dacă sunteți proprietarul mândru de o javapresse manual râșniță de cafea, esti pe drumul cel bun spre cafea bogat și delicios. A fi capabil să vă măcinați cafeaua când și cum doriți este un schimbător de jocuri, pe care sunt sigur că îl aflați deja pentru dvs.
în acest blog, am de gând să împărtășesc cu voi cum de a schimba setarea grind pe polizor dumneavoastră. Știind cum să faci acest lucru te împuternicește în câteva moduri diferite.
- vă permite să utilizați orice producător de cafea pe care îl doriți, oferindu-vă control deplin asupra dimensiunii zațului de cafea. Diferite metode de fabricare a berii necesită dimensiuni diferite de măcinare, dar asta nu va mai fi niciodată o problemă pentru dvs.
- face trecerea înainte și înapoi între setările de măcinare pentru diferite fabrici de bere de cafea o briză. Utilizați trei bere diferite spate în spate, fără nici o confuzie.
- vă permite să „formați” aroma cafelei, oferindu-vă puterea de a face mici ajustări la dimensiunea zațului de cafea. Puteți controla extragerea zațului dvs. de cafea cu multă precizie.
deci, apuca polizor de la tejghea și să aruncăm o privire la ea împreună.
Read: de ce râșnița dvs. este cea mai importantă piesă de unelte pentru cafea
cum funcționează împreună bavurile și Reglatorul de setare a măcinării
dacă scoateți dispozitivul de prindere a măcinării și îl puneți deoparte, veți putea vedea bavurile care fac magia să se întâmple. Bavurile noastre sunt formate din două părți: o bavură exterioară staționară și o bavură interioară conică.
burr exterior este ținut în loc de carcasa polizor, dar burr interior este mobil. Prin rotirea butonului de reglare, mutați burr interior în sus și în jos tija care trece prin Centrul polizorului. Acest lucru determină cât de aproape sunt bavurile unul de celălalt, ceea ce determină și dimensiunea dvs. de măcinare.
- cu cât bavurile sunt mai apropiate, cu atât suprafața de măcinare este mai mică și cu atât este mai fină setarea de măcinare.
- cu cât bavurile sunt mai mari, cu atât suprafața de măcinare este mai mare și cu atât setarea de măcinare este mai grosieră.
când vă uitați în jos la bavuri, rotirea butonului de reglare în sensul acelor de ceasornic strânge bavurile și finizează șlefuirea. Învârtirea în sens invers acelor de ceasornic slăbește bavurile și coarsens dimensiunea de măcinare.
dacă utilizați râșnița de cafea manuală de ceva vreme și observați că bavurile nu schimbă setările la fel de ușor sau clicurile nu sunt definite și puternice, este posibil să fie timpul pentru o curățare rapidă.
curățarea râșniței dvs. nu împiedică doar uleiurile încetul cu încetul să vă păteze aroma cafelei. Ea devine, de asemenea, motive din primăvară, din între bavuri, și din între butonul de reglare, care într-adevăr ajută cu având clare, definite grind setarea clicuri.
nici bavurile unui polizor murdar nu se închid întotdeauna complet, ceea ce vă aruncă numărul de clicuri de setare a măcinării. Scoaterea acestor terenuri de acolo resetează clicurile astfel încât să macine cafeaua la fel cum au făcut-o când ați primit prima dată râșnița.
Citește: Ghidul ușor pentru curățarea râșniței manuale de cafea
setări comune de măcinare pentru metodele de preparare
pentru a regla dimensiunea măcinării, încep întotdeauna prin strângerea bavurilor până când butonul de reglare nu se mai rotește. Nu vă înnebuniți – pur și simplu opriți-vă atunci când există o cantitate considerabilă de rezistență.
de aici, rotiți butonul de reglare în sens invers acelor de ceasornic pentru a crea spațiu între cele două bavuri. Numărați clicurile pentru a măsura cât de departe sunt bavurile și pentru a determina setarea de măcinare.
deoarece fiecare tip de brewer de cafea funcționează ușor diferit de următorul, toate prosperă cu o dimensiune de măcinare ușor diferită. Avem câteva linii directoare de dimensiune a măcinării pe care le puteți urma pentru a începe cu propriile dvs. fabrici de cafea, dar nu ezitați să vă jucați puțin pentru a găsi setarea perfectă pentru producătorul dvs. de bere și preferințele dvs.
- Grosier (13-18 clicuri) – presă franceză, preparare la rece, Percolator, Cupping de cafea
- Mediu Grosier (10-12 clicuri) – Chemex, Aparate de cafea prin picurare, vase de vid
- Mediu (7-9 clicuri) – se toarnă peste bere (inclusiv a noastră), Aeropress
- mediu-fin (4-6 clicuri) – moka pots, pour over Brewers, Aeropress
- fine (1-3 clicuri) – Espresso, turcă
amintiți-vă că, în timp ce găsim aceste setări funcționează bine, ele nu sunt 100% obiectiv cele mai bune setări pentru un tip de filtru de cafea. Acestea sunt punctele de plecare. Joaca-te cu dimensiunea grind pentru a găsi setarea care este potrivit pentru tine!
Read: Cum de a asocia Brewer de cafea cu dimensiunea sa Pisa perfectă
dacă sunteți în primul rând berii cu un filtru de cafea, nu ezitați să găsiți setarea Pisa preferat și lăsați-l. Aceste bavuri nu se va schimba distanța în timp ce spatele este întors.
dacă aveți alte întrebări cu privire la setările de măcinare și la funcționarea râșniței de cafea JavaPresse, consultați zona noastră de educație slefuire 101. În caz contrar, sunteți gata să fiți stăpânul dimensiunii de măcinare a cafelei.
dacă citiți acest lucru și, din anumite motive, nu aveți o râșniță de cafea manuală, este timpul să schimbați acest lucru. Puteți obține un râșniță de burr GRATUIT-evaluat #1 pe Amazon – atunci când încercați JavaPresse cafea.
veți obține boabe de cafea de calitate specială care au fost prăjite în două ore de la expediere-astfel încât să știți că sunt proaspete (și aromate). Când împerecheați boabele și râșnița, veți obține cafea la fel de proaspătă pe cât vă puteți imagina.
ia-ți râșnița gratuită chiar aici.