ale bucătarului funcționează.
Silver Lake
Cliff ‘s Edge
iubitul loc de brunch Sunset Boulevard patio Cliff’ s Edge s-a închis definitiv în octombrie 2020, după 16 ani de activitate. „Sperăm că drumurile noastre se vor încrucișa din nou într-un alt loc într-un alt moment”, se arată într-un anunț Instagram.
ferma de gogoși
fanii de gogoși vegani au o opțiune mai mică odată cu închiderea acestui loc. Locațiile originale ale mărcii Bay Area rămân active.
Caffe Vita
acest lanț din Seattle a anunțat închiderea locației sale unice din L. A. Pe 28 August. Proprietarii au atribuit obturatorul unei” creșteri șocante și neașteptate” care a început în 2019, dar, când a lovit COVID, a devenit imposibil de susținut cafeneaua.
Mh Zh
unul dintre adevăratele restaurante gem din L. A., Acest loc de cartier inspirat din Marea Mediterană, în mare parte pe trotuar, a fost ratat de la închiderea în aprilie.
Vive La Tarte
Vive La Tarte din San Francisco s-a extins la această vitrină Sunset Boulevard în 2019, dar nu a reușit să dezvolte cu adevărat un punct de sprijin în întinderea saturată de cafenele. La scurt timp după ce Pandemia A lovit, ușile s-au închis. Magazinul Noe Valley al mărcii din S. F. rămâne.
doamnă Sir
Charles Olalia a anunțat închiderea iubitului său Spot Filipinez pe Instagram, scriind „a fost o plăcere să vă fi întâmpinat odată. Va veni o vreme când te voi putea întâmpina din nou.”Olalia, veterană a spălătoriei și patinei franceze, a deschis restaurantul pentru a fi apreciat în 2018.
prin amabilitatea Doamnă domnule
Los Feliz
Vinoteca și Tropicalia
două dintre cele trei concepte din acest grup Los Feliz și-au luat rămas bun la sfârșitul august. „Incertitudinea din acest an ne-a condus la decizia dificilă de a opri operațiunile”, au scris proprietarii într-o declarație. A treia ramură a afacerii, Italiană standby Trattoria Farfalla, rămâne deschisă pentru preluare.
Echo Park
Elf Cafe
în decembrie anul trecut, proprietatea Echo Park este încă în speranța o campanie de succes crowdfunding poate ajuta să-l lipi: „este cea mai mare dorinta noastra de a vedea Spiritul Elf trăi. Ne-ar plăcea să ne agățăm de mica noastră casă de pe Sunset Boulevard, astfel încât să poată fi încă un loc al comunității și al familiei. Chiar și în cele mai bune momente, Elf tocmai a reușit să se întrețină și în perioadele dificile, a fost adesea o luptă.”
Koreatown
Beverly curând Tofu
Coreatown discontinue Monica Lee, deschis din 1988 în locația sa actuală Boulevard Olimpic, este cofraj. „A fost o decizie foarte grea”, a declarat fiica lui Lee, JJ Lee, pentru Eater L. A. ” Mama dădea 110% acestui restaurant. Pandemia tocmai a chemat-o la acțiune și a trebuit să luăm această decizie.”
Dong Il Jang
un discontinue pentru mai mult de 40 de ani, proprietarii se temeau conceptul lor make-at-your-table KBBQ ar putea fi nesustenabile, chiar ca restaurante inch spre redeschidere.
Jun Won
considerat unul din L. A.cele mai bune restaurante coreene, Jun Won pur și simplu nu a reușit să facă față recesiunii pandemice. Chiar oferind takeout, pierderile au fost piling sus, și la 74 de ani, bucătar-fondator Jung Ye Jun a decis riscurile de a continua a devenit prea mare.
vă privesc
închiderea este, din punct de vedere tehnic, „temporară”, dar proprietarii HLAY au precizat că este puțin probabil să revină vreodată. Deocamdată, se concentrează pe proiectul lor încă deschis, all Day Baby.
fotografie: Dylan + Jeni
Long Beach
Federal Bar – Long Beach
proprietarii barului Federal s-au trezit blocați între o stâncă (care operează un bar și un loc de muzică live) și un loc greu (o altă afacere care deține o casă de discuri și promovează concerte și festivaluri), fiind lovit de două ori de recesiune. Barul Federal din North Hollywood este încă deschis.
