cea mai bună rețetă Keto Peach cobbler cu un centru de fructe gooey încrustat cu un topping gros de aluat de biscuiți. Bonus, această rețetă de cobbler cu piersici cu conținut scăzut de carbohidrați este, de asemenea, fără gluten, cu o opțiune fără lactate și conține doar 5,5 grame de carbohidrați neți pe porție!
- sunt piersici ceto-friendly?
- ce este un cizmar ceto?
- cum se face Keto Peach cobbler?
- strat de fructe Cizmar
- Keto Cizmar Biscuit
- coacerea cizmarului
- pot face această rețetă Keto Peach cobbler cu piersici conservate?
- care piersici conservate pentru a utiliza pe ceto?
- cum se servește Keto cobbler?
- cum se păstrează cobbler?
- mai multe rețete de desert keto
- XOXO Carine
- retetele tale preferate
- carte de rețetă
- salvați această rețetă!
- Keto Peach cobbler
- macro-urile mele
- ingrediente
- Cizmar picătură de biscuiti
- instrucțiuni
- depozitare
sunt piersici ceto-friendly?
da, piersicile sunt fructe prietenoase cu ceto. Acestea conțin o cantitate moderată de carbohidrați cu 8 grame de carbohidrați neți la 100 de grame, ceea ce este mai puțin decât multe fructe populare, cum ar fi afinele – acestea conțin 12 grame de carbohidrați la 100g!
Aflați mai multe despre fructele prietenoase cu ceto.
deci piersicile pot avea un gust foarte dulce, dar de fapt nu sunt atât de bogate în carbohidrați și pot fi consumate cu moderație într-un desert keto.
ce este un cizmar ceto?
o rețetă keto cobbler are un strat de fructe ceto coapte suculente, acoperite cu un biscuit moale cu unt, format din făină keto, îndulcitor fără zahăr și grăsime.
un cizmar keto nu este un Keto crocant, deci nu are un topping sfărâmicios!
toppingul unui crocant este realizat din crumble de dimensiuni de mazăre. Este uscat și crocant. În schimb, un cizmar are un topping gros de biscuiți cu un centru moale, umed și exterior crocant. Biscuitul este aranjat în picături mari pe fructe.
cum se face Keto Peach cobbler?
pentru a face această rețetă ușoară de cizmar keto peach, aveți nevoie de câteva ingrediente pentru stratul de fructe și unele pentru biscuiții keto. Să vedem de ce ai nevoie.
strat de fructe Cizmar
- felii de piersici – coaja, miez piersici proaspete, și se taie în felii de 1 inch. Dacă nu găsiți piersici proaspete în magazin, citiți următorul meu paragraf despre alegerea piersicilor conservate keto. De asemenea, puteți folosi jumătate de piersici și jumătate de afine în această rețetă pentru a face un cizmar de piersici cu afine keto.
- eritritol – sau orice îndulcitor ceto care vă place. Utilizați convertorul meu de îndulcitor Keto pentru a schimba unul cu altul!
- coji de Psyllium sau gumă de xantan – pentru a crea o textură asemănătoare gemului atunci când fructele se coace și pentru a evita un cobbler curgător.
Keto Cizmar Biscuit
pentru a face biscuit keto aveți nevoie:
- făină de migdale-folosiți făină de migdale ultra-fină pentru un biscuit auriu minunat. Făina de migdale funcționează și ea, dar are o culoare mai închisă. Citiți ghidul meu de făină Keto pentru a afla totul despre făina keto-friendly!
- făină de nucă de cocos – nu puteți înlocui făina de nucă de cocos cu aceeași cantitate de făină de migdale. Proprietățile făinii de nucă de cocos sunt diferite. Este o făină foarte bogată în fibre, dând textură biscuitului și evitând un cobbler umed.
