Bevilacqua a urcat rapid în clasamentul Australian Junior și a primit un sprijin extraordinar din partea sponsorilor. În 2003, după doar patru ani de competiție, a câștigat titlul de campioană de stat, precum și campioana australiană pentru juniori. În anul următor, s-a mutat în turneul Campionatului Mondial (WCT) al Asociației Profesioniștilor în Surfing. În 2005, s-a clasat pe locul zece în turneul campionatului mondial, iar în 2006 a fost pe locul șase. De când a devenit profesionistă, a câștigat mai multe competiții, inclusiv Outer Banks Pro din Carolina de Nord, Hello Kitty Boardfest la Huntington Beach, California și Pipepline Pro din 2009. Bevilacqua a fost votat și în echipa de Surf Nixon. După patru ani de competiție ca una dintre cele mai bune surferi de sex feminin din lume, ea a decis să ia un an liber din circuitul competiției pentru a se concentra pe scris, filmare și filmare pentru sponsori, precum și.
în 2006, Bevilacqua a colaborat pentru a crea linia de pantaloni scurți pentru fete „Bevo Signature Series”.
a revenit la surfing competitiv în 2009. Ea a împușcat rapid pe locul trei în seria mondială de calificare cu victoria ei la Women ‘ s Pipeline Pro Hawaii.