pui face Pyaza este un fel de mâncare nemaipomenită Punjabi Non-vegetarian, care este savurat cu rotis sau naan cea mai mare parte.
acest fel de mâncare Indian este practic un curry delicios făcut cu tehnica de tocană și renumit pentru sosul său bogat și gros de roșii. Ouăle sunt, de asemenea, adăugate în vas pentru gustul excepțional.
puiul este gătit în ceapă și sos de roșii împreună cu condimente, astfel încât să vă puteți imagina bine aroma și aroma. Felul de mâncare poate fi făcut cu ușurință acasă și poate fi servit ca fel principal.
uitați-vă la mai multe rețete curry. De asemenea, poate doriți să încercați Lazeez Jhingey, Valache Birde( fasole încolțită în sos de nucă de cocos), ardei roșu și Curry de nucă de cocos, Chettinad Meen Kozhambu(Curry de pește)
evaluează această rețetă
ingrediente
- 1 kg – pui
- 1/2 kg – ceapă, tăiată în inele
- 250 g – caș
- 2 lingurițe – praf de ardei iute
- 25 g – garam masala (sabut)
- 2 lingurițe – sare
- 1 linguriță – haldi (turmeric)
- 1 linguriță – garam masala
- 1 linguriță – pulbere de coriandru
- 250 g-piure de roșii
- 250 g-ulei
- 4-ouă fierte
- prăjiți inelele de ceapă, rezervând 250 g.
- încălziți uleiul într-un degchi și adăugați sabut garam masala.
- faceți o pastă de caș și 1/4 kg de ceapă prăjită într-o râșniță și adăugați împreună cu pasta de ghimbir-usturoi la garam masala.
- adăugați condimentele rămase și răciți.
- apoi adăugați piure de roșii și continuați să amestecați în timp ce adăugați 1/2 litru de apă.
- când începe să fiarbă, adăugați puiul și gătiți timp de 10 minute. Apoi adăugați 4 ouă și 250 g inele de ceapă.
- se amestecă bine și se aduce la fierbere. Mâncarea ta este gata.