Pasadena
Lincoln Pasadena
una dintre cele mai bune cafenele de panificație din L. A., Lincoln a fost renumit pentru produsele sale de patiserie și prăjituri excepționale. După șase ani, bucătarul-proprietar Christine Moore a luat decizia dificilă de a renunța.
proprietarul Du-par Pasadena
Frances Tario a fost deschis despre cât de greu a lovit recesiunea Du-pars, descriind zilele cu vânzări totale de 4,95 USD. Deocamdată, locația inițială a pieței fermierilor rămâne deschisă, păstrând în viață o tradiție de 82 de ani.
Cafe 86
Cafe 86 și-a închis locația din orașul vechi Pasadena, trimițând fanii deliciilor inspirate de Filipinezi către alte avanposturi din regiune.
Playa del Rey
Tripel
Top Chef star Brooke Williamson ‘ s Westside gastropub a fost un hangout popular de cartier cu burgeri demni de destinație.
Valea San Fernando
grădina Bistro
Pandemia A pus capăt rulării de 30 de ani a grădinii Bistro, un loc popular care a apărut în multe producții de film și TV de-a lungul anilor.
Four ‘N’ 20
ambele locații ale acestui restaurant retro–deosebit de renumit pentru plăcintele sale–s-au închis, după o perioadă de peste patru decenii.
bucătăria Cajun a lui Krimsey
locul Cajun vegan al lui Krimsey Ramsey, care s-a închis în iunie, s-ar putea întoarce în viitor; până atunci, fanii pot bici mâncăruri acasă datorită unei cărți de bucate online.
the Bellwether
acest iubit Studio City spot a fost restaurantul de cartier pe care fiecare cartier îl merită. Meniul lui Ted Hopson a fost plin de plăci de hartă partajabile și absolut cravabile: crudos, paste, Pozole verde, hummus de avocado, coaste în stil vietnamez și ceea ce ar fi putut fi cei mai buni cartofi prăjiți ai orașului.
Valea San Gabriel
Din Tai Fung – Arcadia
prima locație a lanțului global de găluște din SUA a fost aceasta, deschisă acum 20 de ani în Arcadia. Deși Avanpostul SGV este închis, toate celelalte locații rămân deschise deocamdată.
Torrance
Alpine Village Restaurant& Bar
după 51 de ani, favoritul Oktoberfest a turnat Stein finală. Sursele spun că afacerea se lupta înainte ca pandemia să lovească și să nu poată supraviețui închiderii. Alte părți ale complexului Alpine Village, inclusiv o piață bavareză și o brutărie, sunt deschise.
Veneția
Sunny Spot
Brunch favorit Sunny Spot a fost iubit pentru ei, bine, terasă însorită, și feluri de mâncare vesele. Spațiul s-a închis devreme în timpul pandemiei și de atunci a fost înlocuit de o nouă afacere, Nueva.
al tău cu adevărat
Vartan Abgaryan amestecat culturi și upended Abbot Kinney așteptările cu feluri de mâncare revelatoare, cum ar fi avocado hummus, cartofi cacio e pepe, și Nashville creveți fierbinte. Veneția a avut norocul să aibă acest tip de vervă.
MTN
MTN, care a adus $20 ramen la un loc arhitectural arestarea pe Abbot Kinney, a închis definitiv. Spațiul funcționează în prezent ca un pop-up Oaxacan numit Valle.
fotografie: Ashley Randall
Culver City
Sunny Spot
Brunch favorit Sunny Spot a fost iubit pentru ei, bine, terasă însorită, și feluri de mâncare vesele. Spațiul s-a închis devreme în timpul pandemiei și de atunci a fost înlocuit de o nouă afacere, Nueva.
La Dijonnaise
o fermecătoare cafenea și patiserie franceză, La Dijonnaise s-a închis definitiv în iulie, după 22 de ani de tratamente cu fulgi și unt.
Glendale
Granville Cafe
în timp ce alte locații sunt încă în afaceri, Granville la Americana și-a închis porțile pentru totdeauna.
Santa Monica
Dialogue
micul restaurant al lui Dave Beran ascuns într-o sală de mâncare Santa Monica avea meniuri de degustare care se conectau la anotimpuri și erau însoțite de povești cu puncte de referință foarte specifice. Un fel de mâncare de iarnă cunoscut sub numele de „caviar și cafea”, de exemplu, a fost inspirat de aroma și aroma cafelei Dunkin’ Donuts.
RELATED: este OK să mănânci la un Restaurant în timpul pandemiei?
rămâneți la curent cu cele mai recente produse alimentare și cultură din L. A. Înscrieți-vă astăzi la buletinele noastre informative.