această salată sănătoasă de pui tocat este o modalitate excelentă de a aduce toate aromele primăverii și verii la masa ta. Face un prânz proaspăt și este ușor de utilizat ca rețetă de pregătire a mesei.
salata de pui este preferata cititorilor mei, în special salata mea de pui cu sos picant Mayo, salata mea de Avocado de pui la grătar, salata mea de pui Chimichurri tocată și rețeta mea de salată de pui Pesto. Dacă nu le-ați verificat încă, vă lipsește ceva foarte bun. Toate sunt foarte sănătoase și ușor de făcut la fel ca această nouă salată de pui tocată pe care o împărtășesc astăzi.
este ambalat cu ingrediente proaspete întregi. Este fără gluten și poate găzdui aproape orice plan alimentar. Are un conținut scăzut de carbohidrați, deci este perfect pentru mâncarea paleo. Toate ingredientele proaspete se potrivesc cu dieta Whole30.
este minunat să mănânci ca prânz sau farfurie. Și este la fel de ușor de utilizat pentru pregătirea mesei, astfel încât să aveți prânzuri sănătoase pregătite pentru orice zi aglomerată.
ce ingrediente pot folosi în salata de pui tocată?
ingredientele de bază pe care le veți folosi întotdeauna în salata de pui tocată sunt pieptul de pui gătit și salata verde. Fii creativ cu celelalte ingrediente sau folosește orice ai la îndemână. Unele dintre preferatele mele sunt:
- Avocado (pentru o porție suplimentară de grăsimi sănătoase!)
- castravete
- ceapa rosie
- Bacon (aromă și proteine!)
- roșii Cherry
- ardei gras
- cartofi dulci fierte
- fasole neagră
- brânză (daca mananci produse lactate)
- fructe uscate, cum ar fi afine
- nuci
Cum pentru a face sos de salată de casă
este ușor și sănătos să-ți faci propriul dressing de salată. Când luați doar un minut pentru a vă face propriul dressing pentru salată, știți că nu conține conservanți, aditivi sau zaharuri suplimentare. Puteți fi întotdeauna sigur că se potrivește cu planul dvs. alimentar.
rețeta de bază pentru sosul de salată de casă este de la o parte acid la trei părți ulei. Pentru acid, puteți folosi orice fel de oțet sau, așa cum fac în această rețetă, suc de citrice.
uleiul de măsline extravirgin este o alegere obișnuită pentru sosul de salată, dar puteți folosi și alte uleiuri pentru a modifica subtil gustul.
alte ingrediente pot fi la fel de simple sau complexe pe care le alegeți. Un pic de piper roșu, sare și piper negru îi vor da multă aromă. Sau puteți experimenta cu ierburi proaspete, usturoi, săruri aromate sau orice alt condiment.
sosul de salată de casă va dura două săptămâni. Așadar, puteți face un lot mare din acest pansament pentru salată și îl puteți păstra la frigider pentru a-l folosi pe orice salată pe care o faceți.
cât durează salata de pui tocată?
puteți păstra această salată de pui tocată la frigider timp de trei până la patru zile, ceea ce o face o soluție perfectă de pregătire a mesei.
această rețetă va face patru porții. Puteți împărți salata de pui tocată în patru porții și puteți fi pregătiți pentru prânz pentru următoarele patru zile.
vă recomand să păstrați întotdeauna pansamentul și salata separat atunci când nu o veți mânca imediat. Cu cât locurile de pansament sunt mai lungi pe salată, cu atât este mai probabil să fie ud când o mănânci. Pentru a vă menține toate ingredientele clare și proaspete, așteptați să puneți pansamentul până când sunteți gata să mâncați.
salata de pui tocat (masă-Prep)
ingrediente
pentru piept de pui
- 2 piept de pui organic cu rază mică liberă
- 1 linguriță boia
- 1 linguriță praf de usturoi
- sare și piper negru
- 1 linguriță ulei de măsline
pentru salată
- 5 cupe salata verde-tocat
- 1 cana castravete-felii
- 1 avocado-felii
- ceașcă de ceapă roșie-felii (sări peste ea dacă urmați dieta keto)
- ceașcă de slănină gătită-tocat (fără nitrați și fără zahăr. ButcherBox are slănină de calitate excelentă)
pentru salata
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- un vârf de piper roșu zdrobit
- sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
instrucțiuni
pentru pui
-
Preîncălziți cuptorul la 425F.
-
condimentează puiul cu boia de ardei, praf de usturoi, sare și piper.
-
tapetați vasul de copt sau tigaia cu hârtie pergament și așezați pieptul de pui într-un singur strat.
-
se toarnă ulei de măsline deasupra pieptului de pui; frecați cu degetele.
-
coaceți timp de aproximativ 18-20 de minute sau până când ajunge la temperatura internă de 165F. pentru a ști exact când este complet gătit, utilizați un termometru pentru carne.
-
scoateți din cuptor și transferați pieptul de pui pe o tăietură. Lăsați să se răcească aproximativ 5 minute înainte de a le toca.
pentru salată
-
1într-un bol mare de salată, adăugați mai întâi salata verde, apoi acoperiți-o cu castraveți, avocado, ceapă roșie și slănină gătită.
-
2într-un borcan de zidărie, turnați sucul de lămâie, uleiul de măsline și adăugați sare și piper negru. Bateți totul împreună până când combinați. Gustați pentru a verifica condimentele și turnați peste salată.
-
3adăugați puiul de piept tăiat cubulețe. Bucurați-vă!
pregătirea mesei
-
așezați o cantitate uniformă de salată de pui tocată în 4 recipiente de sticlă medii diferite. Acoperiți cu capacul și puneți-l în frigider timp de până la 3-4 zile.
Video
Note
- puteți folosi resturi de pui în această rețetă dacă aveți deja pui gătit la frigider.
- adăugați alte tipuri de legume în această salată, dacă preferați, cum ar fi roșiile cherry, ardeii grași, cartoful dulce copt și așa mai departe.
- dacă această salată va fi prânzul dvs. la serviciu, aduceți pansamentul într-un recipient separat pentru a evita ca salata să se înmoaie.
dacă faceți această rețetă, urmați @primaverakitchen pe Instagram, faceți o fotografie și hashtag-o #primaverakitchen. Mi-ar plăcea să văd ce faci!
