Chilli Idli / Low Calorie Chilli Idli Fry

rețetă rapidă, delicioasă și aromată de ardei iute Idli Fry cu imagini detaliate pas cu pas. Dă un makeover fantezie la resturile idlis și servi ca Chilli Idli!

îmi place Idli. Punct. Dar apoi, din nou, știu oameni care urăsc idlis și cei care se pare plictisitor. Această rețetă de chilli Idli este un makeover pe Idli obișnuit, simplu, cu răsucire indo-chineză. La fel ca Chilli Gobi și Chilli Babycorn, această rețetă folosește mini idlis. Idlis-urile rămase funcționează atât de bine pentru această rețetă, ceea ce reprezintă un avantaj suplimentar, deoarece puteți trece acest fel de mâncare ca un aperitiv/aperitiv fantezist. Noi, indienii, din anumite motive, iubim bucătăria Indo-chineză atât de mult încât există atât de multe rețete de fuziune acolo. Chilli Barota este o rețetă foarte populară de Tamilnadu care folosește parotta prăjită (pâine plată cu mai multe straturi) și este de obicei servită cu raita de ceapă.

amintirile mele din copilărie au fost reaprinse recent când am încercat Chilli Idli la una dintre cele mai populare articulații. Am decis să o fac și în bucătăria mea. Rețeta este destul de asemănătoare cu rețeta de Parotta cu ardei iute. Am făcut mini idlis și pan le-am prăjit încet în puțin ulei pe tigaia mea din fontă. Idlis crisped sus și nu au fost gras la toate. Dacă vă luptați să faceți trecerea de la Tigăi antiaderente, începeți cu o tigaie mică din fontă. Doar de dragul testării, am prăjit un lot de idlis în singura mea tigaie antiaderentă și ar trebui să spun că le-am preferat pe cele făcute din fontă. Aceste idlis au rămas crocante mai mult timp și au avut și un gust mai bun. Dacă sunteți bine cu ea, ai putea, de asemenea, le prăji adânc! Verificați și rețeta idli rezistentă la eșec!

cum se face Chilli Idli / Low Calorie Chilli Idli Fry

detaliate pas-înțelept imagine reteta de a face ardei iute Idli | Low Calorie ardei iute Idli Fry

într-o tigaie din fonta, ulei de căldură și locul mini idlis. Se prăjește la flacără mică până când ambele părți sunt aurii și crocante. Pune deoparte.

în aceeași tigaie, încălziți uleiul și adăugați usturoiul tocat fin. Se prăjește câteva secunde.

adăugați ceapa cubată și prăjiți câteva minute.

adăugați capsicum cubat și prăjiți din nou câteva minute.

apoi adăugați pudră de ardei roșu Kashmir, sare, zahăr și sos de soia. Gatiti un minut.

adăugați ketchup de roșii și sos de ardei iute verde. Gatiti inca un minut.

Acum adăugați idlisul pregătit și aruncați-le bine până când sosul este acoperit. Adăugați o lingură de apă dacă este prea uscată. Gatiti cateva minute si lasati idlisul sa absoarba sosurile. Scoateți din căldură.

garnisiți cu ceapă de primăvară tocată mărunt.

serviți fierbinte!

note de rețetă

• în loc să folosiți mini idlis, tăiați idlis obișnuit în pătrate mici.
• reglați condimentele conform preferințelor. Puteți adăuga câteva ardei iute verde despicat dacă îl preferați picant.