Imaginați-vă dacă vreți, un castron minunat de supă de roșii și așezat lângă el este cel mai gustos brânză de mărar cheddar pe care vi-l puteți imagina. Da, oameni buni, asta a fost prânzul. Nu o să mint, supa a ieșit dintr-o cutie. Sunt de lucru drumul meu spre sănătos, astfel scones a fost rețeta zilei.
sunt bine — într-adevăr. Pieptul meu încă doare, dar altfel sunt bine. Cred că a trecut destul de mult – mi-am plătit datoriile, mi-am cântat cântecul și este timpul ca orice ar fi să fie vindecat.
poate mâine va fi supă de casă, dar nu vă țineți respirația. Cred că vreau ceva cu pere. Sau poate vreau ceva cu mango. Am cumpărat 12 Mango superbe zilele trecute și sunt aproape coapte. Am avut unul la micul dejun astăzi și nu va dura mult. Vreau un cheesecake de mango și John a spus: „este pentru blog sau pentru consum uman, deoarece știi că nu-mi place cheesecake.”
mă plimbam pe Pinterest și am văzut niște biscuiți de mărar cheddar și apoi am făcut o căutare și erau grămezi de ele și toate arătau bine. Știam că vor face parte din prânzul meu. Am luat câteva rețete și le-aș face din nou. Gândiți-vă la acest prânz ca la o supă de roșii pentru adulți și un sandwich cu brânză la grătar.
pentru unul dintre noi care este mai în vârstă decât restul, a avea supă într-o cană este ușor de mâncat, iar biscuitul a fost un adevărat deliciu.
„există întotdeauna mâncare americană aici, Maureen.”(Uh huh.)
„asta pentru că vorbesc American, Rob.”
atunci am spus, ” cum ți-a plăcut supa tomayto?”
„mi-a plăcut foarte mult supa tomahto”, a spus el.
jur că voi câștiga într-o zi.
aceste biscuiți de mărar cheddar sunt foarte ușor de făcut și durează doar aproximativ 15 minute pentru a coace. Sunt foarte buni. Puteți folosi alte brânzeturi sau puteți adăuga lucruri precum roșii uscate la soare, slănină, piper cayenne, arpagic-orice vă gâdilă fantezia. Mi-au plăcut acestea și am avut pătrunjel și mărar în creștere chiar în afara ușa bucătăriei în grădina mea oală.
- 2 cupe făină simplă
- 1 lingură făină simplă
- 1 lingură praf de copt
- 1 linguriță sare
- 170 grame (6 oz) unt rece, tocat
- 2 ouă mari, bătute ușor
- ceașcă de lapte rece (sau jumătate și jumătate)
- 113 grame (4 uncii) (sau o cana) branza cheddar, ras
- 2 lingurite varf de varf marar proaspat, tocat marunt
- patrunjel, tocat marunt
- 1 ou batut cu 1 lingura de lapte, pentru spalarea oului
- Preîncălziți cuptorul la 200 ct/400 CTF.
- combinați 2 căni de făină, praf de copt și sare în vasul unui mixer electric prevăzut cu un dispozitiv de fixare a paletei. Se amestecă pe jos pentru a combina.
- adăugați untul și amestecați la viteză mică până când untul este în bucăți de mazăre.
- într-o ceașcă de măsurare, bateți ouăle și smântâna grea și adăugați-le rapid în amestecul de făină și unt.
- se combină până se amestecă.
- aruncați împreună brânza, mărarul, pătrunjelul și 1 lingură de făină și adăugați-le în aluat. Se amestecă până când sunt aproape încorporate.
- așezați aluatul pe o suprafață bine făinată și frământați 4-5 rotații, până când cheddarul și ierburile sunt distribuite.
- Rulați aluatul cu grosimea de un centimetru și tăiați-l în pene sau folosiți un tăietor rotund pentru prăjituri,
- periați blaturile cu spălarea ouălor.
- coaceți pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament timp de 15-18 minute, până când exteriorul este maro auriu și interiorul este complet copt.
