- distribuie
- Tweet
- Pin
căpșunile umplute cu Mousse de ciocolată sunt desertul final fără coacere!
aceste căpșuni proaspete delicioase sunt umplute cu cea mai bună mousse de ciocolată și acoperite cu firimituri de prăjituri Oreo. Sunt ușor de făcut, delicioase de savurat și garantate pentru a impresiona.
dacă îți plac căpșunile acoperite cu ciocolată, îți va plăcea această alternativă! Perfect pentru Ziua Îndrăgostiților, Data nopți, sau orice ocazie speciala.
oricine altcineva acolo, care se simte ca ciocolata + căpșuni = Ziua Îndrăgostiților trebuie?
fie că vorbim despre clătite cu căpșuni acoperite cu ciocolată sau un Martini cu căpșuni cu ciocolată…nu există nici o îndoială că combo-ul de căpșuni de ciocolată a fost făcut pentru Ziua Îndrăgostiților.
și oricât de mult îmi plac căpșunile acoperite cu ciocolată, trebuie să spun. Există ceva despre aceste căpșuni umplute cu Mousse de ciocolată care este în plus. Extra special. Extra decadent. Extra delicios.
sunt un mare fan al mousse. Este atât de ușor și pufos și bogat și cremos, și umplutura perfectă pentru căpșuni proaspete suculente.
și chiar dacă este atât de ușor de făcut, există întotdeauna ceva despre el care pare fantezist. Am dreptate? Și când vine vorba de Ziua Îndrăgostiților…cu cât crescătorul, cu atât mai bine!
aceste căpșuni umplute sunt finalul perfect pentru o cină romantică pentru doi și ar face un plus delicios la orice petrecere de Ziua Îndrăgostiților. Gata pentru a începe??
ce este MOUSSE?
Mousse este un fel de mâncare dulce sau savuros care încorporează bule de aer pentru a-i conferi o textură ușoară și aerisită. Mousse dulce se face de obicei cu albușuri de ou bătute, frișcă sau ambele. Poate fi aromatizat cu ciocolată, caramel, cafea, fructe sau extracte precum vanilie sau migdale.
CUM FACI MOUSSE DE CIOCOLATĂ?
- presărați gelatina peste apă rece într-un bol mic; amestecați și lăsați să stea 1 minut.
- se adaugă apă clocotită; se amestecă până se dizolvă complet gelatina.
- amestecați zahărul și pudra de cacao într – un bol mic de amestecare; adăugați smântână grea și vanilie.
- bateți la viteză medie până se formează vârfuri rigide; se toarnă amestecul de gelatină și se bate până se amestecă bine.
- la frigider 30 de minute.
sfaturi pentru succes:
- pregătiți-vă toate echipamentele și măsurați ingredientele înainte de a începe.
- răciți smântâna grea, bătătoarele și bolul de amestecare pentru a asigura un volum mai mare și o textură mai bună.
- utilizați ingrediente pline de grăsimi. Nu încercați să înlocuiți jumătate & jumătate pentru crema grea.
- bateți ingredientele la viteză medie, Nu mare. Viteza medie va produce cea mai stabilă mousse.
puteți face MOUSSE de ciocolată în avans?
Da. Deoarece mousse de ciocolată necesită ceva timp pentru a seta, este desertul perfect pentru a face în avans. Pur și simplu amestecați conform instrucțiunilor și acoperiți vasul de amestecare cu folie de plastic înainte de răcire. Poate fi răcit oriunde de la 30 de minute la 3 zile. Pentru a umple căpșunile cu mousse care a fost făcută în prealabil, puneți mousse într-o pungă de conducte și umpleți după dorință.
MOUSSE DE CIOCOLATĂ POATE FI ÎNGHEȚATĂ?
da, mousse poate fi congelat într-un recipient etanș până la 2 luni. Pentru utilizare, dezghețați la frigider până când mousse-ul este spoonabil.
CUM SCOȚI CĂPȘUNILE?
- spălați bine căpșunile și uscați-le.
- tăiați partea superioară a fiecărei căpșuni, astfel încât să nu rămână verde.
- folosind un cuțit de decojit, tăiați în jurul centrului fiecărei căpșuni, înclinând cuțitul spre interior. Scoateți centrul, lăsând o jantă îngustă. *De asemenea, puteți începe prin apăsarea unui pai robust mare sau a unui corer de cupcake în centrul căpșunii, apoi folosind un cuțit pentru a îndepărta carnea.
- așezați căpșunile tăiate cu fața în jos pe prosopul de hârtie pentru a absorbi orice suc suplimentar.
s-ar putea bucura, de asemenea…
- Mousse de ciocolată Baileys
- tort de budincă de ciocolată
- inimi de căpșuni cu ciocolată înmuiată
- cookie-uri Sandwich cu căpșuni cu ciocolată
- Desert acoperit cu ciocolată placă de mezeluri
- Galette de căpșuni acoperite cu ciocolată
ingrediente
- 2 lbs. căpșuni proaspete
- 1 linguriță. gelatină fără aromă
- 1 lingură. apă rece
- 2 linguri. apă clocotită
- C. zahăr granulat
- c. pudră de cacao neîndulcită
- 1 C. smântână grea, foarte rece
- 1 linguriță. vanilie
- 3 fursecuri Oreo, zdrobite fin
instrucțiuni
- se spală căpșunile; se usucă.
- tăiați partea superioară a fiecărei căpșuni și goliți Centrul; așezați partea tăiată în jos pe un prosop de hârtie uscat și lăsați-o deoparte.
- presărați gelatina peste apă rece într-un bol mic; amestecați și lăsați să stea 1 minut pentru a se înmuia.
- se adaugă apă clocotită; se amestecă până se dizolvă complet gelatina. Amestecul trebuie să fie clar.
- amestecați zahărul și cacao într – un bol mic de amestecare; adăugați smântână grea și vanilie.
- bateți la viteză medie până se formează vârfuri rigide; se toarnă amestecul de gelatină și se bate până se amestecă bine.
- la frigider cel puțin 30 de minute.
- pentru a umple căpșunile, puneți mousse-ul într-o pungă de conducte și țeava generos în căpșuni scobite.
- se presară cu firimituri de prăjituri.
informații nutriționale:
randament: 36servirea Dimensiune: 1
suma pe portie:calorii: 49grăsime totală: 3ggrăsime saturată: 2gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 1gcolesterol: 7mgsodiu: 6mgcarbohidrați: 6gFiber: 1gzahăr: 5gproteine: 1g
Mousse de ciocolata capsuni umplute sunt final nu-coace desert! Aceste căpșuni proaspete delicioase sunt umplute cu cea mai bună mousse de ciocolată și acoperite cu firimituri de prăjituri Oreo. Sunt ușor de făcut, delicioase de savurat și garantate pentru a impresiona. Dacă vă plac căpșunile acoperite cu ciocolată, vă va plăcea această alternativă umplută cu ciocolată! Perfect pentru Ziua Îndrăgostiților, Data nopți, sau orice ocazie speciala.