Crispy nucă de cocos Crusted Tofu

ridicați tofu simplu la cuptor cu această rețetă crocantă de tofu cu coajă de nucă de cocos, care poate fi făcută în cuptor sau în friteuza de aer! Ușor de făcut și este delicios servit solo cu un sos dulce de chili sau aruncat în salate și boluri buddha. Vegan + opțiune fără Gluten

acesta este tofu de care nu știai că ai nevoie.

cum ar fi tofu cu o crustă crocantă de nucă de cocos. Tofu pe care îl poți mânca ca gustare. Tofu, care este fabulos aruncat în aproape orice.

acest tofu cu coajă de nucă de cocos va schimba modul în care vedeți (sau gustați) tofu crocant.

de ce vei fi nebun despre acest tofu crocant de nucă de cocos:

• e ușor de făcut.
• se face cu ingrediente accesibile și cămară discontinue.
• este vegan și poate fi făcut fără gluten.
• este ambalat cu proteine pe bază de plante.
• este fantastic pentru pregătirea mesei.
• merge cu … cu totul.
• e al naibii de delicios.

convins? Bine, să trecem la treabă.

cum tofu pâine (în mod corespunzător)

tip de Tofu

în primul rând, să vorbim despre tofu. Tofu ferm sau extra ferm este ideal pentru coacerea tofu, astfel încât să poată fi presat fără a se rupe. Hack-ul meu preferat din toate timpurile este înghețarea unei dezghețări tofu-presă automată tofu! Și schimbă textura (într-un mod bun).

marinare

timp pentru a da tofu unele aroma, inclusiv sos de soia, zahăr de nucă de cocos și ghimbir pentru echilibrul perfect de dulce n’ sărat. Tofu va absorbi această marinată în cel mai scurt timp dacă utilizați metoda congelatorului.

Breading

apoi, amestecați laptele fără lapte, sucul de lămâie, făina, praful de usturoi și sarea într-un castron. Acesta va fi înlocuitorul nostru de ouă și dragă. Și apoi într-un alt castron, amestecați împreună bucățele de panko și nucă de cocos.

înmuiați tofu-ul în aluat și apoi în stratul de nucă de cocos. Îmi place să-l apăs pentru a mă asigura că este complet acoperit.

Versiune la cuptor

așezați tofu-ul pâine pe o tavă de copt căptușită și coaceți-le timp de 15 minute pe o parte, răsturnați și apoi încă 10-15 minute până când sunt crocante și maro auriu.

aer Friteuza Versiune

puteți utiliza în totalitate friteuza de aer pentru a accelera procesul! Doar prăjiți-le timp de 7 minute pe o parte, răsturnați și coaceți încă 5-7 minute. Îmi plac friteuzele cu aer, deoarece acestea iau literalmente jumătate din timpul de gătit (vă mulțumesc friteuza cu aer de la untdelemn).

Sfaturi pentru a obține tofu crocant Crusted

• fluxul de lucru: folosiți mâna stângă pentru a dunk tofu în amestecul de aluat și apoi mâna dreaptă pentru a acoperi tofu cu breading. Acest lucru împiedică degetele să devină o mizerie.
• Panko vs. pesmet: Panko se face cu pâine fără crustă care produce o crustă mai ușoară, aerisită și mai crocantă.
• abțineți-vă de la supraaglomerarea tigaiei: la fel ca în cazul celor mai multe lucruri coapte, asigurați-vă că există loc pentru ca tofu să se croiască sau altfel crusta se termină umedă.

ceea ce îmi place la acest tofu copt este că a. este o schimbare frumoasă de la doar coacerea în sos de soia și condimente și B. se împerechează bine cu atât de multe ingrediente diferite și complimentează tot felul de feluri de mâncare.

ideile includ:

• aruncat în boluri buddha, boluri de legume prăjite salate și boluri de cereale
• împerecheat cu sos de chili dulce, sos de curry de nucă de cocos sau simplu tahini de lămâie
• Solo înmuiat în sos de chili dulce sau cu un spritz de suc de lămâie

atât de ușor, atât de versatil, atât de delicios!! Preferatul meu pentru totdeauna.

mai multe Vegan Tofu Retete pentru a iubi

• crocant aer Friteuza Tofu
• Kung Pao Tofu
• Mapo Tofu
• Tofu încăierare
• lipicios lamaie Tofu
• tofu Poke Bowl

dacă recreezi această rețetă de Tofu cu coajă de nucă de cocos, Anunță-mă cum ți-a plăcut, lăsând un comentariu și o evaluare mai jos sau etichetându-mă pe Instagram @Okonomikitchen, îmi place să văd toate recreațiile tale gustoase!
foame pentru mai mult? Asigurați-vă că vă abonați la newsletter-ul meu și urmați-vă pe Instagram, Youtube și Pinterest pentru mai multă delicioasă!

Print

păstrați-l pentru mai târziu! ↓

Okonomi Kitchen este participant la programul Amazon Services LLC Associates. Când cumpărați ceva prin link-urile mele afiliate amazon, câștig un mic comision care mă ajută să produc conținut consistent fără costuri pentru dvs. Vă mulțumim pentru sprijinirea bucătăria mea pe bază de plante!