- ou
- ulei de nucă de cocos topit sau unt – tind să recomand ulei de nucă de cocos înainte de a face biscuitul mai crocant deasupra. Totuși, untul are un gust uimitor, de asemenea, dacă vă plac biscuiții cu unt, mai moi și pufoși.
- crema grea sau laptele de migdale – crema grea este perfect ceto-prietenoasă. Aflați mai multe despre lactate pe keto.
- eritritol
- scorțișoară
- extract de vanilie
- praf de copt
- sare
pentru a face aluatul de biscuiți keto fără gluten, combinați toate ingredientele uscate și apoi amestecați oul bătut, uleiul de nucă de cocos topit și extractul de vanilie. Aluatul trebuie să fie untos, umed și ușor de scos deasupra stratului de piersici.
vă recomand să vizionați videoclipul cu rețetă keto low carb blueberry cobbler pentru a vedea cum lingur biscuitul deasupra fructelor.
coacerea cizmarului
coaceți cizmarul keto cu conținut scăzut de carbohidrați într – un cuptor preîncălzit la 350F (180C) timp de 30-40 de minute cu o bucată de folie deasupra vasului de copt pentru a evita ca biscuitul să se rumenească prea repede.
știi că este gata când partea de sus este maro auriu, fructele sunt Bulbuc pe laturile vasului. Se răcește în vasul de copt și se servește călduță cu o lingură de înghețată de vanilie keto.
pot face această rețetă Keto Peach cobbler cu piersici conservate?
puteți folosi piersici conservate pentru rețete keto cobbler dacă conțin mențiunea fără adaos de zahăr.
din păcate, cele mai multe piersici conservate sunt conservate în sucuri sau zahăr. 99% din timp, piersicile conservate conțin zahăr din unul dintre aceste ingrediente:
- sucuri de fructe
- Sorbitol
- sucraloză
care piersici conservate pentru a utiliza pe ceto?
cu toate acestea, există un brand numit Dole care vinde piersici conservate fără adaos de zahăr și Keto-friendly. Nu sunt vândute într-o cutie, ci în vase individuale de plastic numite boluri de fructe. Acestea conțin doar ingrediente prietenoase cu ceto, cum ar fi piersici, apă, aromă, acid ascorbic, extract de stevia și extract de fructe de călugăr. Aceasta este o opțiune pentru a face această rețetă de cizmar de piersici prietenoasă cu ceto, dacă piersicile nu sunt în sezon.
cum se servește Keto cobbler?
un cizmar este un desert cu lingură; se servește într-un castron puțin adânc cu o lingură. O porție din această rețetă este de 1/3 cană din întreaga rețetă. Există multe toppinguri keto pe care le puteți adăuga în siguranță deasupra acestei rețete keto cobbler, cum ar fi:
- înghețată Keto-vanilie sau nucă de cocos merge bine cu piersicile.
- frisca neindulcita
- iaurt de nuca de cocos neindulcit – este un iaurt fara lactate facut din crema de nuca de cocos si probiotice.
cum se păstrează cobbler?
această rețetă Keto cobbler se păstrează foarte bine la frigider până la 3 zile. Îl puteți păstra în vasul său de copt, înfășurați vasul cu folie de plastic pentru a împiedica biscuitul să absoarbă prea multă umiditate.
reîncălziți-vă în cuptorul fierbinte pentru a adăuga puțină crocantă biscuitului.
desigur, puteți îngheța și cobbler în porții cu o singură servire în recipiente etanșe individuale. Dezghețați în frigider cu o zi înainte și reîncălziți-l în ramekin rezistent la cuptor înainte de servire.
mai multe rețete de desert keto
îmi plac deserturile keto ușoare care pot fi împărtășite cu o mulțime. Mai jos sunt alte deserturi delicioase keto pe care să le încercați.
5,6 g consultați această rețetă
7.8g verificați această rețetă
5,7 g consultați această rețetă
ați făcut această rețetă ușoară de cizmar de piersici keto? Distribuiți o recenzie sau un comentariu mai jos, îmi place să citesc feedback-ul dvs. despre rețetele mele.
