Partajarea este grija!
- Partajare2
- Tweet
- Pin71
Almond Coconut Chocolate Chip Cookies sunt încărcate cu migdale feliate, nucă de cocos mărunțită, chipsuri de ciocolată și extracte aromate pentru o poftă de mâncare inspirată de migdale Joy pe cookie-ul tradițional de ciocolată.
am avut aceste cookie-uri pe lista mea „pentru a încerca” pentru un timp acum. Sunt un fraier pentru nucă de cocos, îmi plac bomboanele de migdale Joy și, bineînțeles, îmi plac prăjiturile cu ciocolată. Aceste cookie-uri sunt o combinație a tuturor acestor arome minunate!
Rețeta originală vă pune la frigider aluatul pentru prăjituri. Sunt nerăbdător, deși, și nu-mi place să frigider aluat cookie dacă pot ajuta. (Vreau cookie-uri acum! Haha.) Așa că am folosit una dintre rețetele mele preferate de prăjituri cu ciocolată de la prietena mea Marcie și am adaptat-o pentru a folosi unele dintre aceleași elemente din rețeta originală pe care o salvasem, pentru a crea aceste fursecuri cu ciocolată cu nucă de cocos cu migdale.
schimbați o cantitate mare de extract de vanilie atât pentru extracte de nucă de cocos, cât și pentru migdale, apoi adăugați migdale feliate și nucă de cocos mărunțită împreună cu chipsurile de ciocolată. Rezultatul transformă cookie-urile tipice de ciocolată într-un cookie complet nou, cu arome minunat delicioase.
ei vând un cookie similar la magazinul local de sifon din orașul meu, numit Swig. Singura diferență este că a lor are nuci pecan în loc de migdale, și ei drămui total pe toate bucățile pe care le vedeți în cookie-urile mele. Îmi plac unele dintre umpluturile din fiecare mușcătură. Delicios!
cookie-urile cu ciocolată sunt gustoase, dar aceste cookie-uri cu ciocolată de nucă de cocos sunt ridicate și uimitoare! Încercați-le cât mai repede!
- migdale nucă de cocos ciocolata Chip Cookies
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- © desert acum cina mai târziu toate imaginile & conținut sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați imaginile mele fără permisiunea prealabilă. Dacă doriți să republicați această rețetă, vă rugăm să re-creați rețeta, fixați propria fotografie și re-scrie rețeta în propriile cuvinte, sau link-ul înapoi la acest post pentru reteta.
migdale nucă de cocos ciocolata Chip Cookies
ingrediente
- 1 ceașcă (2 bastoane) unt, temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1 cană zahăr brun
- 1 ou mare/XL
- 2 lingurițe extract de migdale
- 2 lingurițe extract de nucă de cocos
- 3 căni făină universală (agitată, spooned și nivelat)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 cană migdale feliate
- 1 cană nucă de cocos mărunțită îndulcită
- 2 căni (12oz) pungă chipsuri de ciocolată semi-dulci
- * 1 lingură lapte-dacă este necesar
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
-
în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu dispozitivul de fixare a paletei, combinați untul și zaharurile. Cremă până la lumină și pufos. Adăugați oul și ambele extracte. Se amestecă bine și se răzuie vasul cu o spatulă.
-
într-un castron separat, amestecați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Adăugați ingrediente uscate în amestecul de unt până se combină, aproximativ 1 minut.
-
adăugați migdalele, nuca de cocos și chipsurile de ciocolată (salvați o parte din fiecare în cookie-urile de top, Dacă doriți). Se amestecă ușor la viteză mică până se combină, aproximativ 30 de secunde. *Dacă aluatul este sfărâmicios, adăugați 1 lingură de lapte și amestecați ușor până când aluatul se reunește.
-
tapetați o foaie de copt cu un covor de copt din silicon, hârtie pergament sau pulverizați cu spray de gătit. Scoateți bilele de aluat pentru prăjituri și așezați-le pe foaia de copt pregătită la aproximativ 2 centimetri distanță. (12 cookie-uri mici pe tavă sau 8 cookie-uri mari pe tavă.) Acoperiți cu migdale suplimentare, nucă de cocos și chipsuri de ciocolată, dacă doriți.
-
coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 8-10 minute, în funcție de dimensiune, până când marginile abia încep să se rumenească. Se lasă să se răcească timp de 1 minut pe tavă, apoi se transferă într-un suport de sârmă pentru a se răci complet. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 1 săptămână.