fasole neagră picantă cu Cilantro

postat de Kalyn Denny pe 2 septembrie 2020

fasolea neagră picantă cu Cilantro este excelentă pentru o farfurie, iar aceste fasole sunt atât de ușor de făcut în oala instantanee sau în aragazul lent! Dacă evitați fasolea, consultați rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vedea dacă altceva vă va atrage atenția.

PIN fasole neagră picantă cu Cilantro pentru a le încerca mai târziu!

fasole neagră picantă cu coriandru fasole terminată în vasul de servire

actualizez astăzi o rețetă veche preferată de aragaz lent, așa că acum Puteți face fasole neagră picantă cu Cilantro în oala instantanee sau aragazul lent. Fasole neagră aromate au fost atât de ușor de a găti în oală Instant fără înmuiere fasole primul. Cu toate acestea, este important să folosiți fasole proaspătă atunci când nu le înmuiați; cele care au fost pe raftul magazinului sau în cămară pentru o vreme vor dura mult mai mult pentru a găti.

fasolea neagră se gătește în stoc de legume cu usturoi tocat și cilantro uscat, iar dacă aveți ceva, aș adăuga planta mexicană numită Epazote. Când sunt gătite, fasolea devine mai picantă cu cilantro tocat, ardei verzi tăiați cubulețe și niște suc de lămâie care se gătește cu fasolea câteva minute. Și ne-a plăcut amestecul de roșii, ceapă verde și cilantro servit deasupra boabelor, dar guacamole cumpărat a fost, de asemenea, uimitor servit cu aceste fasole!

ce este Epazotul?

Epazote este o planta perena care este folosita in bucataria mexicana, in special pentru a adauga la fasole. Poate fi folosit epazot proaspăt, dar uscat (link afiliat) este cel mai frecvent în SUA și adăugarea unor Epazote la fasole nu numai că adaugă aromă, dar face fasolea mai ușor de digerat. Nu folosiți prea mult sau s-ar putea să nu vă placă aroma puternică, deși gătitul înmoaie aroma și cred că este deosebit de bun cu fasolea neagră.

Ce Dimensiune Instant Pot Am Folosit?

eu folosesc un 6 Quart Instant Pot (link afiliat) pentru toate oala mea sub presiune sau Instant Pot Rețete! Puteți găsi mai multe rețete de oală instantanee pe celălalt site al meu, aragaz lent sau aragaz sub presiune.

fasole neagră picantă cu fotografii de proces Cilantro colaj

cum se fac fasole neagră picantă cu Cilantro:

(acestea sunt instrucțiunile Instant Pot. Derulați în jos până la rețeta completă pentru instrucțiuni de aragaz lent și informații nutriționale.

  1. puneți fasolea neagră în vasul Instant cu bulion,ulei, usturoi tocat, coriandru uscat și epazot (dacă se utilizează.)
  2. capac de blocare și setați Instant Pot MANUAL, temperatură ridicată, 45 de minute.
  3. când timpul se termină, lăsați-l să elibereze natural 20 de minute, apoi eliberați rapid.
  4. în timp ce fasolea gătește, toacă cilantro și pregătește ardei iute verde și suc proaspăt de lămâie.
  5. când se eliberează presiune, amestecați cilantro tocat, ardei iute verde tăiat cubulețe și suc de lămâie. Folosiți sote, temperatură medie și gătiți 5 minute.
  6. în timp ce gătește, toacă roșiile tăiate cubulețe și feliază ceapa verde dacă faci toppingul de roșii.
  7. combinați ceapa verde feliată, roșiile tăiate cubulețe și restul de cilantro tocat cu suc de lămâie și ulei de măsline pentru a face toppingul de roșii.
  8. de asemenea, ne-au plăcut aceste fasole cu acest guacamol cumpărat preferat deasupra dacă nu aveți roșii proaspete sau nu doriți să vă deranjați să faceți amestecul de roșii!

fasole neagră picantă cu fasole fină de Cilantro

fă-o masă:

mi-am servit fasolea cu friptură cubaneză. Acest lucru ar fi, de asemenea, uimitor cu salsa verde Chicken Bake sau Southwestern Pot Roast.

mai multe rețete gustoase cu fasole neagră:

salată de Quinoa de Sud-Vest cu fasole neagră din bucătăria lui Kalyn
aragaz lent fasole neagră din Puerto Rico cu Sofrito din cămara perfectă
salată de fasole neagră și piper din bucătăria lui Kalyn

ingrediente

pentru fasole în oală Instant sau aragaz lent

  • 1 lb. fasole neagră uscată (Vezi notele)
  • 4 căni stoc de legume ( Vezi notele)
  • 1 t cilantro uscat
  • 1 t usturoi tocat (Vezi notele)
  • 1 linguriță. epazot uscat (Vezi notele)
  • 1/2 coriandru proaspăt tocat (măsură după tocare)
  • un 4 oz. poate cuburi ardei iute verde
  • 2 t suc de lămâie proaspăt stors

pentru tomate-Cilantro Salsa (dacă se utilizează)

