nucă de cocos Macadamia Ciocolata Chip Cookie-uri sunt pline cu atât de multe arome fantastice. Nuca de cocos dulce, macadamiile crocante și două tipuri de ciocolată fac din aceste cookie-uri moi, masticabile, un mare câștigător!
de obicei sfârșesc cu rețetele de cookie-uri pe care le împărtășesc cu dvs. într-unul din cele două moduri. Fie am o idee pentru un cookie foarte specific, fie am dorința de a coace cookie-uri și de a vedea ce ingrediente am în bucătăria mea. Această rețetă de biscuiți cu ciocolată Macadamia de nucă de cocos se încadrează în ultima categorie, cu o combinație a unor arome preferate ambalate în formă de cookie.
trebuie să spun că unele dintre rețetele mele preferate de cookie-uri au fost destul de Serendipite. Este distractiv să se amestecă și se potrivesc toate add-in-uri și să vedem ce se întâmplă!
aceste cookie-uri sunt făcute cu o mulțime de zahăr brun, ceea ce le face super moale. Aproape întotdeauna încerc să încorporez cel puțin niște zahăr brun în cookie-urile mele, dar toate acestea sunt despre asta. Dacă vă plac cookie-urile minunat de moi, atunci veți iubi textura acestora.
veți observa în rețetă că vă recomand să prăjiți nuca de cocos înainte de a o adăuga în aluatul de prăjituri. Aceasta este, desigur, opțională, dar aroma este atât de bună încât vă îndemn să luați câteva minute pentru a prăji nuca de cocos înainte de a începe să faceți aluatul. Și dacă aveți nevoie de un memento despre cum să prăjiți nuca de cocos, consultați nota de la sfârșitul rețetei.
de asemenea, optez atât pentru chipsuri de ciocolată semidulce, cât și pentru ciocolată cu lapte în aceste cookie-uri. Îmi plac diferitele niveluri de dulceață care se amestecă împreună cu nuca de cocos și macadamia. Dacă preferați, puteți rămâne cu un singur fel de chipsuri de ciocolată sau chiar încercați chipsuri de ciocolată albă. Dar încercați să adăugați două tipuri diferite de ceva timp și a vedea ce o diferență se poate face.
oricât de mult îmi plac prăjiturile simple cu ciocolată, se pare că nu pot rezista niciodată să adaug mai multe arome și texturi la aproape fiecare lot. Pe lângă aromele acestor cookie-uri de ciocolată Macadamia de nucă de cocos lucrează împreună, sunt și mai mult un credincios în coacerea spontană a cookie-urilor!
- cookie-uri Triple de nucă de cocos cu ciocolată
- cookie-uri sandwich cu Macadamia cu ciocolată albă
- Macadamia Shortbread
ingrediente
- 3 cupe (360g) făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 3/4 cană (170g) unt nesărat, înmuiat
- 1 & 1/4 cupe (250g) ambalate ferm maro deschis zahăr
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană (85g) nucă de cocos mărunțită îndulcită, prăjită*
- 3/4 cană (112G) nuci de macadamia
- 1/2 cană (85g) chipsuri de ciocolată semidulce
- 1/2 cană (85g) chipsuri de ciocolată cu lapte
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. aliniați foile de copt cu hârtie pergament sau garnituri de silicon.
- amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pune deoparte.
- folosind un mixer electric la viteză medie, bateți untul și zahărul brun până se combină. Adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Se amestecă în vanilie.
- reduceți viteza mixerului la minim. Adăugați treptat amestecul de făină, amestecând doar până când este combinat.
- amestecați nuca de cocos, macadamia și ambele tipuri de chipsuri de ciocolată.
- aruncați aluatul cu porții de 2 linguri pe tigăile pregătite. Coaceți, câte o tigaie pe rând, 14 până la 16 minute sau până când fursecurile se rumenesc ușor.
- răciți cookie-urile pe tigaie timp de 5 minute. Apoi transferați cookie-urile într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.
Note
*pentru a prăji, întindeți nuca de cocos într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită, cu margini. Coaceți la 350 de minute F timp de 12 până la 15 minute sau până la prăjire. Se amestecă după cum este necesar pentru a preveni rumenirea excesivă. Citiți mai multe la cum să prăjiți nuca de cocos.
produse recomandate
Bake or Break este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru noi de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate.
-
2-lingura (#30) lingura -
Oxo jumătate foaie Pan 13 x 18 Inch