folosind penițe organice de cacao și vanilie, Această rețetă de lichior de ciocolată surprinde bogăția de cacao reală și o livrează sub formă de cocktail. Cedând suficient pentru a împărtăși, sau tezaur, în funcție de cât de caritabil te simți în acest sezon.
pregătire:
în primul rând, va trebui să vă adunați ingredientele. Pentru perfuzia inițială, veți avea nevoie de 4 căni de cacao, 1 boabe de vanilie și 1 sticlă (750 mL) de Everclear. Pentru siropul simplu de zahăr brun, veți avea nevoie de 3 căni de zahăr brun și 3 căni de apă filtrată. Iată instrucțiunile noastre de sirop simplu de zahăr brun, dacă este necesar.
cu un cuțit, împărțiți fasolea de vanilie vertical pentru a-și expune interiorul puternic. Apoi se combină cu Everclear și penițe de cacao într-un recipient mare, sigilabil. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat și se lasă să se absoarbă timp de o săptămână.
puteți face siropul simplu de zahăr brun acum și păstrați-l la frigider sau așteptați până când perfuzia este completă.
odată ce perfuzia este gata, strecurați fin cu un filtru de cafea pentru a scăpa de orice exces de pene și fasole de vanilie care în mod normal ar găsi drumul printr-un filtru de plasă. Apoi, diluați perfuzia amestecând-o cu siropul simplu răcit. Odată amestecat bine, sticlă și cadou. Sau doar bucurați-vă.
lichior de ciocolată
ingrediente:
4 căni (32 oz.) Penițe de Cacao
1 boabe de vanilie
750 mL Everclear
3 căni zahăr brun
3 căni apă filtrată
instrucțiuni:
- împărțiți fasolea de vanilie în centru cu cuțitul.
- se combină Everclear, penițe de cacao și boabe de vanilie într-un recipient mare, etanșabil.
- lăsați să se absoarbă într-un loc răcoros și întunecat timp de 1 săptămână.
- strecurați bine perfuzia printr-un filtru de cafea.
- combinați zahărul brun și apa pe plită pentru a crea sirop simplu de zahăr brun.
- odată răcit, combinați siropul simplu cu infuzia de ciocolată.
- sticlă și bucurați-vă.