„recomand cu tărie o vizită la Chene Bleu, un proiect interesant pe o creastă izolată a Dentelles. Încercați doar să vizitați într-o după-amiază însorită, deoarece o plimbare întunecată și întunecată pe munte într-o furtună urlătoare nu este pentru cei slabi de inimă. Altitudinea este tragerea la sorți aici, permițând vinurilor să mențină o aciditate echilibrată în întreaga gamă, care include albii, roșii și roșii. Datorită acizilor, proprietatea eliberează vinurile mai târziu decât altele din regiune. Lansările actuale ale vinurilor emblematice, Abelard și Heloise, sunt anii 2011, în timp ce anii 2015 erau pregătiți pentru îmbuteliere când am vizitat moșia în iunie.”- Joe Czerwinski, avocatul Vinului lui Robert Parker, noiembrie 2018
„anul acesta mi-am pierdut inima în fața unui alt provensal de la Rosa, deși nu din țara clasică de vin roz, ci din Valea Rh-ului de Sud. Ch centicne Bleu, Roscarticolul vin de Pays du Vaucluse este cultivat în vederea spectaculoasei Dentelles de Montmirail, care gravează orizontul deasupra satului Gigondas, pe proprietatea dezvoltată cu mare grijă de Nicole Rolet” – Jancis Robinson
„mai densă și structurată, dar încă vibrantă și foarte pură, Abelardul din 2007 este 90% Grenache și 10% Syrah. Încărcat cu fructe de mure și cireșe negre, lemn dulce, piatră zdrobită și indicii de ierburi prăjite, este corpolent, bogat și concentrat, cu precizie și concentrare knockout. Este o chestie serioasă și încă un copil.”- Avocatul Vinului lui Robert Parker