mulțumesc Folgers Coffee pentru sponsorizarea acestei rețete de Mousse de cafea cu ciocolată cu căpșuni! Toate gândurile și opiniile sunt ale mele.
nu știu despre tine, dar caut mereu rețete noi pentru a distra familia și prietenii. Mai ales rețete clasice care aduc tot confortul și gusturile familiare ale copilăriei noastre. Desigur, din când în când, îmi place să condimentez aceste clasice cu noi răsuciri. Această mousse de cafea de ciocolată cu căpșuni aduce aroma tradițională bogată a cafelei Folgers într-o mousse de ciocolată mătăsoasă pentru un desert reconfortant.
ca mulți dintre voi, îmi place să fac cafea acasă. Este necesar aproape în fiecare zi când sunteți o mamă care lucrează cu un copil cu energie mare. Ne place Folgers K-Cups K-Cups pentru că sunt ușor de făcut porții individuale pentru acele dimineți aglomerate, iar Folgers face parte din familia noastră de ani de zile. Este minunat ca o ceașcă individuală de cafea sau ca ingredient în deserturile mele! De la cupcakes de ciocolată la prăjituri de cafea cu latte cu condimente de dovleac, inclusiv cafeaua în produse de patiserie este întotdeauna o idee bună. Mai ales cu ciocolată. Cafea + ciocolată = fericire.
această rețetă de mousse de cafea cu ciocolată este un desert clasic, reconfortant, pe care am ajuns să-l iubim. Este perfect pentru petrecerile pe care le găzduiți sau pentru a le aduce la o întâlnire. Pentru că este un desert fără coacere, văd că îl facem mai mult în timpul verii și schimbăm toppingurile. De asemenea, călătorește bine atunci când este servit în ramekins.
pentru a face mousse aveți nevoie de o ciocolată de bună calitate pentru a vă asigura cele mai bune rezultate. Topiți-vă ciocolata și preparați-vă Folgers K-Cup. Am folosit mătasea neagră, deoarece aceasta este aroma mea preferată de cumpărat atunci când fac cumpărături la ShopRite. Bateti cafeaua in ciocolata topita inainte de a adauga frisca si albusurile. Ușor peasy!
am depășit această mousse cu mai multe lucruri diferite. Am ales căpșuni și fistic pentru această rețetă, deoarece este preferata familiei mele, dar puteți folosi și caramel, trestie de nucă de cocos sau mai multă ciocolată. Este ușor de personalizat și de aceea este una dintre rețetele mele preferate de divertisment. Știu că și ție îți va plăcea.
chiar dacă Ziua Îndrăgostiților este în spatele nostru, puteți face în continuare această rețetă de mousse de cafea cu ciocolată pentru cei dragi speciali. De fapt, eu sunt un credincios ferm în copt pentru cei dragi pe tot parcursul anului.
asigurați-vă că căutați un cupon digital Folgers K-Cups de 1 USD disponibil cu prețul dvs.
ingrediente
pentru Mousse:
- 8 uncie ciocolata dulce-amara de cea mai buna calitate, rupta in bucati mici
- pahar (1 bat) unt nesarat
- 6 oua mari, separate, la temperatura camerei
- 1 cana zahar cernut pentru cofetarii
- Cana cafea preparata la temperatura camerei
- 2 cani frisca, rece
- pinch crema de tartru
pentru topping-uri:
- căpșuni
- fistic
instrucțiuni
- topiți ciocolata și untul într-o cratiță mică, amestecând constant.
- bateți gălbenușurile de ou, zahărul și cafeaua până când amestecul formează o panglică care se dizolvă încet atunci când bătătoarele sunt ridicate. Se toarnă amestecul în partea superioară a unui cazan dublu și se gătește, amestecând constant, peste fierberea apei până când este foarte groasă, aproximativ trei minute.
- se scoate într-un vas mare de amestecare. Se amestecă amestecul de ciocolată și se amestecă până se omogenizează și se răcește.
- bateți crema până când vârfurile sunt rigide. Salvați 1 cană de frișcă pentru topping.
- într-un bol separat, cu bătătoare curate, bateți albușurile cu crema de tartru până se înțepenesc, dar nu se usucă. Îndoiți ușor albusurile în amestecul de ciocolată; apoi pliați în frisca. La frigider până la setare, aproximativ 3 ore sau peste noapte.
- când este gata de servit, lingurați mousse-ul răcit în ramekine individuale. Se acoperă cu frișcă rezervată, căpșuni feliate și fistic.
faceți această rețetă?
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind # aclassictwist, astfel încât să putem vedea ce coaceți în bucătăria ta!