am vrut friptură pentru cină și din fericire am găsit 2 iarbă frumos hrănite, fileuri de muschi de vita in congelator… le-am condimentat și stând să se încălzească la temperatura camerei înainte de gătit. Cartofii sunt întotdeauna o alegere logică cu friptură la casa noastră, a decis pe cartofi pătrunjel astăzi … dar eu încă mai au nevoie de un veggie. Am avut resturi de conopidă aburită în frigider, dar să fiu sincer.. Pur și simplu nu mi-am putut imagina să pregătesc o masă cu 2 fețe albe (cartofi și conopidă), așa că, într-un moment de disperare, am decis să termin spanacul.. și tocmai deschisesem o cutie de lapte de cocos.. „Oh, ce naiba”, m-am gândit.. Voi face spanac cremă cu lapte de cocos! Și … lasă-mă pe mine să-ți spun … a fost minunat. Atât de minunat, am decis să scriu imediat această postare de rețetă! 
există câteva motive pentru care această rețetă este atât de uimitoare… este delicioasă pentru început. E ușor. E ieftin. Este acomodarea pentru orice stil de a manca; vegani, vegetarieni și alergii-diete, doar prin trecerea la grăsimi dumneavoastră. Un fel de mâncare foarte versatil. (Nota 5-20-14: acest lucru este, de asemenea, uimitor cu KALE în loc de spanac și de a folosi pentru a face ouăle mele cremoase Kale coapte)
lapte de cocos crema de spanac
Print reteta
ingrediente
- 2 lingura ulei de nucă de cocos (nerafinat) sau ghee sau unt
- 1 ceapa medie tocat fin
- 2 catei de usturoi presat sau tocat fin
- 1 vârf de cuțit zdrobit fulgi de ardei rosu
- sare de mare
- 1 sac de Spanac Organic sau kale pentru copii
- 1/3 cană lapte de cocos (conservat) sau smântână grea
instrucțiuni
-
într-o tigaie mare, peste mediu, apoi se sotează ceapa și usturoiul până se înmoaie în grăsimea sănătoasă.
-
adăugați spanacul și aruncați, nu ezitați să adăugați puțin mai mult ulei dacă este necesar.
-
condimentează cu sare, piper și un vârf de piper roșu zdrobit după gust.
-
reduceți căldura la med / scăzut și adăugați laptele de nucă de cocos, amestecați bine.
-
se lasă să se încălzească / se fierbe ușor pentru a reduce timp de aproximativ 1-2 minute.
-
bucurați-vă!