ingrediente
ce sunt ” Chocotejas?”Sunt o cofetărie dulce, asemănătoare cu trufele sau țestoasele. Ciocolata topită este turnată într-o matriță, urmată de o lingură de dulce de leche. Apoi, o bucată de fructe uscate sau nuci este presată în centru. Mai multe topuri de ciocolată topită de pe această creație.
dacă nu aveți forme de bomboane, bănuiesc că o tavă cu cuburi de gheață căptușită cu folie de plastic ar funcționa perfect. O cutie de ou ar putea sub într-un vârf de cuțit, de asemenea. Sau, mai simplu, puneți o lingură de dulce de leche între două jumătăți de pecan, acoperiți cu ciocolată topită și răciți la frigider.
acesta este mai mult un șablon pentru a vă crea propria confecție. Fii creativ!
ingrediente
ciocolată neagră topită
jumătăți de Pecan, jumătăți de nuc, alune etc.
coajă de portocală sau lămâie confiată
smochine uscate, curmale sau alte fructe uscate
Direcții
turnați un strat subțire de ciocolată topită în matriță.
când ciocolata este fermă și uscată, umpleți cu o lingură de dulce de leche.
apăsați o piuliță sau o bucată de fructe uscate în caramel.
acoperiți cu mai multă ciocolată și puneți-o în frigider pentru a se întări. Desfaceți și aranjați pe o tavă de servire.
țară:
Peru
note și instrucțiuni
rețetă de credit: Linda McElroy, adaptat de la Peru delicii
credit Foto: Morena Escard XV, cu permisiunea