dacă mă urmăriți pe twitter, s-ar putea să vă amintiți că am spus că am fost într-o misiune de a folosi o grămadă de lucruri în frigider și cămară înainte de a cumpăra mai multe articole de la magazinul alimentar.
Ei bine, această misiune include coacerea. Mi-am propus să folosesc toate nuca de cocos, nucile, laptele condensat îndulcit, untul de arahide, chipsurile de copt etc. pe care le-am dobândit în ultimele luni. Rețeta de astăzi va fi prima tranșă a seriei mele Clean out the Pantry!
dacă sunteți deloc ca mine, vedeți rețete, ridicați ingredientele, faceți rețetele și apoi rămâneți cu cote aleatorii și capete care nu par să se ridice prea mult. Ei bine, că este în cazul în care Allrecipes ingredient de căutare și google vin în mighty handy prietenii mei. Doar conectați în ceea ce aveți la îndemână, și ei fac căutarea pentru ya – trece prin rețete și au cina sau desert pe masă în cel mai scurt timp, fără excursii suplimentare la magazin alimentar.
am făcut aceste cookie – uri mari-exact 2,1 uncii fiecare măsurată cu scara mea digitală iubită. Aceste cookie-uri au ieșit super delicioase și au fost înghițite de colegii lui Bri și, cel mai important, nu m-au costat niciun ban în plus sau excursii la magazinul alimentar!
rămâneți la curent cu următoarea mea rețetă de curățare a Cămării pentru înghețată Rocky Road!!! Să aveți o zi fabuloasă și Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
nucă de cocos, Pecan & cookie-uri cu ciocolată
randament: 18 cookie-uri mari
ingrediente:
2 cupe făină universală (280 gms)
2 linguri făină universală (20 gms)
1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
12 linguri unt nesărat, topit și răcit până la cald (170 gms)
1 cană zahăr brun ambalat (deschis sau întunecat, 236 gms)
1/2 cană zahăr granulat
1 ou mare
1 gălbenuș de ou mare, dintr-un ou mare
2 lingurițe extract de vanilie
1 1/2 cesti chipsuri de ciocolată (semi-dulce, ciocolată cu lapte sau orice combinație, 300 GMS)
1 cană de nuci pecan tocate
3/4 cană nucă de cocos îndulcită
direcții:
1. Așezați rafturile cuptorului în partea superioară și inferioară 1/3 a cuptorului.
2. Preîncălziți cuptorul la 325 CTF F. (le-am copt la 350 CTF f)
3. Acoperiți 2 foi mari de prăjituri cu hârtie pergament.
4. Se amestecă făina, praful de copt & sare într-un bol sau pungă și se lasă deoparte.
5. Se amestecă untul și zaharurile cu un mixer până se amestecă și se omogenizează, se adaugă ou, gălbenuș & vanilie; se amestecă până se încorporează.
6. Adăugați ingrediente uscate și amestecați până se combină.
7. Se amestecă chipsurile, nucile pecan și nuca de cocos.
8. Împărțiți în 18 bile egale, o lingură de 2″ cookie funcționează aproape perfect, aproximativ 60 g fiecare (2,1 uncii). (După rularea bilelor, le-am aplatizat ușor cu palma mâinii mele)
9. Spațiu uniform 9 pe fiecare foaie de cookie.
10. Coaceți timp de 12-18 minute, rotind din față în spate și de sus în jos după 8 minute. (A mea coaptă timp de 14 minute)
11. Se răcește pe foi pentru a menține textura masticabilă.
adaptat de la Recipezaar
toate imaginile și textul pentru dependența mea de coacere
urmărește-l pe Jamie pe Instagram. Ne place să vedem ce coaceți de la MBA! Asigurați-vă că etichetați @jamiemba și utilizați hashtagul #mbarecipes!