Easy CHOCOLATE DIPPED MADELEINES – rețetă clasică Madeleine înmuiată în ciocolată și decorată cu pecan tocat sau nuci. Această ciocolată ușoară înmuiată Madeleine este distractivă și delicioasă!
îmi plac prăjiturile Madeleine sunt unul dintre preferatele mele din toate timpurile. Îmi amintesc ca un copil, vizita bunica mea, ea are întotdeauna acest lucru în staniu biscuit. Aroma acestui cookie este atât de divină. Ele sunt delicioase unt și dulce.
ciocolata înmuiată Madeleine este atât de incredibil de ușor de făcut și se coace în aproximativ 10 minute. Veți avea nevoie de o tigaie Madeleine pentru a face acest lucru. Madeleine este un tort mic cu unt, cu forma frumoasă a cochiliei. Fiecare Madeleine este fermă, cu margini crocante, cu cocoașa în mijlocul tortului.
procesul este destul de ușor. Începeți prin topirea untului și lăsați-l deoparte, astfel încât să fie rece până când trebuie să-l utilizați. Apoi, bateți ouăle, extractul de vanilie și sarea până se spumează. Adăugați treptat zahăr în timp ce bateți timp de 3-5 minute, până când amestecul este gros (amestecul va forma panglici atunci când bătutul este ridicat).
pliați făina și folosiți o spatulă pentru a amesteca bine, adăugați coaja de lămâie, apoi turnați untul topit peste aluat și amestecați ușor și amestecați până se combină. Adăugați aproximativ 1 lingură de bătut în tigaia madeleine (nu o întindeți) și coaceți aproximativ 10-12 minute până se umflă și se rumenesc.
pentru a face Madeleine extra humpy, răciți aluatul în frigider pentru câteva ore înainte de coacere. Sunt atât de bune cu o ceașcă de cafea fierbinte sau ceai! Cele mai frecvente toppinguri sunt o glazură simplă sau o praf de zahăr pudră.
această rețetă este pentru Madeleine de bază. Toată lumea iubește o madeleine bogată cu unt, cu o textură a cookie-ului și a unui tort. Îmi place să adăugați ciocolată și topping-uri distractive veți obține un tratament delicios și frumos. Dacă nu ați gustat niciodată cookie-urile Madeleine, trebuie să încercați.
aceste prăjituri mini sunt un deliciu și perfect pentru o petrecere de ceai sau orice ocazii speciale. Ne bucurăm cu adevărat de ele, deoarece acestea sunt doar mărimea potrivită pentru a ține în mână și două Madeleine este tot ceea ce este necesar pentru a satisface acea dorință dulce. Bucurați-vă și aveți o zi minunată!
- 2 ouă
- ceașcă de unt nesărat, topit
- ceașcă de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- coajă de lămâie din jumătate din lămâie
- vârf de sare
- ceașcă de făină universală, cernută
- 8 oz tocat lapte sau ciocolata neagra, tocat
- Pecan tocat sau nuci, opțional
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Ungeți tigaia madeleine cu unt și praf cu făină, puneți deoparte
- topiți untul, lăsați deoparte să se răcească la temperatura camerei
- într-un bol mediu, bateți ouăle, extractul de vanilie și sarea până se spumează
- adăugați treptat zahăr în timp ce bateți timp de 3-5 minute, până când amestecul este gros (amestecul va forma panglici atunci când bătutul este ridicat)
- pliați făina și folosiți o spatulă pentru a amesteca bine
- adăugați coaja de lămâie
- turnați untul topit peste aluat și amestecați ușor și amestecați până se combină
- adăugați aproximativ 1 lingură de aluat în tigaia Madeleine (nu răspândiți l)
- coaceți aproximativ 8-10 minute până se umflă și marginile Madeleinei sunt maro deschis
- lăsați madeleine să se răcească în tigaie câteva minute, apoi scoateți-le ușor din tigaie și lăsați-le să se răcească pe un suport de răcire
- linie foaie de copt cu hârtie pergament
- adauga ciocolata la cuptor cu microunde mediu bol sigur
- căldură în cuptor cu microunde în intervale de 20 de secunde, amestecând între intervale până la topit și netedă
- Dip jumătate din fiecare madeleine la un unghi în ciocolată, se agită pentru a lasa excesul rula
- se transferă
- lasa ciocolata set la temperatura camerei sau în frigider pentru a seta mai repede înainte de servire
