deși cele mai frecvente alimente pe care oamenii tind să le asocieze cu infuziile de canabis sunt produse de patiserie sau gummies, aproape orice poate fi infuzat cu canabis. Produsele coapte folosesc adesea unt infuzat sau uleiuri de gătit, în timp ce gumele implică de obicei adăugarea de tincturi de canabis. Dar ce zici de un milkshake rece ca gheața? Sau un topping biciuit pe o plăcintă? Pentru rețete ca acestea, laptele sau smântâna infuzată cu canabis este o opțiune excelentă.
de ce laptele este excelent pentru infuziile de canabis
deși adesea trecute cu vederea, laptele este un mediu excelent pentru infuziile de canabis. Nu numai că sunt gustoase, dar sunt, de asemenea, umplute cu acele lipide glorioase (grăsimi) pe care canabinoizii le iubesc atât de mult. De fapt, canabinoizii nu se vor lipi de nimic altceva decât de grăsimi sau alcool și, din moment ce produsele alcoolice nu sunt ideale pentru toți consumatorii, este destul de important să aveți o altă sursă de perfuzie lichidă.
cum se infuzează lapte sau produse asemănătoare laptelui cu canabis
deoarece canabinoizii necesită lipide pentru a se lega de cele mai bune produse lactate sau înlocuitoare de lapte (lapte de nuci, lapte de ovăz, lapte de soia etc.) pentru a utiliza pentru infuzii de canabis va fi tipul complet gras (fără grăsimi degresate sau reduse), cum ar fi laptele integral, laptele de nucă de cocos sau smântâna grea.
laptele cu un conținut mai mare de grăsimi va funcționa mai bine pentru perfuzii. Credit foto acestea fiind spuse, majoritatea laptelui conțin un conținut de grăsime, așa că nu ezitați să utilizați oricare dintre opțiunile care vă plac cel mai mult – laptele obișnuit sau opțiunile pe bază de plante vor funcționa ambele! Pentru a vă face propriile produse lactate infuzate cu canabis, adunați următoarele:
ce veți avea nevoie:
- lapte, smântână, Lapte de cocos sau alt înlocuitor de lapte
- 1 Gram de canabis decarboxilat pe litru de lapte
- tigaie pentru sos
- Tel
- tifon
- recipient de depozitare lichid etanș la aer (adică. Mason Jar)
instrucțiuni:
- măcinați-vă fin canabisul într-o pulbere (cu cât este mai fină măcinarea, cu atât mai bine se va infuza în laptele dvs.)
- apoi, adăugați canabisul măcinat fin direct în lapte, puneți-l la foc mic și amestecați pentru a combina. Aveți grijă să nu lăsați amestecul să fiarbă!
- se amestecă frecvent amestecul de lapte pentru a preveni arderea și se lasă canabisul și laptele să se fierbe timp de 30 de minute până la o oră, în funcție de potența preferată
- după 30 de minute până la o oră, se îndepărtează de la căldură și se lasă să stea timp de 5-10 minute pentru a ajuta canabinoidele să intre în celulele grase
- așezați cheesecloth peste vârful unui borcan mare de zidărie sau al unui alt recipient de depozitare lichid etanș la aer, apoi turnați amestecul peste cheesecloth pentru a strecura toată cantitatea de ulei de măsline materie vegetală
- când este suficient de rece pentru a manipula, stoarceți tot excesul de lichid din tifon în depozitul dvs recipient
- sigilați bine recipientul, etichetați conținutul și data de expirare (aceeași dată care a fost listată pe recipientul pentru lapte) sau congelați în tăvile pentru cuburi de gheață pentru utilizare ulterioară
- nu uitați să etichetați întotdeauna toate produsele infuzate cu canabis (inclusiv cuburile de gheață din canna) și păstrați-le în siguranță departe de copii în orice moment
moduri inteligente utilizarea laptelui infuzat
milkshake-urile infuzate cu canabis sunt minunate, dar nu sunt singura modalitate de a vă bucura de laptele proaspăt de canna. Acum, că ați învățat cum să vă faceți propriul lapte infuzat cu canabis acasă, iată câteva idei rapide de rețete pentru perfuzii.
sos Alfredo infuzat cu canabis
infuzați o halbă de frișcă grea (și niște canabutter dacă vă simțiți atât de Înclinați) pentru această rețetă ușoară de cină. Pentru a face acest lucru, amestecați doar o halbă de frișcă grea, o ceașcă de unt (infuzată) și patru uncii de cremă de brânză într-o cratiță. Se topește la foc mic până se omogenizează, apoi se adaugă o linguriță de usturoi tocat, o linguriță de praf de usturoi, o linguriță de condimente italiene și o linguriță de sare și piper și se amestecă până se combină. Adăugați o cană de parmezan ras, amestecați și fierbeți timp de încă trei până la cinci minute. Aruncați sosul Alfredo terminat peste tăiței preferați și bucurați-vă.
CannaCreamer
Cannabis infuzat cafea sau ceai? Da, te rog! Credit foto crema de cafea de casă este ușoară, gustoasă și mai puțin complexă decât mărcile cumpărate din magazin. Pentru a face cremă de cafea infuzată cu canabis acasă, amestecați doar două căni de lapte infuzat sau smântână grea cu o cutie de 14 uncii de lapte condensat îndulcit într-un borcan mare de zidărie și păstrați până la o săptămână. Simțiți-vă liber pentru a adăuga siropuri preferate aromate, de asemenea.
Cannabis Queso Dip
Cannabis-infuzat queso este întotdeauna un hit de partid și necesită doar câteva ingrediente simple. Pentru a face infuzat Queso dip, topiți doar niște Velveeta sau altă brânză moale într-una până la două căni de lapte infuzat sau jumătate și jumătate, apoi adăugați aromele preferate după gust (roșiile conservate marca Ro-Tel funcționează bine ca jalapenos murat).
Ai Lapte?
fie pentru aroma mare sau minunat, infuzarea canabis în lapte este o modalitate de a crea ingera canabinoide și terpene. Îl puteți folosi pentru a înlocui laptele sau smântâna într-o serie de rețete diferite sau pur și simplu beți-l simplu alături de un lot proaspăt de fursecuri, făcând din canna-milk unul dintre cele mai diverse medii prin care să ingerați canabinoide.
ai făcut vreodată canna-lapte acasă? Împărtășiți câteva sfaturi și rețete cititorilor noștri de mai jos.
Credit Foto: lmoflow (licență)