chineză Hot Dog

Hot Dogul Chinezesc (XV) este o pâine populară printre brutăriile asiatice, cum ar fi chiflele de ananas și chiflele de cocktail. Această rețetă de chifle de casă pufoasă, moale și gustoasă din Hong Kong este excelentă pentru petreceri, adunări sau ca gustare.

îți place pâinea asiatică? Check out aceste chifle populare ananas, chifle cremă și chifle cocktail rețete, de asemenea.

ce este Hong Kong stil chinezesc Hot Dog (inox)?

hot dog-ul chinezesc (inox) este unul dintre cele mai populare produse de panificatie din Asia. De asemenea, este copilăria mea Hong Kong stil Chifle Hot dog.

unii oameni din Hong Kong au numit-o rulouri de cârnați sau rulouri de hot dog, de asemenea. Chineză hot dog bun este foarte frecvente în partea de sud a Chinei, Macao și Hong Kong. Mi-am amintit că am luat-o la micul dejun, prânz sau după școală când eram copil.

întotdeauna vreau ca copiii mei să încerce o parte din mâncarea copilăriei mele, mai ales când am călătorit înapoi în Asia. Cu toate acestea, locuim în zonă nu avem prea multe brutării în stil asiatic în jur. Prin urmare, îmi place să încerc să experimentez rețete noi.

de data aceasta am decis să prezint copiilor mei rulouri de hot dog chinezești. Desigur, îi iubesc. Sper să vă bucurați de această rețetă de Chifle Hot dog de casă pufoasă, moale și gustoasă în stil Hong Kong.

care este diferența dintre hot dog Chinezesc și porci într-o pătură?

de fapt, Hong Kong stil hot dog bun sau hot dog Chinezesc este foarte similar cu porci de Vest într-o pătură. Pentru Hong Kong hot dog bun, diferite este în principal înconjoară cu pâine. Pe de altă parte, exteriorul porcilor din pătură este patiserie.

care sunt ingredientele pentru Hot dog Chinezesc?

principalele ingrediente sunt hot dog, ou, făină, sare, zahăr, ulei, drojdie și apă. În această rețetă de hot dog Chinezesc, am adăugat gluten vital de grâu și potențiator de aluat la aluatul de pâine.

aceste două ingrediente mici fac și conectează aluatul și mai bine. După ce este refrigerat sau a rămas când le încălziți la cuptorul cu microunde timp de 20-25 de secunde, pâinea are încă un gust minunat.

sfaturi de gătit pentru modul de a face chifle chineză hot dog:

• un bun Hong Kong stil hot dog bun, pâinea este crucială.
• îmi place să folosesc făină de pâine pentru a face pâine, deoarece textura pâinii este mai bună și mai moale.
• personal îmi place să folosesc mixerul de pâine Bosch pentru a face aluatul, deoarece amestecă aluatul mai bine și bine.
• am adăugat gluten de grâu vital și potențiator de aluat în această rețetă de aluat de pâine. Aceste două ingrediente mici fac și conectează aluatul și mai bine. După ce este refrigerat sau a rămas când le încălziți la cuptorul cu microunde timp de 20-25 de secunde, pâinea are încă un gust minunat.
• împărțiți aluatul uniform în 12 bucăți și rulați ca o frânghie, dar ambele capete sunt mai puțin groase decât mijlocul. Apoi, înfășurați aluatul în jurul hot dog.
• puneți-le pe o foaie de prăjituri cu hârtie pergament și lăsați-le să se odihnească 30 de minute înainte de coacere.
• periați un ou și coaceți la 375 F pentru 15-18 minuets până se rumenesc.

Întrebări frecvente:

puteți refrigera chifle de hot dog din Hong Kong?

Da, le puteți refrigera.

cât durează?

poate dura aproximativ o săptămână în frigider.

cum să se încălzească hot dog Chinezesc?

dacă este la temperatura camerei, în mod normal mă voi încălzi în cuptor cu microunde timp de 5-10 secunde. Dacă este scos din frigider, voi cuptor cu microunde timp de 20-30 de secunde. De asemenea, le puteți încălzi într-un cuptor cu prăjitor de pâine timp de 1-2 minute.

care este temperatura pentru a coace hot dog Chinezesc?

coaceți la 375 F pentru 15-18 minuets până când este maro auriu.

instrucțiuni pentru modul de preparare a chiflelor hot dog în stil Hong Kong:

1. se toarnă 1 cană de apă, 1 lingură de drojdie, 2 linguri de zahăr și ⅓ ceașcă de ulei vegetal în mixer. Apoi, amestecați – l puțin, acoperiți capacul și așteptați 5 minute.

2. În același timp, în bolul de amestecare se adaugă 3 căni de făină de pâine, 1,5 lingurițe de sare, 2 linguri de zahăr, o lingură de gluten vital de grâu, o lingură de aluat și se amestecă bine.

3. După aceea, porniți mixerul în cea mai mică setare și adăugați încet amestecul de făină de la Pasul 2. Apoi, acoperiți capacul și treceți la setarea mai mare (3) timp de 2-3 minute până când aluatul este bine amestecat.

