cookie – uri de ciocolată laminate în sprinkles – cookie-uri de bază cu bile de ciocolată perfecte pentru Crăciun!
îmi plac aceste cookie-uri ușoare de ciocolată! Sunt cu adevărat perfecte pentru Crăciun: atât de moi și colorate și au un gust minunat! Iar vorbesc în rime? Se întâmplă când sunt foarte entuziasmat de cookie-uri! Și aceste mici tratamente merită cu siguranță entuziasmul tău!
aceste prăjituri de ciocolată de vacanță se păstrează foarte bine într-un recipient etanș la aer timp de o săptămână (atât au durat în casa mea): nu își pierd forma, stropirile nu se desprind, textura rămâne uimitoare chiar și după o săptămână. Recomand aceste cookie-uri!
am folosit o metodă similară în a face aceste cookie-uri de ciocolată așa cum am făcut cu cookie-uri de zahăr vanilat mai devreme. De fapt, pe această fotografie de mai jos, stivuiesc trei fursecuri de ciocolată deasupra celor trei fursecuri cu zahăr vanilat. Vă recomand să faceți ambele tipuri de fursecuri (ciocolată și zahăr vanilat) în același timp pentru o prezentare ușoară, dar impresionantă:
de când am fost pe o sindrofie de copt în această săptămână, am de gând să te tachineze acum și să știi că am făcut, de asemenea, unele ciocolata inmuiata pecan shortbread cookie-uri și ciocolată acoperite alune cookie-uri.
rețineți că acest tip de aluat pentru prăjituri trebuie să fie foarte rece chiar înainte de coacere, astfel încât prăjiturile să-și păstreze forma frumoasă umflată și să nu se întindă sau să se aplatizeze. Din acest motiv, asigurați – vă că înghețați aluatul de prăjituri (deja în formă de bile de prăjituri) timp de cel puțin 30 de minute imediat înainte de coacere-vorbesc în detaliu despre asta în secțiunea de instrucțiuni de rețetă de mai jos.
faceți aceste cookie-uri frumoase de ciocolată în acest sezon de sărbători și bucurați-vă!
cookie-uri de ciocolată laminate în stropi – rețetă cookie de bază pentru sărbători (Crăciun, Revelion) sau orice ocazie specială (zile de naștere , petreceri, aniversări)
- 2 2/3cupsall-scop făină
- 1/3cupunsindully olandeză-proces cacao praf
- 1/8teaspoonsalt
- 8ozuntul sărat, temperatura camerei (lasa untul din frigider sta pe tejghea pentru aproximativ o oră sau cam asa ceva), nu topit, dar dedurizată
- 1 1/4cupssugar
- 2eggs
- 2linguri extract de vanilăpur
- o mulțime de stropi(un recipient întreg mic)
-
într-un castron mediu, combinați făina, pudra de cacao și sarea și amestecați.
-
într-un castron separat, folosind mixerul electric, bateți untul înmuiat și zahărul granulat la viteză mare până când este deschis la culoare și pufos. Adăugați ou și vanilie – continuați să bateți încă câteva minute. Opriți mixerul electric, adăugați amestecul de făină-cacao-sare și apoi continuați să bateți la viteză mică până când se combină bine, dar fără a se amesteca prea mult.
-
Rulați aluatul în bile de 1 inch. Rotiți aceste bile de prăjituri cu generozitate în stropi. Aranjați imediat pe foi de copt căptușite cu pergament, distanțându-se la 2 inci și congelați până când sunt ferme, timp de aproximativ 30 de minute.
-
coaceți în cuptorul preîncălzit la 350 de grade Fahrenheit timp de 14 minute. Nu coaceți prea mult. Scoateți din cuptor și transferați-l pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
rețeta este adaptată de la Martha Stewart