Gus Guerra: un adevărat original din Detroit
ați observat vreodată că în întreaga națiune, pizza se află în fruntea listei de alimente preferate a aproape tuturor-și toată lumea are o opinie cu privire la ceea ce este cel mai bun? Dar, când vine vorba de pizza, îl cunoști pe Gus? Dacă nu, atunci s-ar putea fi doar lipsesc pe cea mai bună felie de Istorie Detroit square pizza!
Gus Guerra este cunoscut ca tatăl Detroit square pizza și este rețeta familiei lui Gus care este „pizza pe care toată lumea o copiază, dar nimeni nu este egal.”Această faimoasă rețetă originală a familiei Guerra este încă servită Exact la fel astăzi la restaurantul Cloverleaf Bar & și locațiile Cloverleaf Pizza carryout ca atunci când Gus a servit-o pentru prima dată în 1946 ca proprietar original al Buddy’ s Rendezvous on Conant din Detroit, unde a fost dragoste la prima mușcătură pentru clienți!
deci, mergeți mai departe, citiți mai departe despre cine este Gus și apoi vizitați Cloverleaf Bar & Restaurant din Eastpointe pentru o felie de pizza heaven – pizza originală pătrată a lui Gus Guerra. O să te bucuri că ai făcut-o!
tatăl Pizza originală din Detroit
în 1946, pizza nu a fost servită în multe locuri din Detroit, dar în curând mulți au luat prima mușcătură din ceea ce este acum cunoscut sub numele de pizza în stil Detroit, când fondatorul Cloverleaf, Gus Guerra și soția sa Anna (Passalacqua) au introdus pentru prima dată rețeta mamei sale-plăcinta groasă, pătrată, acoperită mai întâi cu un strat de brânză urmat cu un strat de sos de roșii – la prima întâlnire a lui Buddy din bar. Gus Guerra a vândut Buddy ‘ s în 1953 împreună cu rețeta sa de pizza și a cumpărat Cloverleaf Bar în East Detroit, acum cunoscut sub numele de orașul Eastpointe. Cloverleaf a crescut dintr-un mic bar de cartier pe care Gus l-a descris ca arătând ca „o mică fermă albă” în instituția Eastside care este astăzi.
de când Gus Guerra a introdus pizza pătrată în Detroit, multe unități au început să facă pizza pătrată, dar s-a spus că această rețetă originală este „cea pe care toată lumea o copiază, dar nimeni nu este egal.”Până în prezent, Buddy’ s Pizza îl consideră pe Gus fondatorul Detroit square pizza.
Pizza premiată de atunci 1946
de-a lungul anilor, Cloverleaf a primit numeroase premii pentru faimoasa lor pizza, inclusiv cea mai recentă onoare de a fi numită una dintre cele mai bune 101 pizza din America de către Daily Meal în 2013.
alte premii și distincții pe care Cloverleaf le-a primit includ: locul 1 la International Pizza Challenge în categoria netradițională din regiune în 2011 și fiind numit printre primele 10 pizza din Detroit, precum și luând acasă locul 1 Pizza nord-americană Pizzazz onoare în 2009.