  • 1/4 ceașcă de ceapă verde tăiată
  • 2 căni de roșii proaspete tăiate cubulețe
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat (măsurați după tocare)
  • 2 t suc de lămâie proaspăt stors
  • 1 t ulei de măsline

instrucțiuni

  1. puneți fasolea neagră în vasul Instant cu bulion de legume, ulei de măsline, usturoi tocat, coriandru uscat și epazot (dacă se utilizează.)
  2. capac de blocare și setați Instant Pot MANUAL, temperatură ridicată, 45 de minute.
  3. când timpul de gătire se termină, lăsați-l să elibereze natural 20 de minute, apoi eliberați presiunea.
  4. în timp ce fasolea gătește, toacă cilantro și pregătește ardei iute verde și suc proaspăt de lămâie.
  5. când se eliberează presiune se amestecă în 1/2 cană cilantro tocat, cutie de ardei iute verde tăiat cubulețe și 2 t suc de lămâie.
  6. folosiți sote, temperatură medie și gătiți 5 minute.
  7. în timp ce gătește, toacă roșiile tăiate cubulețe și feliază ceapa verde dacă faci amestecul de roșii-cilantro.
  8. combinați ceapa verde feliată, roșiile tăiate cubulețe și restul de cilantro tocat cu suc de lămâie și ulei de măsline pentru a face toppingul de roșii.
  9. de asemenea, ne-au plăcut aceste fasole cu guacamole achiziționate deasupra dacă nu aveți roșii proaspete sau nu doriți să vă deranjați să faceți amestecul de roșii!

Instrucțiuni Aragaz Lent:

1. Cu o noapte înainte de a planifica să gătiți acest lucru, clătiți fasolea și alegeți bucăți sparte.

2. Așezați fasolea într-un aragaz lent mare (cel puțin 4 litri), acoperiți cu apă rece cu câțiva centimetri și înmuiați peste noapte.

3. A doua zi dimineață, clătiți și scurgeți fasolea, apoi puneți fasolea, stocul, coriandrul uscat, usturoiul tocat și Epazotul uscat (dacă se utilizează) în aragaz lent.

4. Gatiti toata ziua la 8-10 ore pentru fasole foarte moale. (Dacă doriți fasole mai fermă, începeți să verificați după aproximativ 7 ore.

5. Când fasolea este la fel de moale pe cât preferați, spălați cilantro proaspăt și uscați bine. (Am folosit un filator de salată.)

6. Tăiați suficient cilantro pentru a măsura o cană (sau mai puțin dacă nu faceți amestec de roșii).

7. Întoarceți aragazul lent la scăzut și amestecați 1/2 cană coriandru proaspăt tocat, ardei iute verde tăiat cubulețe și suc de lămâie.

8. Lăsați fasolea să gătească încă 20-30 de minute.

9. Se servește imediat, garnisit cu amestec de roșii/cilantro, dacă se dorește.

Note

pentru aragazul lent boabele se vor găti mai bine dacă sunt înmuiate peste noapte. Îmi place Epazote (link afiliat) în fasole uscată, dar este complet opțional. Puteți folosi stoc de pui dacă preferați. Usturoiul tocat dintr-un borcan este bine pentru asta.

rețetă creată de Kalyn.

Informații Nutriționale:

Randament:

8

Dimensiunea De Servire:

1
suma pe portie: calorii: 233total Fat: 3gsaturate Fat: 0gtrans Fat: 0gsaturate Fat: 2gcolesterol: 0mgSodium: 341mgcarbohidrati: 41gfiber: 10gzahăr: 4gprotein: 13g

informații nutriționale este calculată automat de Plug-in reteta sunt folosind. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta o precizie de 100%, deoarece multe variabile afectează aceste calcule.

fasole neagră picantă cu imagine în miniatură Cilantro a fasolei finite

dietă cu conținut scăzut de carbohidrați / dietă cu conținut scăzut de glicemie / sugestii de dietă South Beach:
fasolea gătită astfel face o farfurie perfectă pentru orice fază a dietei originale South Beach și sunt, de asemenea, bune pentru dietele cu conținut scăzut de glicemie. Fasolea uscată este prea bogată în carbohidrați pentru un plan de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

găsiți mai multe rețete ca aceasta:
Utilizare folosiți oala sub presiune sau aragazul lent pentru mai multe rețete ca aceasta. Utilizați rețetele după tipul de dietă pagini index foto pentru a găsi mai multe rețete potrivite pentru un plan alimentar specific. S-ar putea să doriți, de asemenea, să urmați bucătăria lui Kalyn pe Pinterest pentru a vedea toate rețetele bune pe care le împărtășesc acolo. Faceți clic aici pentru mai multe rețete de aragaz lent / aragaz sub presiune pe celălalt site al meu!

Note istorice pentru această rețetă:
versiunea Slow Cooker a acestor fasole neagră a fost publicată pentru prima dată în 2006 și actualizată în 2012. Postarea a fost actualizată în septembrie 2020 cu instrucțiuni de aragaz lent și Instant Pot.

 fasole neagră picantă cu Cilantro Pinterest image

Categorii: poate congela, ușor de a găti, favorite, oală Instant, Prânzuri, rețete, garnituri, aragaz lent
ingrediente: Fasole uscată, ierburi proaspete

postat de Kalyn Denny pe 2 septembrie 2020

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.