4. Scoateți aluatul și puneți-l într-un castron mare. Acoperiți-l cu un prosop de hârtie umed sau o cârpă umedă timp de 45 de minute până la o oră.

5. Creșterea dimensiunii aluatului în dublu

6. Împărțiți aluatul uniform în 12 bucăți

7. Rotiți aluatul ca o frânghie, lung și capetele sunt mai puțin mai groase decât mijlocul

8.Înfășurați aluatul în jurul hot dog

9. Apoi, puneți-le pe o foaie de cookie cu hârtie pergament. Acoperiți cu o cârpă umedă și așteptați 30 de minute.

10. În timp ce așteptați, bateți un ou într-un castron.

11. După 30 de minute, perie ou bătut pe partea de sus a Chifle Hot dog.

12. Preîncălziți cuptorul la 375 F și coaceți timp de 15-18 minute până se rumenesc.

s-ar putea să vă placă și aceste rețete:

• aer friteuza franceză pâine prăjită
• usturoi rozmarin pâine
• wonder Cina ROLLS
• HOMEMADE clasic brânză PIZZA

Aboneaza-te Oh Rețete mele alimentare pentru a obține noile noastre rețete livrate direct la inbox! Urmăriți-vă pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.

Hot Dog Chinezesc

Hot Dogul Chinezesc este una dintre cele mai populare pâine printre brutăriile asiatice. De asemenea, este copilăria mea Hong Kong stil Chifle Hot dog. Unii oameni din Hong Kong au numit-o rulouri de cârnați sau rulouri de hot dog, de asemenea.

5 din 6 voturi

Print Pin

curs: aperitiv, pâine, mic dejun, gustare

bucătărie: asiatică, Chineză

timp de pregătire: 15 minute

timp de gătit: 15 minute

porții: 12

calorii: 300Kcal

autor: Tracy O.

Video

ingrediente

• ▢ 1 ou (pentru periaj)
• 12 hot dog (pui / porc)

aluat de pâine:

• ▢ 1 ceașcă de apă
• 1 lingură de drojdie uscată activă
• ▢ ⅓ cupa ulei vegetal
• 3 cesti de faina de paine
• 1.5 lingurite de sare
• 4 linguri de zahăr (2 linguri pentru starter drojdie, 2 în făină)
• lingura de gluten de grâu vital
• potențator de aluat lingura

instrucțiuni

• se toarnă 1 cană de apă, 1 lingură de drojdie, 2 linguri de zahăr și ⅓ ceașcă de ulei vegetal în mixer. Apoi, amestecați – l puțin, acoperiți capacul și așteptați 5 minute.
• în același timp, în vasul de amestecare adăugați 3 căni de făină de pâine, 1.5 lingurite de sare, 2 linguri de zahar, o lingura de gluten de grau vital, O lingura de aluat enhancer si se amesteca bine.
• după aceea, porniți mixerul în cea mai mică setare și adăugați încet amestecul de făină de la Pasul 2. Apoi, acoperiți capacul și treceți la setarea mai mare (3) timp de 2-3 minute până când aluatul este bine amestecat.
• scoateți aluatul și puneți-l într-un castron mare. Acoperiți-l cu un prosop de hârtie umed sau o cârpă umedă timp de 45 de minute până la o oră.
• Mărimea aluatului crește în dublu
• împărțiți aluatul uniform în 12 bucăți
• rotiți aluatul ca o frânghie, lung și capetele sunt mai puțin groase decât mijlocul
• înfășurați aluatul în jurul hot dog-ului
• apoi, puneți-le pe o foaie de cookie cu hârtie pergament. Acoperiți cu o cârpă umedă și așteptați 30 de minute.
• în timp ce așteptați, bateți un ou într-un castron.
• după 30 de minute, perie ou bătut pe partea de sus a Chifle Hot dog.
• Preîncălziți cuptorul la 375 F și coaceți timp de 15-18 minute până se rumenesc.

Note

sfaturi de gătit pentru modul de preparare a chiflelor hot dog chinezești:

• un bun Hong Kong stil hot dog bun, pâinea este crucială.
• îmi place să folosesc făină de pâine pentru a face pâine, deoarece textura pâinii este mai bună și mai moale.
• personal îmi place să folosesc mixerul de pâine Bosch pentru a face aluatul, deoarece amestecă aluatul mai bine și bine.
• am adăugat gluten de grâu vital și potențiator de aluat în această rețetă de aluat de pâine. Aceste două ingrediente mici fac și conectează aluatul și mai bine. După ce este refrigerat sau a rămas când le încălziți la cuptorul cu microunde timp de 20-25 de secunde, pâinea are încă un gust minunat.
• împărțiți aluatul uniform în 12 bucăți și rulați ca o frânghie, dar ambele capete sunt mai puțin groase decât mijlocul. Apoi, înfășurați aluatul în jurul hot dog.
• puneți-le pe o foaie de prăjituri cu hârtie pergament și lăsați-le să se odihnească 30 de minute înainte de coacere.
• periați un ou și coaceți la 375 F pentru 15-18 minuets până se rumenesc.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 9g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 606mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 20IU | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @OhMyFoodRecipes or tag #OhMyFoodRecipes!