XOXO Carine
retetele tale preferate
carte de rețetă
salvați această rețetă!
Keto Peach cobbler
macro-urile mele
pentru a le obține pe ale tale, alătură-te membrilor Sweetashoney!IA CONTUL MEU GRATUIT!
imprimați rețeta
ingrediente
- ▢ 1 lb. piersici cu miez, decojite, taiate felii (aproximativ 3 piersici)
- ▢ 2 linguri Eritritol
- ▢ 1/2 lingura Toată Psyllium Husk sau 1/4 lingurita xantham de mestecat (7g)
Cizmar picătură de biscuiti
- ▢ 1 ouă mari, la temperatura camerei (sau a se vedea vegan nota)
- ▢ 3/4 cana Faina de Migdale
- ▢ 1/2 cană făină de nucă de Cocos
- ▢ 1/4 ceasca de Eritritol
- ▢ 1 1/2 lingurita Praf de Copt
- ▢ 1/4 lingurita sare
- ▢ 1/4 cana ulei de Cocos sau unt topit, măsura s-a topit
- ▢ 3/4 Cupa crema grea sau lapte de migdale neindulcit sau crema de nucă de cocos – la temperatura camerei
- 1/2 linguriță scorțișoară
instrucțiuni
-
se incalzeste cuptorul la 350 CTF (180 CTF). Ungeți un vas rotund de plăcintă de 9 inci cu unt sau ulei de nucă de cocos. Nu folosiți un fel de mâncare mai mare sau nu îl veți putea acoperi cu cantitatea de afine sugerată în această rețetă. Puteți folosi un vas de copt mai mic, dar aluatul de biscuiți va fi mai gros și va dura mai mult timp pentru a se coace. Pune deoparte.
-
într-un bol mare de amestecare, combinați feliile proaspete de piersici cu eritritol și coji de psyllium. Rețineți că puteți face această rețetă fără coajă de psyllium sau gumă de xantan, dar umplutura va fi mai apoasă și va înmuia fundul biscuitului cobbler.
-
aranjați feliile de piersici într-un singur strat în vasul de copt. Puneți deoparte pe tejghea în timp ce faceți biscuitul cobbler.
-
într-un alt bol de amestecare, amestecați împreună făina de migdale, făina de nucă de cocos, eritritolul, sarea și praful de copt.
-
amestecați oul bătut, untul topit (sau uleiul de nucă de cocos) și smântâna grea până formează un aluat gros de biscuiți cremoși. Dacă aluatul dvs. este foarte uscat, acest lucru se poate întâmpla dacă ați folosit făină de migdale sau prea multă făină de nucă de cocos, adăugați mai multă cremă – 1 lingură la un moment dat.
-
puneți aluatul aproximativ pe piersici.
-
coaceți timp de 35-45 de minute în raftul central al cuptorului. Vă recomand să acoperiți vasul de copt cu o bucată de folie dacă blatul se rumeneste prea repede. Este gata când partea superioară a biscuitului este foarte crocantă, iar piersicile formează o textură asemănătoare gemului și bulele se arată pe partea laterală a vasului de copt.
-
se răcește 2-3 minute, apoi se servește în boluri individuale, 1/3 cană de persoană, cu o bucată de frișcă neîndulcită deasupra, puțină cremă de nucă de cocos sau iaurt. Aceste topping-uri nu vor adăuga carbohidrați, așa că fiți generoși!
depozitare
-
păstrați cizmarul timp de 3 zile la frigider într-un recipient etanș.
-
se reîncălzește în cuptorul încins, 350 int. F (180 Int. C) timp de 10 minute pe raftul de sus, în ramekin rezistent la cuptor, până când este călduț și crocant deasupra. Puteți comuta cuptorul în modul broil timp de 1 minut pentru a spori claritatea.
