Share10
Chocolate Angel Pie o întorsătură delicioasă pe plăcintele tradiționale cu cremă, cu o crustă delicioasă de bezea fără gluten și umplută cu mousse de ciocolată și frișcă această plăcintă este bogată în ciocolată, ușor crocantă, cremoasă și mestecată, toate într-o singură mușcătură!
v-ați întrebat întotdeauna cum să faceți o crustă de plăcintă fără gluten fără ingrediente fanteziste sau substituții tehnice? Unul care are un gust atât de uimitor încât nici măcar nu-ți lipsește iubita crustă clasică de plăcintă? Ei bine, atunci, citiți pe prieten. Îți împărtășesc cea mai bună metodă de a-ți face propria coajă de plăcintă cu bezea la cuptor fără gluten. Oh da, și există, de asemenea, o mică rețetă acolo pentru această frumusețe cremoasă, cremoasă! Citiți mai departe și încercați doar să nu salivați. Apoi, faceți-vă propriul sau fixați-l pentru mai târziu!
- cum să faci o coajă de plăcintă fără gluten care să nu te facă să ratezi crusta originală
- Chocolate angel pie cu rețetă de crustă de bezea
- ciocolata înger plăcintă
- ingrediente
- umplere
- Crust
- Topping
- instrucțiuni
- umplere
- Crust
- Topping
- Note
- nutriție
- dacă vă place această delicioasă abordare a plăcintei clasice, verificați aceste alte deserturi inventive fabuloase!
cum să faci o coajă de plăcintă fără gluten care să nu te facă să ratezi crusta originală
cu ani în urmă, când soțul meu a încetat să mănânce gluten, opțiunile mele de desert au scăzut foarte mult. Am fost în mod constant în căutarea unor opțiuni delicioase care nu au schimbat pur și simplu făina obișnuită cu făină fără gluten. Deci, când am văzut această rețetă pe țara lui Cook, emisiunea TV de gătit de America ‘ s Test Kitchen am fost intrigat. O crustă naturală fără gluten, fără gumă de xantham sau ingrediente speciale, Înscrieți-mă!
când am crescut, am mâncat prăjituri din bucătăriile mamei și bunicii. Lumânările de ziua mea au fost și încă sunt așezate deasupra plăcintei, nu a tortului. Sunt o fată crustă plăcintă prin intermediul și prin intermediul și nu un mare fan al bezea. Este foarte greu să mă vinzi pe altceva decât crusta de plăcintă, așa că ai încredere în mine când spun că această plăcintă este uimitoare! Atât de bine, plăcinta cu înger de ciocolată mă face să uit că îmi înșel iubita crustă de plăcintă.
Chocolate angel pie cu rețetă de crustă de bezea
un desert de oprire a spectacolului cu o varietate de texturi care îl fac decadent și bogat, în timp ce este și ușor și aerisit. Este nevoie de un pic mai mult de planificare decât plăcintă tradițională.
nu există într-adevăr o tonă de efort implicat sau ingrediente fanteziste, dar există o mulțime de timp de gătit inactiv necesar pentru a obține crusta de bezea la perfect uscat și crocant cu o mușcătură de mestecat.
plus, deoarece ciocolata înger Pie este într-adevăr cel mai bine bucurat în termen de câteva ore de asamblare pe care doriți să-și planifice pentru a face hte aceeași zi ca servire.
timpul lung al cuptorului și cerințele de servire în aceeași zi îl fac cel mai bun pentru cei care se trezesc devreme
dar, merită să așteptați o crustă aerisită perfectă umplută cu mousse de ciocolată și acoperită cu frișcă proaspătă.
ciocolata înger plăcintă
ingrediente
umplere
- 2 1/2 cupe chipsuri de ciocolată semi-dulci
- 3 gălbenușuri mari de ou
- 1 1/2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- 1 1/2 cană smântână grea
Crust
- 1 lingură amidon de porumb, plus un pic extra
- 1/2 cană zahăr
- 3 albușuri mari de ou
- 1 cremă de tartru
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Topping
- 1 1/3 cupe smântână grele, refrigerate
- 2 linguri zahar pudra
instrucțiuni
umplere
-
chipsuri de ciocolată cu microunde într-un castron mare, amestecând ocazional până se topește.
-
Bateti galbenusurile de ou, zaharul si sarea intr-un bol mediu pana se combina.
-
aduceți jumătate și jumătate la foc mic în cratiță mică la foc mediu.
-
șoptind constant, adăugați încet jumătate fierbinte și jumătate la amestecul de gălbenuș de ou până la încorporare.
-
întoarceți jumătate și jumătate de amestec în cratiță și gătiți la foc mic, amestecând constant până se îngroașă aproximativ 1 minut.
-
se amestecă jumătate și jumătate amestec în ciocolată topită până se combină.
-
lasă să gătească ușor, aproximativ 8 minute.
-
între timp, bateți crema la viteză medie mică cu un mixer portabil sau stand prevăzut cu atașament de măturică până se spumează, aproximativ 1 minut.
-
creșteți viteza la mare și biciuiți până la grosime, 1-3 minute.
-
bateți ușor 1/3 din frisca în amestecul de ciocolată răcit și pliați restul până când nu rămân dungi albe.
-
acoperiți și refrigerați cu cel puțin 3 ore sau până când este gata să asamblați plăcinta (umplerea poate fi făcută cu până la 24 de ore în avans.)
Crust
-
se încălzește cuptorul la 275 de grade farenheit.
-
Ungeți o farfurie de plăcintă și praf bine cu amidon de porumb, folosind o perie de patiserie pentru a distribui uniform.
-
combinați zahărul și 1 lingură de amidon de porumb în castron.
-
folosind un mixer portabil sau stand echipat cu atașament de măturică, bateți albușurile de ou și smântâna de tartru la viteză mică până se spumează, aproximativ 1 minut. Creșteți viteza la înălțime medie și bateți până la movile moi, billowy, aproximativ 1 până la 3 minute.
-
adăugați treptat amestecul de zahăr și bateți până la vârfuri lucioase, rigide, 3 până la 5 minute. Vârfurile rigide vor sta drept în sus atunci când țineți biciul în poziție verticală.
-
adăugați vanilie și bateți până se încorporează.
-
întindeți bezea în placa de plăcintă pregătită, urmând toate contururile plăcii de plăcintă și peste margini.
-
coaceți timp de 1 1/2 ore. Rotiți placa de plăcintă, reduceți temperatura la 200 de grade farenheit și coaceți până se usucă complet, cu aproximativ 1 oră mai mult.
-
se lasă să se răcească complet, aproximativ 30 de minute.
Topping
-
lingura de umplere de ciocolată în coajă plăcintă.
-
bateți smântâna grea rece și zahărul la viteză mică până se spumează, aproximativ 1 minut. Creșteți viteza la mare și bateți până se formează vârfuri rigide, 1 până la 3 minute.
-
întindeți frisca uniform peste ciocolată.
-
la frigider până la setarea umplerii, cel puțin 1 oră și până la 3 ore.
-
praf cu cacao sau blat cu așchii de ciocolată.
-
feliați cu cuțitul ascuțit și serviți.
Note
nutriție
dacă vă place această delicioasă abordare a plăcintei clasice, verificați aceste alte deserturi inventive fabuloase!
- plăcintă cu cremă de afine fără coacere
- fără gluten afine lămâie crocantă cu topping de migdale
- plăcintă proaspătă de dovleac cu crustă de nucă