noi cercetări de la Oregon Health & Universitatea de științe prezentată astăzi la Colegiul American de Medicină Sportivă conferință (ACSM) din San Francisco, California dezvăluie că cireșele pot ajuta milioane de americani care suferă de dureri articulare artritice prin capacitatea lor de a reduce inflamația.
deși există multe alimente cu efecte antiinflamatorii cunoscute, cum ar fi algele, turmericul, somonul, Papaya, ceaiul verde, afinele și Broccoli, cercetătorii sugerează acum că cireșele tart au „cel mai mare conținut antiinflamator al oricărui aliment”. Compușii antioxidanți din cireșele tartă, numiți „antociani”, au fost legați de reducerea inflamației.
au fost studiate 20 de femei cu vârste cuprinse între 40-70 de ani cu osteoartrită inflamatorie. Cercetările au arătat că consumul de suc de cireșe de tartă de 2 ori pe zi timp de 3 săptămâni a dus la reduceri semnificative ale markerilor inflamatori ai sângelui, care s-au corelat și cu o reducere a nivelului de durere.
Disponibil în raftul băcăniei din cartier în forme uscate, congelate și sucuri, aceasta pare a fi o alegere înțeleaptă în orice dietă de antrenament sau de combatere a inflamației.
mai multe informații despre corpul de cercetare care susține proprietățile de combatere a durerii ale cireșelor pot fi găsite la www.choosecherries.com.