ce se întâmplă atunci când combinați crema de nucă de cocos, pudra de cacao și mierea crudă? Pur, ceresc, mătăsos, adevărat desert delicios-asta e ceea ce. Acest mousse rapid de ciocolată de nucă de cocos este un tratament dulce pe care aproape toată lumea de la masa mea este de acord. De la adepți tradiționali, paleo sau vegani, până la oameni fără cereale și fără lactate, dar cel mai important pentru cei care doresc pur și simplu să se bucure de o mușcătură gustoasă de mâncare-acest desert fără efort este obligat să impresioneze. Dar, din nou, nu spun că trebuie să împărtășiți absolut. Este atât de bine încât s-ar putea să te găsești să-l înghiți și să-ți lingi degetele înainte de a avea o șansă!
cu câteva săptămâni în urmă am scris totul despre cum să faci o frișcă fără lapte dintr-o cutie de lapte de nucă de cocos – un adevărat truc alimentar preferat al meu. Unul dintre cititorii noștri a comentat că a încercat rețeta cu un strop de cacao pentru a face o versiune uimitoare de ciocolată. Ce genial! Am scurried repede la bucătărie pentru a da această nouă variantă un try și mult spre deliciul meu, a găsit-o la gust la fel de magic ca suna. A fost un favorit la toate adunările noastre, mari și mici, de atunci. Cu un pic de experimentare, am lucrat pentru a personaliza această rețetă de mousse de ciocolată de nucă de cocos pentru a include doar echilibrul potrivit de amar și dulce pe placul meu, dar cu siguranță puteți experimenta pentru a vă potrivi și papilele gustative fericite. Promit-această rețetă infailibilă este foarte greu de încurcat!
veți observa că acest blog conține o mulțime de imagini…Nu m-am putut abține. Nu arată atât de gustos? În plus, rețeta reală este atât de simplă, încât nu există prea multe de spus. Cu toate acestea, permiteți-mi să menționez alte trei lucruri rapide pe care le iubesc cu adevărat despre acest desert:
1. Nu este nevoie de gătit. Ai înțeles: doar deschide niște borcane, aruncă ingredientele într-un castron și bate-le. Fără Cuptoare, fără grămezi de tigăi în chiuvetă. Rețeta poate fi, de asemenea, ușor înjumătățită, dublată sau triplată fără calcule matematice extravagante pentru a servi oricărui grup de dimensiuni.
2. E bine pentru tine! Crema de nucă de cocos este umplută cu aceiași acizi grași unici cu lanț mediu care conferă uleiului de nucă de cocos numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Adăugați la aceasta enzima-miere crudă completă, cacao bogată în minerale și nuci cu proteine și aveți o gustare densă de nutrienți perfect echilibrată. Doar o mică parte este suficientă pentru a satisface.
3. Se pare pozitiv dragă servit în boluri mici fantezie pe o tavă. Bine, deci poate e doar pentru că am o dragoste secretă de feluri de mâncare, dar nu ești de acord că lucrurile au un gust mai bun atunci când arată frumos? Am convins mulți oameni să mănânce creațiile mele alimentare sănătoase, reale, servindu-le într-un mod atrăgător.
dar destul de chat – să ajungem la rețetă!
Mousse De Ciocolată Cu Lapte De Cocos
de Kayla – Radiant Life
ingrediente
1 poate lapte de cocos, de preferință organic și fără aditivi/emulgatori
2-3 linguri pudră de cacao
1 lingură miere crudă sau vârf de stevia, după gust
1/4 linguriță extract de vanilie
câteva linguri nuci încolțite, tocate(opțional)
instrucțiuni
*pentru un ghid mai detaliat și o colecție și mai mare de fotografii despre cum să faceți cremă de nucă de cocos bătută simplu, puteți vizita postarea originală despre aceasta aici. S-ar putea să merite o vizită, deoarece Postarea este plină de sfaturi utile pentru selectarea și pregătirea cremei, astfel încât să obțineți biciul cel mai consistent și pufos de fiecare dată.
puneți laptele de nucă de cocos la frigider pentru câteva ore sau peste noapte, astfel încât crema (partea delicioasă grasă) să se întărească, să se separe și să se ridice la vârf. Deschideți cutia și scoateți această cremă întărită, așezând-o într-un vas mare de sticlă sau oțel inoxidabil. Deocamdată nu veți avea nevoie de lichidul rămas în partea de jos a cutiei, dar nu uitați să îl salvați pentru utilizare în alte rețete.
folosind un mixer de mână la viteză mică, începeți încet să biciuiți crema de nucă de cocos (folosind aceleași tehnici pe care le-ați face pentru crema de lapte obișnuită). Adăugați extract de cacao, miere și vanilie și lucrați treptat la o viteză mai mare până când ingredientele sunt bine combinate și ați încorporat suficient aer pentru textura dorită. Completați cu varietatea preferată de nuci tocate pentru un pic de crunch adăugat sau o mână de fructe de pădure proaspete și serviți imediat. Mousse se va păstra bine și la frigider timp de câteva zile.
