pentru Christine Wu, stafidele, prunele, afinele, mierea și ceaiul verde și negru sunt o rețetă pentru o bună sănătate orală.
Christine Wu — foto: Jenny Fontaine
Wu a efectuat cercetări ample privind alimentele funcționale — un aliment sau ingredient care afectează funcțiile sau sistemele din organism — și modul în care acestea pot influența bolile din gură.
în 2008, Wu a fost onorată de camera de Comerț din Chicago Chinatown ca una dintre cele trei femei americane asiatice din Illinois în știință și Tehnologie. A ocupat funcția de președinte sau vicepreședinte al multor asociații științifice și tehnologice chino-americane și al altor societăți profesionale.
Wu a fost consultant al FDA și recenzor de granturi pentru Institutele Naționale de sănătate. A fost decanul asociat al Colegiului de stomatologie UIC pentru cercetare din 2002-2007.
a fost consilier al Consiliului American Dental Association pentru afaceri științifice și președinte al capitolului Chicago al Asociației Americane pentru cercetări dentare.
domenii de expertiză
- cercetarea cariilor
- alimente funcționale în sănătatea orală
- Ierburi și produse naturale în sănătatea orală
- stomatologie